科教融汇及思政育人新路径——食品包装技术课程创新实验设计

在前期研究基础上,为食品包装技术实验课开设了明胶-淀粉复合膜制备和性能评估实验,引入绿色包装材料最新科研成果,紧贴社会热点环境保护,结合食品专业多学科知识,涵盖产品研发全过程,全方位渗透思想政治教育。实验包括学生自行筛选复合膜配方、进行质量评估和数据分析、撰写论文模式实验报告。3年的教学实践表明,该课程设计创新性强、综合性高、学生认可度高且教学成果丰富,能极大激发学生实验兴趣和培养正确思想价值。

生化—芬顿处理工艺在食品包装造纸废水处理中的应用——评《食品包装技术》

近年来,伴随制浆造纸技术水平的提升,以木头、竹子及废纸为原材料的制浆造纸技术,开始广泛应用于造纸行业,并在时代变化中得到不断升华。其中,废纸制浆造纸工艺更是成为造纸行业最常用的造纸技术。但是,因废纸制浆造纸工艺需要应用大量化学产品与其他相关辅料,使造纸行业所排放废水污染度剧增,且造纸行业尚未建立成熟的深度处理体系,所以,废纸制浆造纸废水的深度处理成为造纸行业亟需解决的问题。

食品包装技术及发展趋势

介绍了食品工业常用的包装技术及其相关的技术设备,总结了包装技术的特点。讨论了食品包装的发展趋势。

食品包装技术的最新发展和抗菌塑料的应用

近年来，塑料包装材料、包装产品平稳增长，新材料、新工艺、新技术、新产品不断涌现。中国是塑料包装产品的制造和消费大国，塑料包装在包装产业总产值中的比例已超过30％，在食品、饮料、日用品及工农业生产各个领域发挥着不可替代的作用。

高职食品专业《食品包装技术》课程教学改革的探索和实践

食品包装技术是高职食品营养与检测专业的一门专业限选课。针对食品包装技术课程特点,以激发学生的学习兴趣和热情、提高学生的专业素质为方向,从科学安排教学内容、改进教学方法和手段、完善课程考核评价等方面进行了探索式研究和实践。

高职院校食品包装技术课程改革的研究

《食品包装技术》是高职食品加工技术专业的专业限选课,是培养学生观察能力、分析研究能力和实践能力,提高学生科技素质的重要学科,具有较强的实践性和综合性。在近年来的教学过程中,将现场教学的方法应用于食品包装技术的教学中,从设计教学内容、提高学生的学习兴趣和实践能力等方面进行了初步的研究与实践。

食品包装技术课程教学改革研究

食品包装技术是一门综合性强的专业必修课,本文对食品包装技术课程的教学改革进行了探讨,阐述了从课程性质与作用、教学内容、教学方法和实践教学等方面的教学改革理念和具体思路。

高职《食品包装技术》课程教学改革的探索和实践

食品包装技术是高职食品营养与检测专业的一门专业限选课。针对食品包装技术课程特点,以激发学生的学习兴趣和热情、提高学生的专业素质为方向,从科学安排教学内容、改进教学方法和手段、完善课程考核评价等方面进行了探索式研究和实践。

浅议食品包装技术课程教学体会

食品包装技术是食品加工技术专业的一门专业基础课,以往传统的教学方式不利于学生综合素质的培养,为适应高职高专人才培养要求,从提高学生学习兴趣入手,将多媒体技术引入食品包装技术的课堂教学中,以深化教学改革、开拓学生视野,提高学生的综合素质。

《食品包装技术》教学艺术探讨

根据教学过程中出现学生不重视《食品包装技术》学习的问题,提出着重从摒弃旧观念,激发学生重视本课程,改革教学方法与手段,加强与培养学生的自学能力,加强生产实习环节等方面,进行了教学方法的初步改革和实践,并取得良好效果。

基于过程性考核的食品包装技术课程设计与实践

过程性考核是高职高专教育教学改革的重要环节。在学校加大专业内涵建设的背景下,对食品包装技术课程实施过程性考核进行探索,以保证教学质量,促进学生可持续发展。

无菌食品包装技术及其应用

无菌包装技术诞生于上世纪40年代后期，从上世纪60年代开始，随着塑料包装材料的发展．给无菌包装技术的应用提供了广阔的天地。由于无菌包装的工艺特点及对食品营养成分．风味的破坏性较小的优点．加之成本较低，储存运输方便．外形美观，因此受到了商家及消费者的欢迎。

基于自主学习的“食品包装技术”课程的教学与改革

食品包装技术涉及的领域广泛,学生学习这门课有一定难度,如何提高课程教学质量是亟待解决的问题。本文通过尝试基于自主学习的教学方法、创新考核体系来提高课程教学的实效性,以期培养学生的职业能力和创新能力。

食品包装技术的发展趋势

在过去的十年中,食品的加工和包装有不少新发展,提高了食品的货架寿命。同时,用户对食品的新鲜度和卫生要求也提高了。 包装与货架寿命 食品的货架寿命与原料质量、加工、包装、运输、贮藏、气候条件及最后在用户家中的存放都有关系。货架寿命不仅是时间长短问题,也是味道、色泽、稠度在允许范围内的改变问题,很显然,这是一个范围很广的题目。

食品包装技术研究的演变与发展

食品包装是一古老而又现代的话题.也是人们自始至终在研究和探索的课题.无论是远古的农耕时代,还是科学技术十分发达的今天,食品包装随着社会的进步,科学技术的发展而显得变化神速,日新月异.

高职食品专业课程思想政治教育的探究与实践——以《食品包装技术》课程为例

随着食品行业企业对人才的道德修养、人格品质、职业道德等提出了更高的要求,高职思想政治教育工作受到社会的高度关注。在高校开展教育教学过程中,思政教育是提升食品专业学生道德素质的有效途径之一。食品包装技术作为食品加工专业一门重要的专业基础课程,本文围绕课程思政教育的探索与实践,结合本门课程特点,初步探索了《食品包装技术》课程思政实践的设计和有效途径。

“食品包装技术”课程“四学一体”教学改革探索

为了对“食品包装技术”课程的教学内容、教学模式、教学手段和考评体系等方面进行全方位的改革,依托优慕课在线教学综合学习平台及食品营养与检测专业教学资源库,整合多种优质资源,构建“微课助学、小组对学、课堂共学、线上评学”四学一体的教学方式,构建一个科学合理、切实可行的“食品包装技术”混合课程学习体系,提升学生学习兴趣和学习效率,推动适合职业教育的课程改革。

21世纪食品包装技术

食品工业正面临着一次巨大的冲击，各具特色的新型诱人食品正迅速出现，高附加值食品产业不断发展，随着人民生活水平的日益提高和生活节奏的不断加快，方便食品的生产日新月异。这些新产品强调质量、耐储存及方便性，而消费者健康意识的提高，也需要安全、高质量、可微波...

自动化食品包装技术的优势及其发展现状

自动化技术是一门综合性技术,在食品的包装产业发展历程中起着重要的推动作用.在食品工业快速发展的今天,自动化技术将成为提高生产效率的关键,在食品的生产、运输、包装环节均可发挥作用.与传统食品包装技术相比,自动化食品包装技术具有安全、高效、灵活、环保和智能等优势.通过对国内外包装机械的发展现状分析、比较,得出国内自动化包装技术的不足之处,分析自动化包装技术的发展方向.