食品包装产品安全风险分析与有效控制措施

食品安全问题已经成为全球广泛关注的焦点,食品包装安全是食品安全的主要组成部分。本文简述了我国食品包装安全现状及开展食品包装行业产品安全风险分析的重要意义。通过对现有检测数据总结分析,提出了食品包装产品质量安全风险并提出有效控制措施。

纸质食品包装产品的风险分析及质量控制

本文对我国纸质食品接触材料行业近况及监督抽查结果进行了通报,并对其产品质量安全、原料安全(接触纸材和纸板材料)、以及制品污染源问题进行了分析,对食品接触纸材和纸板材料及相关制品的风险控制进行了概述,以期为食品包装材料风险评估机构、监管部门以及相关行业、高校、企业开展相关研究工作提供参考依据。