实施食品安全市场准入制度促进肉食行业健康发展

1 食品质量安全市场准入制度 1.1 背景 食品安全已成为国内外、全社会关注的焦点和热点.食品质量是消费者选购食品的首要条件 ,食品质量安全涉及千家万户,对人类健康至关重要 .近年来,在肉类行业中,发生了引起人类惊恐的"疯牛病、疯羊病、二恶英、口啼疫、禽流感、瘦肉精"事件;农药、兽药、重金属、添加剂、微生物残留超标及病源性食物中毒屡见不鲜;今年在肉类行业发生了5起重大的食物中毒和伪劣产品被媒体爆光,引起了"恐肉症".当前,食品质量安全形势严峻,假冒伪劣产品屡禁不止,严重影响人类健康和国民经济的顺利发展.为了规范食品市场,保障人类健康与安全,国家出台了食品质量安全市场准入制度,凡是食品行业,都要分期分批实施.

食品质量安全市场准入制度——QS认证

QS认证是食品质量安全市场准入制度的简称。实行食品质量安全市场准入制度,可提高食品质量,保证消费者的身体健康,是保证食品质量安全的一项重要措。本文对QS认证的概念、标志和认证体系进行了阐述,以期提高人们食用健康食品的意识。

食品安全市场监管的制度经济学分析

食品安全是社会公共安全的重要部分。它既具有经济属性,又具有公共属性。强化政府主导下的市场监管成为食品安全的重要保障。监管职能的分散、监管职责的不明晰,容易产生食品安全市场监管领域的"反公用地悲剧";同时政府作为监管主体,具有"经济人"特性,必然出现政府监管失灵、低效问题,导致政府供给公共产品的社会成本增加。治理食品安全市场监管的失灵,需要整合各种监管资源和力量,培育和支持第三部门参与,加大食品违法成本;同时,建立消费者监管的利益驱动机制,提高消费者监管的动力。

基于“柠檬市场”理论的我国食品安全监管制度研究

造成食品安全问题的主要原因是由于食品生产者和消费者之间的信息不对称,最终导致了食品市场中"柠檬现象"的产生,本文通过用柠檬市场理论分析了我国的食品安全存在信息不对称的的问题,探讨了中国食品安全监管制度未来的发展趋势。

我们支持：支持国家实施食品安全市场准入制度

食品质量安全市场准入的实施对食品行业的发展是个极大的促进．它要求企业提高质量管理水平．改进生产工艺，从而提高整个行业的水平。

国家质检总局启动食品安全市场准入制度

针对食品加工中滥用添加剂、甚至搀假使假等违法活动屡禁不止的情况,国家质检总局将启动第二批食品安全市场准入制度,确保入口食品的安全和质量.

工商总局关于印发《食品市场主体准入登记管理制度》等流通环节食品安全监管八项制度的通知

各省、自治区、直辖市及计划单列市、副省级市工商行政管理局：为加强流通环节食品安全监督管理，更好地依法履行食品安全监管职责，推动流通环节食品安全监管“四化建设”，提高依法行政水平，切实维护食品市场秩序，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，以及《食品流通许可证管理办法》、《流通环节食品安全监督管理办法》的规定，

完善食品质量安全市场准入制度的思考

食品质量安全直接关系公众利益,是政府社会管理和公共服务职责的重要内容,是构建社会主义和谐社会的重要组成部分。本文主要论述了如何构建统一协调的食品安全信息体系,探讨了QS准入和监管信息平台建设的不足及改进措施,提出了提高市场准入制度认知度的办法。

食品安全市场准入机制与食品安全监管体系

食品安全市场准入机制的发展传统意义上,市场准入是指货物、劳务与资本进入市场程度的许可;而对产品的市场准入一般理解是,市场的主体（产品的生产者与销售者）和客体（产品）进入市场程度的许可。传统意义来讲,食品质量安全市场准入机制更多的是指一种政府行为,是一项行政许可制度。只有符合食品安全要求的主体、

美国食品召回制度及其对我国食品安全的启示

美国的食品召回制度 ,法律规范、程序严格、可操作性强 ,FSIS和 FDA依据食品召回制度有效地调控了食品市场 ,降低了缺陷食品对公众的危害 ,维护了消费者的利益。要保证我国的食品安全 ,应健全法律体系 ,实行食品召回制度 ,由政府职能部门监管食品市场。同时 ,培育企业的诚信自律意识 。