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工程教育认证背景下食品化学综合实验课程教学改革探索
被引量:
2
1
作者
邵秀芝
宁维颖
+1 位作者
孙华
曲静然
《教育教学论坛》
2020年第2期154-155,共2页
文章以工程教育认证的毕业要求为导向,分析了食品化学综合实验的课程目标,从优化实验内容,改革教学模式和考核方式等方面进行了教学改革探索。实践效果表明,教学改革不仅可以有效提高学生的食品化学专业知识和专业技能,而且能有效培养...
文章以工程教育认证的毕业要求为导向,分析了食品化学综合实验的课程目标,从优化实验内容,改革教学模式和考核方式等方面进行了教学改革探索。实践效果表明,教学改革不仅可以有效提高学生的食品化学专业知识和专业技能,而且能有效培养学生自主探究和合作学习的能力。
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关键词
工程教育认证
毕业要求
食品化学综合实验
教学改革
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职称材料
“食品化学综合实验”教学改革的初探
被引量:
3
2
作者
张英春
董爱军
+1 位作者
张华
杨鑫
《农产品加工》
2015年第7期84-86,共3页
实验教学是高校教育体系的重要组成部分,是培养学生综合能力和素质的重要环节,所以"食品化学综合实验"课程的学习对于食品化学知识体系的建立具有重要的作用。主要从教学内容、教学模式、成绩评定等方面进行改革探讨,期望能强...
实验教学是高校教育体系的重要组成部分,是培养学生综合能力和素质的重要环节,所以"食品化学综合实验"课程的学习对于食品化学知识体系的建立具有重要的作用。主要从教学内容、教学模式、成绩评定等方面进行改革探讨,期望能强化"食品化学综合实验"课程地位和作用。
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关键词
食品化学综合实验
教学改革
综合
设计
实验
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职称材料
“食品化学与分析综合实验”改革与应用型食品检测人才培养的研究
被引量:
3
3
作者
何玲玲
《农产品加工》
2019年第4期93-95,共3页
"食品化学与分析综合实验"是食品科学与工程专业一门实践应用性很强的专业必修课程,对大学生未来职业起重要作用。近年来,消费者对食品安全和营养的关注度逐渐增强,促使企业对食品分析检测人才需求量不断增加。地方性本科院...
"食品化学与分析综合实验"是食品科学与工程专业一门实践应用性很强的专业必修课程,对大学生未来职业起重要作用。近年来,消费者对食品安全和营养的关注度逐渐增强,促使企业对食品分析检测人才需求量不断增加。地方性本科院校为培养应用型食品化学与分析检测专业人才,对"食品化学与分析综合实验"课程改革已迫在眉睫。通过对该课程的教学内容、教学方法、考核方式等几方面进行改革探讨,旨在提高该课程的教学质量,培养具有创新能力、实践动手能力、符合企业需求的高素质应用型人才。
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关键词
食品
化学
与分析
综合
实验
改革
应用型
食品
检测人才
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职称材料
应用型本科院校食品专业《食品化学与分析综合实验》教学改革探索
被引量:
5
4
作者
班燕冬
《轻工科技》
2016年第4期127-128,共2页
地方性本科院校的转型发展要求以培养学生的应用能力为主要目标。《食品化学与分析综合实验》作为食品专业开设的一门基础必修课程,不仅为学生学习其它专业课程提供理论基础,锻炼学生基本技能,还为学生提供解决实际问题提供思路与方法...
地方性本科院校的转型发展要求以培养学生的应用能力为主要目标。《食品化学与分析综合实验》作为食品专业开设的一门基础必修课程,不仅为学生学习其它专业课程提供理论基础,锻炼学生基本技能,还为学生提供解决实际问题提供思路与方法。通过革新教学理念,改革教学方式和考核办法,编写校本教材,对《食品化学与分析综合实验》的课程教学进行探索和实践,并将大学生创新创业教育和产教融合适时融入课程教学的过程中,取得了一定的效果。
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关键词
食品
化学
与分析
综合
实验
实践能力
应用型人才
教学改革
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职称材料
题名
工程教育认证背景下食品化学综合实验课程教学改革探索
被引量:
2
1
作者
邵秀芝
宁维颖
孙华
曲静然
机构
齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院
出处
《教育教学论坛》
2020年第2期154-155,共2页
基金
山东省本科高校教学改革研究项目(项目编号:2015M066)
齐鲁工业大学(山东省科学院)教学改革研究项目(项目编号:201850)
文摘
文章以工程教育认证的毕业要求为导向,分析了食品化学综合实验的课程目标,从优化实验内容,改革教学模式和考核方式等方面进行了教学改革探索。实践效果表明,教学改革不仅可以有效提高学生的食品化学专业知识和专业技能,而且能有效培养学生自主探究和合作学习的能力。
关键词
工程教育认证
毕业要求
食品化学综合实验
教学改革
Keywords
engineering education accreditation
graduation requirement
food chemical comprehensive experiment
teaching reform
分类号
G642.0 [文化科学—高等教育学]
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职称材料
题名
“食品化学综合实验”教学改革的初探
被引量:
3
2
作者
张英春
董爱军
张华
杨鑫
机构
哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
出处
《农产品加工》
2015年第7期84-86,共3页
基金
黑龙江省高等教育教学改革项目"食品化学综合实验课程教学改革的研究"(JG2014010705)
文摘
实验教学是高校教育体系的重要组成部分,是培养学生综合能力和素质的重要环节,所以"食品化学综合实验"课程的学习对于食品化学知识体系的建立具有重要的作用。主要从教学内容、教学模式、成绩评定等方面进行改革探讨,期望能强化"食品化学综合实验"课程地位和作用。
关键词
食品化学综合实验
教学改革
综合
设计
实验
Keywords
food chemistry comprehensive experiment
teaching reform
comprehensive design experiment
分类号
G642 [文化科学—高等教育学]
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职称材料
题名
“食品化学与分析综合实验”改革与应用型食品检测人才培养的研究
被引量:
3
3
作者
何玲玲
机构
百色学院农业与食品工程学院
出处
《农产品加工》
2019年第4期93-95,共3页
基金
广西高等学校优势特色专业群建设项目"亚热带农业产业专业群"(桂教高教([2015]41号)66)
文摘
"食品化学与分析综合实验"是食品科学与工程专业一门实践应用性很强的专业必修课程,对大学生未来职业起重要作用。近年来,消费者对食品安全和营养的关注度逐渐增强,促使企业对食品分析检测人才需求量不断增加。地方性本科院校为培养应用型食品化学与分析检测专业人才,对"食品化学与分析综合实验"课程改革已迫在眉睫。通过对该课程的教学内容、教学方法、考核方式等几方面进行改革探讨,旨在提高该课程的教学质量,培养具有创新能力、实践动手能力、符合企业需求的高素质应用型人才。
关键词
食品
化学
与分析
综合
实验
改革
应用型
食品
检测人才
Keywords
Food Chemistry and Analysis Comprehensive Experiments
reform
applied professionals of food detection
分类号
G642 [文化科学—高等教育学]
下载PDF
职称材料
题名
应用型本科院校食品专业《食品化学与分析综合实验》教学改革探索
被引量:
5
4
作者
班燕冬
机构
百色学院农业与食品工程学院
出处
《轻工科技》
2016年第4期127-128,共2页
基金
广西高等教育教学改革工程项目(2015JGA348)
广西高等学校优势特色专业(群)建设项目(桂教高教〔2014〕52号
+3 种基金
教高教〔2015〕41号)
百色学院网络课程
多媒体课件
虚拟仿真动画及微课程项目(2015DMTW01)
文摘
地方性本科院校的转型发展要求以培养学生的应用能力为主要目标。《食品化学与分析综合实验》作为食品专业开设的一门基础必修课程,不仅为学生学习其它专业课程提供理论基础,锻炼学生基本技能,还为学生提供解决实际问题提供思路与方法。通过革新教学理念,改革教学方式和考核办法,编写校本教材,对《食品化学与分析综合实验》的课程教学进行探索和实践,并将大学生创新创业教育和产教融合适时融入课程教学的过程中,取得了一定的效果。
关键词
食品
化学
与分析
综合
实验
实践能力
应用型人才
教学改革
分类号
TS207.3-4 [轻工技术与工程—食品科学]
G642 [文化科学—高等教育学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
工程教育认证背景下食品化学综合实验课程教学改革探索
邵秀芝
宁维颖
孙华
曲静然
《教育教学论坛》
2020
2
下载PDF
职称材料
2
“食品化学综合实验”教学改革的初探
张英春
董爱军
张华
杨鑫
《农产品加工》
2015
3
下载PDF
职称材料
3
“食品化学与分析综合实验”改革与应用型食品检测人才培养的研究
何玲玲
《农产品加工》
2019
3
下载PDF
职称材料
4
应用型本科院校食品专业《食品化学与分析综合实验》教学改革探索
班燕冬
《轻工科技》
2016
5
下载PDF
职称材料
已选择
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