专创融合理念下大专院校食品类课程改革探究——以海南健康管理职业技术学院食品系为例

为适应新时代大专院校对于创新创业人才的需求,在专创融合的理念之下,海南健康管理职业技术学院食品与药学系食品类课程积极探索“以赛促学”的教学改革,通过开创食品创新工程实践课程,将食品类专业课程与创新创业教育相结合;通过项目式“专创融合”教学,大幅度提高学习的主动性、积极性与团队协作能力,进一步推动专业教育和创业教育深度融合,让创业真正成为高质量就业。