基于ARM嵌入式食品安全快速分析仪的设计

本文介绍了基ARM微处理器的嵌入式食品安全快速分析仪的设计,并给出了仪器的软件和硬件的设计方案。该系统以32位高速ARM处理器为硬件平台,以实时操作系统作为软件平台,对系统的资源进行了调度和分配。实现食品安全快速分析仪操作便捷化,体现了ARM微处理器的优胜之处。

奶茶中香兰素快速检测方法与超高效液相色谱-质谱法比对验证

香兰素又名香草醛(3-甲氧基-4-羟基苯甲醛)是一种常用的食品添加剂,本身具有浓郁厚重的奶香被广泛使用到各种食品中,增加食物本身香气。超量添加和使用香兰素到食品中,会对人体肝肾造成危害损伤。本文通过利用显色法并结合便携式食品安全综合分析仪,建立了奶茶中香兰素的快速检测方法,通过与超高效液相色谱—串联质谱法进行比对验证,本快速检测法可准确检测奶茶中香兰素含量。该方法相比于实验操作繁琐复杂、检测成本费用高的实验室分析方法,具有样品前处理简单、检测时间短、检测结果可靠、适用于大批量现场快速检测的优势,为市场监管提供了新的检测手段。

白酒中甲醇含量的便携式仪器快速检测法

本文对白酒中甲醇含量的检测方法进行优化,提供了一种白酒中甲醇的仪器快速检测方法。采用对不同浓度酒样进行不同稀释倍数处理,样品中的甲醇在一系列化学快速反应后,生成黄色化合物,结合便携式食品安全综合分析仪对显色体系进行上机测试。该方法排除了不同酒精度数对样品检出结果的影响,测试过程简单快捷,并且具有良好的符合率,该方法可以满足大批量检测白酒中甲醇含量的需求,具有快速、简单、准确的优势。