省卫生健康委关于印发《贵州省食品安全企业标准备案实施细则(试行)》的通知(黔卫健发〔2023〕5号)

各市、自治州卫生健康局,省卫生计生监督局,省卫生健康委驻省政务服务中心窗口:为进一步规范我省企业标准备案工作,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》及《国家卫生计生委办公厅关于进一步加强食品安全标准管理工作的通知》(国卫办食品函〔2016〕733号),结合我省实际.

浙江省食品安全企业标准质量评估及改进对策

目的评估浙江省食品安全企业标准文本质量,分析备案工作存在问题及原因,提出改进对策,为政府和企业服务。方法在2009年6月至2013年底已经浙江省卫生行政部门备案的企业标准中采用随机抽样的方法,每年抽取100件标准文本,共400件做质量评估;采用定性访谈的方法,从专家库中随机抽取企业人员、备案人员、评审专家进行访谈,了解问题征询对策。结果 2009年6月至2013年12月,浙江省累计接收企业标准备案材料16 287件,其中准予备案15 159件,企业自行撤销1 084件,不予备案44件,有效备案率93.07%;备案类型为制定10 638件,延续3 379件,复审(修改)2 270件;标准文本质量评估和定性访谈结果反映,其中部分标准存在食品企业制标人员能力较低、标准文本格式不规范、食品名称混乱、规范性引用文件不正确、原辅料把握不准、安全性指标不符要求及试验方法不切产品实际等问题。结论针对浙江省食品安全企业标准中存在的问题,需要进一步提高企业的食品安全和标准意识,加强标准业务培训,提高食品安全企业标准制定水平。

广东省卫生健康委关于印发《广东省卫生健康委员会关于食品安全企业标准的备案办法》的通知(粤卫规[2020]1号)

粤卫规[2020]1号各地级以上市卫生健康局(委),省疾病预防控制中心:根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》等有关规定,为进一步规范我省企业标准备案工作,我委制定了《广东省卫生健康委员会关于食品安全企业标准的备案办法》。经省司法厅合法性审查通过,现印发给你们,请遵照执行。

加强食品安全企业标准的制定和管理

食品安全企业标准是企业组织生产、监管部门进行监管的重要依据。本文从食品安全企业标准制定和管理中存在的问题入手,分析原因,提出解决方案。

浅谈焙烤食品安全企业标准的制定

食品安全企业标准是食品安全标准体系的重要组成部分。本文从焙烤食品企业安全标准制定的原则、食品安全企业标准的制定程序、质量检验项目和指标选用的依据等方面介绍了如何有效地制定焙烤食品安全企业标准,为我国焙烤食品生产企业准确、快捷和有效地制定焙烤食品安全企业标准起了积极作用。

上海市食品安全企业标准备案食品安全指标严于情况分析

目的了解《上海市食品安全企业标准备案办法》实施后,上海市食品生产企业制定的食品安全企业标准中严于食品安全国家标准或地方标准的具体情况,探讨食品安全企业标准严于食品安全国家标准或地方标准的意义。方法利用2016年7月1日-2017年12月30日期间上海全市备案的食品安全企业标准中严于食品安全标准的指标情况,结合上海市食品生产企业标准备案调查数据进行分析。结果共统计全市206家食品生产企业574个有效严于指标,主要以20种限量指标作为严于依据,其中有52.5%的指标以铅为严于依据,严于程度不尽相同。共回收食品安全企业标准备案严于情况电子调查问卷104份,主要围绕备案原因、严于情况、严于意义、备案效果开展调查,发现企业制定严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准存在一定问题。结论卫生行政部门、企业应当采取相应措施改变现状,从而促进食品行业良性发展。

建立食品安全企业标准备案管理大数据共享机制初探

大数据时代的来临,为政府信息共享能力提升提供了最直接、最深刻的时代动力,为食品安全企业标准备案管理工作提供了新动力和新路径。本文结合北京市食品安全企业标准备案工作信息化现状,对利用大数据共享信息开展食品安全企业标准备案管理工作的应用范围、效果及可行性进行了分析。

2018-2019年山西省食品安全企业标准备案情况分析

2017年11月1日,原山西省卫生和计划生育委员会制定发布了《山西省食品安全企业标准备案工作规范》[1](以下简称《规范》),建立了食品安全企业标准备案信息平台,实现了食品安全企业标准网上备案。为了解网上备案后及《规范》实施以来,山西省食品安全企业标准备案工作情况,本研究对2018—2019年网上备案的企业标准资料进行了整理,从基本情况、地区分布、食品分类、严于食品安全国家标准情况等方面进行了统计分析,旨在发现山西省食品安全企业标准备案过程中存在的问题,为进一步规范山西省食品安全企业标准备案工作和修订食品安全国家标准提出合理化建议。

过期食品安全企业标准公告

为了规范食品安全企业标准备案工作,维护有序的食品安全企业标准备案程序,自治区卫生监督局现将已过期的食品安全企业标准公告如下。

济南市卫生和计划生育委员会关于印发济南市食品安全企业标准备案工作程序的通知

济卫监督食安发[2018]4号各县区卫生计生局,高新区、南部山区管委会社会事业(务)局,各有关单位:为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,提高我市食品安全企业标准备案工作管理水平,确保食品安全企业标准备案工作科学规范,更好的为企业服务,我委制定了《济南市食品安全企业标准备案工作程序》,现印发给你们,请认真组织实施。2018年3月19日济南市食品安全企业标准备案工作程序第一条为规范济南市食品安全企业标准备案(以下简称'企业标准')工作.

湖北省卫生和计划生育委员会关于印发《湖北省食品安全企业标准备案实施办法》的通知

鄂卫生计生规[2016]1号各市、州、直管市、神农架林区卫生计生委,省卫生计生委综合监督局:为认真贯彻落实《食品安全法》,进一步规范我省食品安全企业标准备案工作,根据《国家卫生计生委办公厅关于进一步加强食品安全标准管理工作的通知》(国卫办食品函[2016]733号)的有关要求,结合本省实际,我委组织修订了《湖北省食品安全企业标准备案实施办法》,现印发给你们,请遵照执行。

安徽省卫生健康委员会关于印发安徽省食品安全企业标准备案工作指南的通知

皖卫食品发[2019]148号各市卫生健康委,省卫生健康委综合监督所:为规范全省食品安全企业标准备案工作,我委组织制定《安徽省食品安全企业标准备案工作指南》,现予以印发,请遵照执行。本指南自2019年11月1日起实施。

北京市卫生和计划生育委员会关于印发《北京市食品安全企业标准备案办法》的通知

京卫食品[2017]3号各区卫生计生委,市卫生监督所、市疾控中心:为规范本市食品安全企业标准备案工作,根据《中华人民共和国食品安全法》及国家卫生计生委有关规定,我委制定了《北京市食品安全企业标准备案办法》。现印发给你们,请遵照执行。

山东省卫生健康委员会关于规范和改进全省食品安全企业标准备案工作的通知

鲁卫食品字[2019]1号各市卫生健康委,省卫生健康委执法监察局,省疾控中心,委医管中心:为贯彻落实省委、省政府简政放权、放管服改革、'一次办好'等工作部署,依据《中华人民共和国食品安全法》和国家卫生健康委关于食品安全企业标准(以下简称企业标准)备案工作相关要求.

2010—2015年湖南省食品安全企业标准备案情况分析

目的了解湖南省食品安全企业标准备案现况,完善食品安全企业标准备案工作,促进湖南省食品行业安全有序发展。方法通过整理资料收集2010—2015年在湖南省卫生计生综合监督局已备案的食品安全企业标准的数量、备案时间、备案企业所在地、备案食品类别信息以及申请食品安全企业标准备案不成功原因,应用SPSS 19.0进行数据录入、整理及描述性分析。结果 2010—2015年湖南省共备案食品安全企业标准5 036份,标准备案数量呈逐年上升趋势,年平均增长速度为35.6%。共涉及29类食品,其中饮料类产品备案最多(27.3%,1 377/5 036)。长沙地区企业标准备案最多,占全省的43.5%(2 190/5 036)。食品安全企业标准备案申请被退回的主要原因有原料使用不当、"要求"项不符、可按已有标准执行、食品名称不符合GB 7718—2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》等,其中原料使用不当导致被退回的数量最多(30.2%,42/139)。结论在食品安全企业标准备案工作中,应当加强企业对标准的重视、注重编制说明以及开展食品企业相关人员食品安全标准知识培训等。

2010年新疆食品安全企业标准备案调查分析

为掌握新疆食品安全企业标准备案工作情况，摸清新疆食品发展的方向，新疆维吾尔自治区卫生厅卫生监督所于2010年针对食品安全企业标准的年备案总数、备案食品的主要种类、备案食品标准食品添加剂使用情况、严于国家标准的企业标准数、备案的食品企业在全疆的分布情况等进行了调查。

供应链视角下校园食品质量安全风险评价研究

文章通过对TS公司进行分析,研究我国市场中龙头型食品生产企业在整个食品供应链和食品安全管理的基本框架,同时通过对TS公司的食品安全问题进行深入探讨,以了解当前食品生产供应链中存在的问题,并且帮助食品安全企业解决这些问题,以此提高我国整体的食品安全水平。

“食品安全标准”困惑之辨析——一种《食品安全法》的适用困境

“食品安全标准”从问世之后即存在诸多困惑,如概念不清,难以厘清与“质量标准”的异同,且与“企业标准”存在混淆,“公法法域”与“私法法域”的效力不清等。这些困惑不仅造成了人们对食品安全法相关规制制度的认识误区,而且导致食品生产经营者、管理者以及相关法律从业者陷入无所适从的窘境。本文通过对前述困惑展开研究分析,不仅希冀有助于澄清相关理论问题,而且也可为食品安全监管工作人员释疑解惑,为食品安全相关法律的良好适用提供有益参考。