食品包装塑料中添加剂的迁移行为综述

在塑料食品包装制作过程中会加入多种添加剂,食品与塑料食品包装接触过程中,各类化学添加剂会向食品迁移,造成严重的健康风险。文章综述了常用食品包装材料的主要添加剂种类、添加剂在不同介质中的迁移状况、不同迁移条件对迁移量的影响,总结了常用的迁移量计算公式,为我国系统地开展食品包装塑料中添加剂的调查及相关的研究方向提供参考。

食品包装塑料制品中掺杂回收塑料的分析及检测方法研究现状

随着高分子材料工业的飞速发展,塑料制品已广泛应用于食品包装行业,同时食品包装塑料制品中掺杂回收塑料的问题也日益严重。本文综述了食品包装塑料制品中掺杂回收塑料的分析及检测方法研究现状,重点讨论了红外光谱法、热分析法、分子量及其分布法、气相色谱-质谱联用法、机械性能法等分析方法的应用现状及可行性。同时对该领域的发展趋势进行了展望。

L-半胱氨酸修饰银电极用于测定食品包装塑料中的锡

采用自组装方法,通过L-半胱氨酸分子中的硫与银基底较强的亲和性,L-半胱氨酸在电极表面吸附并定向排列形成单分子层,得到L-半胱氨酸修饰银电极.循环伏安实验表明:银电极表面自组装上L-半胱氨酸后,灵敏度明显提高,在0 2mol/LHAc-NaAc(pH=5 0)缓冲溶液中研究Sn(Ⅱ)的伏安特性,由于Sn(Ⅱ)与电极表面L-半胱氨酸的吸附富集作用,在-37 5mV产生一个灵敏的还原峰,其峰电流与Sn(Ⅱ)浓度成线性关系,线性范围为5 0×10-10～1 0×10-6mol/L,检测下限可达1 0×10-10mol/L.测定食品包装塑料中的锡,获得与原子吸收法一致结果.

国际多种食品包装塑料受青睐

近期，日本科技人员从松木中研究开发出一种木粉塑料包装材料，通过从木粉中制取出多元醇，然后与异氰酸酯发生反应，从而生成聚氨酯。这种木粉塑料抗热能力极强，而且可被生物分解，可用于制作耐温型包装袋等。

食品包装塑料制品中异戊二烯的分析研究

通过简述异戊二烯的来源、结构特点和危害,分析了异戊二烯在食品包装塑料树脂及制品中的应用现状,进而对现有标准的检测方法进行分析探讨。

食品包装塑料中六种邻苯二甲酸酯类化合物的测定思路构架

随着社会的发展,人们的生活水平和生活质量也在随之提高,人们所购买的食品种类也越来越多,用于食品包装的塑料也成了人们生活中常见的物品。然而,食品包装塑料中邻苯二甲酸酯类化合物的含量是否超标,能否危害到人们的身体健康是我们所不知的,因此,本文将对食品包装塑料中的六种邻苯二甲酸酯类化合物进行详细的测定分析,以供人们参考。

食品包装塑料添加剂的暴露评估研究进展

随着塑料食品包装材料的广泛使用,食品包装塑料衍生的食品安全问题日益成为学术界关注的焦点。食品包装塑料在与食品接触过程中可释放出多种塑料添加剂(food packaging plastic additives,FPPAs)而产生食品安全隐患,部分FPPAs已被证实具有内分泌干扰性、致突变性和致癌性等毒性效应,也使其潜在健康风险备受关注。本文对FPPAs的检测方法及其在食品及人体生物样本中的检出情况进行综述,在详细阐述FPPAs的识别和筛选分析方法及其局限性的基础上,结合在食品和人体生物样本中可检出的多种FPPAs,阐述采用拟靶向和非靶向分析策略建立FPPAs分析方法的必要性。

塑料食品包装中受限物质检测研究进展

食品安全问题关系国计民生,近年来食品安全质量有了明显提高,但容易忽视却现实存在的食品安全隐患即食品接触材料,尤其是大量使用的塑料食品包装材料中有害物质迁移到食品中对食用者造成的潜在危害无时不在。本文综述了塑料食品包装材料中4大类添加剂,包括增塑剂、紫外线吸收剂、抗氧化剂、荧光增白剂4类受限物质迁移至食品及食品模拟液中的风险及存在的安全问题、食品模拟物及迁移试验、受限物质检测研究现状,比较了我国与发达国家关于食品接触材料受限物质的法律法规及迁移限量,提出制备受限物质质控标准品对受限物质检测准确性和风险评估的重要性等。本文对加强我国塑料食品接触材料中受限物质的使用与监管、检测结果的方法学验证技术的开发,塑料食品接触材料添加剂的使用范围、使用限量及受限物质迁移限量值的制定,及对基于受限物质的食品安全风险评估等均具有明确的参考意义和数据支持。

基于随机森林利用差分拉曼光谱对塑料食品包装瓶的分类研究

目的建立一种快速无损的检验塑料食品包装瓶的分析方法,提供一种快速分类模型。方法利用差分拉曼光谱对100个塑料食品包装瓶样品进行检验,根据样品的差分拉曼特征峰可以对样品进行分类,样品可被分成聚对苯二甲酸乙二醇酯和聚丙烯两大类,对其中数目较多的第I类继续根据样品中所含填料的不同进行分类。利用贝叶斯判别、多层感知器和随机森林算法分别构建分类模型对继续分类结果进行分析验证。结果第I类样本可继续被分为4类,贝叶斯判别结合留一交叉验证法分类正确率为71.7%,多层感知器神经网络分类模型的训练集和测试集分类正确率分别为100%和86.2%,随机森林分类模型的训练集和测试集分类正确率分别为100%和96.5%。通过比较发现,差分拉曼光谱与随机森林算法相结合可以对塑料食品包装瓶实现有效的分类。结论该方法简单快速,样品用量少且无损样品,可为塑料食品包装品的物证鉴定提供科学依据。

绿色安全理念下的塑料食品包装设计探索

随着工业化和城市化的快速发展,塑料材料凭借重量轻、透明度高、防潮、防氧化等优点,在食品、药品、化妆品等行业得到了广泛应用。然而,受环境、资源、能源等要素影响,塑料材料的发展面临严峻挑战。为顺应新时代要求,塑料食品包装除满足基本质量效益要求外,还需提升安全性、环保性,积极开发可回收、可降解、无污染新型塑料,为食品产业安全、卫生、绿色发展提供支撑。绿色安全理念要求塑料食品包装在设计和生产过程中遵循环保原则,减少对环境的负面影响。

塑料食品包装的质量检验方法研究

人们生活水平的提升带来的是环保意识的觉醒和食品安全重视程度的提高。而作为快节奏生活的重要“帮手”,塑料食品包装不仅在生产过程中存在质量不合格等风险,在流入市场后也可能会产生损害人们身体健康或者污染环境的问题。因此,对塑料食品包装进行质量检测,不仅是防止塑料食品包装生产厂家生产不合格的塑料制品,也是有效保障食品安全,保障企业和消费者的权益,推动产业升级和提升竞争力的关键。

原子吸收光谱法测定塑料食品包装材料中有害重金属

在国内,塑料食品包装因具有独特的耐腐蚀性、防潮性而被广泛使用,铅、铜、锌等是塑料食品包装袋的主要重金属污染元素,我国已发布的重金属检验最直接的方法是比色法。采用原子吸收光谱法测定聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)材料中的重金属含量,结果表明,标准曲线均呈现良好的线性关系,检出限为0.009~0.125 mg/kg。与国家标准中的比色法相比,原子吸收光谱法具有可操作性强、测定数据准确度高等优点,可广泛应用于PET材料中重金属的快速检测。

欧美塑料食品包装再利用的实践经验对我国的借鉴启示

本文概述了欧美塑料食品包装通过完善的制度、全面的法规、先进的技术建立了分类回收体系,实现了再生利用的闭环产业链。而我国塑料再生面临回收政策精细化程度不高、高价值再利用供给不足、再生塑料用于食品包装材料的法规缺失等困境。我国可以借鉴欧美的管理经验,探索押金回收制,推动系统化与规模化的回收体系的构建,培育社会公众的环保意识,实现塑料食品包装再利用全产业链助力循环经济。

食品包装用塑料袋中残留苯系物的快速检测

利用顶空技术,采用质谱法测定,建立了一种快速测定食品包装用塑料袋中残留苯系物的质谱分析方法。苯同系物的基峰峰高与其浓度在以下范围呈线性关系:0.29～29.36μg.L-1(苯),0.29～28.87μg.L-1(甲苯),0.29～28.67μg.L-1(二甲苯);检出限依次为0.017,0.004,0.009μg.L-1。回收率为91.0%～103.6%,相对标准偏差小于3.5%。

bootstrap模拟取样法对塑料食品包装溶出物暴露浓度估计

研究了塑料食品包装容器在介质水、乙酸、乙醇、正己烷的溶出物数据的分布特征,依据数据的形态分布特征,获得稳健的溶出物暴露值估计及标准偏差,证明以bootstrap法模拟取样样本分布的均值与标准偏差作为有限样本溶出物暴露值是可靠的。

线性判别分析法在塑料食品包装容器溶出物的风险聚类分析中的应用

报道了为考察塑料食品包装容器蒸发残渣因不同材料造成的质量差异,并对不同材质蒸发残渣指标进行风险聚类,提高检测针对性的方法。对塑料食品包装容器在水、乙酸、乙醇、正己烷浸泡条件下的蒸发残渣含量进行测定,使用四分位稳健统计描述来表征不同使用条件下的溶出风险,使用线性判别法分析对不同材质塑料包装容器蒸发残渣进行了风险聚类分析。结果表明:包装容器的油性溶出风险最高,水的溶出风险最低;包装容器蒸发残渣含量水平可基本划为两类,即"PET-PP-PE"类与"PS-其它类";采用适合的数据描述及多元统计分析方法,可有效地加强食品包装风险监控力度,提高监控效率。

气相色谱/质谱法测定塑料食品包装中柠檬酸酯

建立食品用塑料包装材料中柠檬酸三丁酯和乙酰柠檬酸三丁酯检测的气相色谱/质谱方法。该方法在0.5～100mg/L范围内线性关系良好,线性相关系数均大于0.999;检出限为0.5mg/kg;回收率为109.5%～120%,RSD%为3.8%～6.6%。该方法操作简便,结果准确,灵敏度高,稳定性好,适合于食品用塑料包装材料中两种柠檬酸酯类增塑剂的同时测定。

塑料食品包装容器不同使用条件下溶出物风险评估分析

对塑料食品包装容器在水、乙酸、乙醇、正己烷浸泡条件下的蒸发残渣含量进行测定,采用主成分分析对样本在不同溶剂条件下蒸发残渣含量特征进行分析,通过特征向量的因子权重确定了影响不同溶剂条件下蒸发残渣含量特征的主要因素;使用因子分析确定了塑料食品包装容器在水、乙酸、乙醇、正己烷浸泡条件下的蒸发残渣的主要决定因素,塑料容器溶出物含量主要表现为酸性使用条件下溶出较多。

中欧塑料食品包装总迁移量检测方法比较

总迁移量作为塑料包装检测的一个重要指标,具有十分重要的意义。本文主要综述比较了中欧食品包装总迁移量检测方法,对其合理性、科学性、可操作性进行研究,为改进我国食品包装卫生指标检验方法提供一些依据和参考,以更大程度地保障食品安全。

可加热塑料食品包装中VOCs分析

目的分析可加热塑料食品包装中的挥发性有机物(VOCs)。方法以甲醇为溶剂,配制异丙醇、乙酸乙酯、苯、乙酸丁酯、乙苯、间/对二甲苯、邻二甲苯、环己酮的标准溶液,利用顶空/气相色谱-质谱(HS/GC-MS)技术对7种可加热塑料食品包装进行了检测分析,对比加热前后塑料食品包装中VOCs的变化。结果原味酸牛奶包装袋在加热后环己酮的含量明显增加,小酥肉塑料包装盒在加热后异丙醇的含量增加比较明显,粽子塑料包装袋、玉米塑料包装袋、奶茶塑杯、自加热饭盒、微波饭盒在加热前后VOCs含量变化不大。结论这7种包装中的苯类溶剂残留量均超标。