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题名浅析食品安全快速检测仪器在食品检测中的应用
- 1
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作者
刘瑞福
张霞
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机构
青岛市黄岛区市场监督管理综合保障中心
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出处
《现代食品》
2024年第2期147-149,共3页
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文摘
食品安全快速检测仪器是用于检测食品是否存在安全问题的技术性设备,具有高效性和精准性,是食品检测的关键技术设备之一。基于此,本文分析了快速检测仪器的特点及优势,探究了仪器检测存在的不足,并提出针对性应用策略,旨在充分发挥仪器的作用,保障食品安全。
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关键词
食品安全检测
仪器设备
优势
应用策略
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Keywords
food safety testing
instruments and equipment
advantages
application strategy
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分类号
R155.5
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名食品安全快速检测仪器在食品检测中的应用研究
被引量:1
- 2
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作者
陈小佩
陆剑华
李芸燕
郭文斌
华文生
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机构
广东省科学院生物与医学工程研究所(国家糖业质量检验检测中心)
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出处
《中国食品工业》
2023年第15期66-68,共3页
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文摘
在食品安全检测中,运用快速检测仪器是必然趋势。快速检测仪器能够在短时间内将食品当中存在的兽药残留、农药残留、霉菌毒素、食品添加剂等准确检测出来,是食品安全监督管理工作开展时的重要检查工具。本文主要研究食品安全快速检测仪器在食品检测中的运用,以期为食品安全获得极大程度保证。
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关键词
食品安全
检测仪器
食品检测
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名食品安全快速检测仪器在食品检测中的应用
- 3
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作者
王旋
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机构
惠州方舟检测技术有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2019年第9期89-90,共2页
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文摘
现代社会经济的高速发展和快速增长,导致企业发展存在各种弊端和安全隐患。俗话说"民以食为天",饮食在人民生活中至关重要,所以应注重食品安全,保障人们吃得安心、吃得开心。但是社会中的食物安全事件仍然屡见不鲜,例如:2008年"三聚氰胺奶粉"事故,2010年"‘垃圾’油"事故等一系列关于安全食品问题,导致人们极度恐慌,人们对饮食行业的信心和信任大大减少,消费者的购买力出现不正常范围的转移。为了保障食品安全,解决各种食品中存在的安全问题,增强人们对饮食行业的信心和信任,稳定良好的社会秩序,营造蓬勃发展和安全稳定的社会氛围,必须加强食品安全检测的力度,增强食品安全快速检测仪器在食品检测中的应用。
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关键词
食品安全
食品检测
食品安全快速检测仪器
应用
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
O6
[理学—化学]
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题名食品安全快速检测仪器在食品检测中的应用分析
被引量:5
- 4
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作者
林琳
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机构
江苏康正生物科技有限公司
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出处
《化工管理》
2017年第3期128-128,共1页
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文摘
由于食品安全事件频频发生,直接威胁到人们的身体健康,人们开始对食品安全关注度加大。如何避免这种事件的发生是人民群众最为关心的事项,要保证食品安全,就需要快捷、准确、灵敏的食品安全快速检测技术对有害物质进行检测。为了能够加强食品的质量,和为人们提供放心安全的食品,这就需要对于食品的检测过程当中实施全程的管理和监控,并且强化食品的生产以及加工和销售等环节的安全控制,以此确保食品能够安全达标。食品安全快速检测仪器的应用提高了我国食品安全的检验标准度,对此,本文主要就对食品安全快速检测仪器在食品检测中的应用进行分析。
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关键词
食品安全
快速检测仪器
食品检测
应用
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名食品安全快速检测仪器在食品检测中的应用分析
被引量:6
- 5
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作者
张艳钗
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机构
河南省濮阳市南乐县工商行政管理和质量技术监督局
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出处
《食品安全导刊》
2018年第18期39-39,41,共2页
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文摘
近些年来,虽然人们的生活水平在不断提升,但是食品安全问题频繁出现,对人们的身体健康产生了重大的威胁,人们对于食品安全的重视程度也在不断地提升,怎样有效地保证食品安全已经成为了当前人们最关心的事情之一。要想要有效地保证食品安全,必须利用相关的技术对食品安全进行相应的检测,这样才可以使人们食品安全得到有效的保障,也正是因为这样,本文对食品安全快速检测仪器在食品检测中的应用进行了细致分析。
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关键词
食品安全
快速检测仪器
食品检测
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名国内食品安全快速检测仪器发展现状
被引量:3
- 6
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作者
蓝银智
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机构
马山县食品药品检验检测中心
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出处
《食品安全导刊》
2019年第9期107-107,共1页
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文摘
食品安全问题是关系人类生存和社会发展重要课题,通过提高各种食品检测技术,加大监督检测的范围,成为解决食品安全问题的有效方式。而食品安全检测就涉及不同类型的仪器,大型仪器分析灵敏度高,但不易操作,耗时较长,在这种情况下小型快速检测仪器应运而生,成为食品监督检测中经常使用的仪器,它具有操作简便、方便携带和使用的特点,成为食品检测行业的新宠,适合各种日常范围的检测,成为未来食品检测技术发展的主要方向。
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关键词
食品安全
快速检测
仪器
应用
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名食品安全快速检测仪器在食品检测中的应用
被引量:5
- 7
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作者
吴永科
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机构
萧县市场监督管理局稽查大队
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出处
《食品安全导刊》
2016年第3X期48-48,共1页
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文摘
民以食为天,食品的安全直接关系到人民的生命安全。由于食品安全事件频频发生,直接威胁到人们的身体健康,人们开始对食品安全关注度加大。如何避免这种事件的发生是人民群众最为关心的事项,要保证食品安全,就需要快捷、准确、灵敏的食品安全快速检测技术对有害物质进行检测。为了提高食品的质量,让广大人民群众吃上放心安全的食品,就要对食品安全检验的过程进行全程的监控和管理,加强食品生产、加工、销售等环节安全控制。
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关键词
检测仪器
人民群众
技术监督
重要技术基础
快速检测技术
国家监督
网上传输
快速检测仪
检验标准
过氧化苯甲酰
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名食品安全快速检测仪器及应用实践分析
- 8
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作者
聂小林
杨阳
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机构
国家轻工业食品质量监督检测南京站
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出处
《饮食科学》
2017年第6X期21-21,共1页
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文摘
近些年食品安全事件频发,威胁着食品行业的发展及人们的身体健康,加强食品安全的监管力度是其关键之处,食品安全快速检测仪器是食品安全检测的重要工具之一,本文主要分析的是食品检测仪器在检测中的应用,仅供参考。
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关键词
食品安全
快速检测
检测仪器
应用
水发水产品
亚硝酸盐
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名微生物快速检测技术在食品安全检测中的应用
被引量:9
- 9
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作者
金文进
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机构
甘肃工业职业技术学院
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出处
《工业微生物》
CAS
2024年第2期1-3,共3页
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文摘
在食品安全领域,微生物检测是确保食品质量和消费者健康的关键环节。随着食品工业的快速发展和消费者对食品安全要求的提高,传统的微生物检测方法已难以满足现代食品安全检测的要求。因此,快速检测技术成为了食品微生物检测领域的重要发展趋势。微生物快速检测技术因操作简便、检测速度快、灵敏度高和准确性好等特点在食品安全检测中表现出了巨大的应用潜力。文章对微生物快速检测技术在食品安全检测中的应用展开探讨,以期为相关人员提供参考。
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关键词
微生物检测
快速检测技术
食品安全
-
Keywords
microbiological testing
rapid detection technique
food safety
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分类号
TS207.4
[轻工技术与工程—食品科学]
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名快速检测技术在食品安全监管中的应用分析
被引量:3
- 10
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作者
李翠萍
马丽丽
杨仲岗
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机构
滨州职业学院
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出处
《中国食品》
2024年第10期91-93,共3页
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文摘
食品安全直接关系到公共健康和社会福祉。随着食品产业的快速发展,新的挑战和风险不断浮现,尤其是食品污染和掺假问题越来越多。在此背景下,快速检测技术应运而生,为食品安全监管提供了更高效、精确的检测方法。本文将深入探讨快速检测技术在食品安全监管领域中的应用,分析其对于食品安全监管的重要性,并提出相关发展建议。
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关键词
食品安全监管
快速检测技术
食品产业
公共健康
食品污染
新的挑战
社会福祉
检测方法
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分类号
F20
[经济管理—国民经济]
-
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题名场景驱动下的食品安全快速检测应用现状及发展趋势
- 11
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作者
陈颖
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机构
中国检验检疫科学研究院
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出处
《中国食品安全》
2024年第8期58-62,共5页
-
文摘
快速检测方法因其快速、简便、高效、经济等特点,正逐渐成为日常检查、重大活动保障和专项整治等食品安全现场执法的重要手段,在企业产品自控方面也发挥着重要作用。本文从食品安全快速检测应用现状研究入手,分析食品安全快速检测中遇到的主要问题,并针对性地给出快检应用建议,对快检应用的发展趋势做了展望。
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关键词
食品安全
快速检测
场景
发展趋势
-
Keywords
food safety
rapid detection
scenarios
development trend
-
分类号
F20
[经济管理—国民经济]
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题名食品安全监管中快速检测技术的应用
- 12
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作者
陈磊
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机构
青岛酒店管理职业技术学院
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出处
《现代食品》
2024年第14期142-144,共3页
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文摘
本文从快速检测技术的核心特点及其技术优势入手,对其在食品安全监管中的应用进行了全面分析。同时探讨了快速检测技术高效运用的必要条件,旨在为相关机构的决策提供相应的参考性建议。
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关键词
快速检测
技术
食品安全
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Keywords
rapid detection
technology
food safety
-
分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名食品安全检测仪快速测定板栗中脱氢乙酸含量
被引量:1
- 13
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作者
徐加庆
董晓毅
李倩
姚思坤
江方雷
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机构
厦门市藤蔓生物科技有限公司
福建省闽东南地质大队
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出处
《安徽农业科学》
CAS
2024年第4期170-172,共3页
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文摘
[目的]建立食品安全检测仪快速测定板栗中脱氢乙酸(DHA)含量的分析方法。[方法]用410 nm波长的食品安全检测仪测定标准溶液浓度并绘制标准曲线。经过丙酮、甲醇萃取后的板栗与检测试剂反应,将反应液放入仪器中自动计算并得出脱氧乙酸浓度。[结果]被测物中脱氢乙酸均能得到很好的提取分离,空白溶剂无干扰;标准溶液浓度在0~2.5 g/kg线性关系良好(R^(2)=0.9998),方法检出限和定量限分别为0.0014和0.0044 g/kg;6种加工板栗样品中脱氢乙酸含量分别为0.156、0.321、0.254、0.450、0.285和0.389 g/kg,相对标准偏差(RSD)在1.5%~2.4%;空白样品在0.2、0.6、1.0 g/kg 3种不同加标量下平均回收率在100.1%~101.7%,RSD在0.9%~2.9%;该方法与国标法对比的测试结果无显著差异。[结论]该方法具有提取过程简便、操作简单、用时短、性价比高、回收率较高、结果准确可靠且重现性较好等优点,适合批量样品快速初筛检测。
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关键词
板栗
脱氢乙酸
食品安全检测仪
快速检测
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Keywords
Chestnut
Dehydroacetic acid
Food safety detector
Rapid detection
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分类号
TS255.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名快速检测技术在基层食品安全监管中的应用
被引量:2
- 14
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作者
樊启明
叶玉华
杨春艳
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机构
黔西南州检验检测中心
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出处
《食品安全导刊》
2024年第12期157-159,163,共4页
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文摘
随着社会经济的快速发展以及人们生活水平的提高,食品安全问题引起全社会的广泛关注。食品安全监管作为保障公众健康的重要手段之一,面临着严峻的挑战。传统的食品检测方法存在效率低、费用高、操作烦琐等问题,难以满足基层食品安全监管的迫切需求。近年来,随着生物技术、化学分析等领域的不断发展,快速检测技术逐渐成为基层食品安全监管的重要手段。本文分析快速检测技术在基层食品安全监管中的应用价值,概述了当前常用的快速检测技术,并提出其在基层食品安全监管中的应用策略,以期为食品安全监管工作提供科学指导,促进基层食品安全监管水平的不断提升。
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关键词
快速检测技术
基层
食品安全
监管
应用
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Keywords
rapid detection technology
grassroots
food safety
supervision
application
-
分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
F203
[经济管理—国民经济]
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题名快速检测技术在食品安全监管中的运用
被引量:5
- 15
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作者
李静
王坤
周传林
赵倩
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机构
青岛市黄岛区市场监督管理局
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出处
《中国食品工业》
2024年第2期84-86,共3页
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文摘
食品种类呈现出多样化和个性化发展趋势,社会各界对食品安全越来越重视。为增强食品安全监督管理,本文针对快速检测技术进行了深入研究,从检测的主要指标到快速检测技术的种类和应用做了充分调研和探讨,以期能找到科学合理的食品安全快速检测方法,充分提升食品安全检测效率和质量,推动食品行业可持续发展。本文也为促使政府部门、食品企业等加强食品安全管理,充分保障食品安全提供参考。
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关键词
食品安全
监督管理
快速检测技术
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名基层食品安全监管中快速检测技术的应用探索
被引量:4
- 16
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作者
谢家艳
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机构
贵州省检测技术研究应用中心
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出处
《中国食品工业》
2024年第4期107-109,共3页
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文摘
食品安全一直是公共健康领域的重要议题。随着食品工业的快速发展和消费者对食品安全要求的提升,基层食品安全监管面临着前所未有的挑战。快速检测技术作为高效的监控工具,在确保食品安全方面较为关键。本文旨在探索快速检测技术在基层食品安全监管中的应用,包括技术选择、监管人员培训、数据管理和跨部门协作等方面。通过对这些关键要素的细致分析,为基层食品安全监管提供实用的指导和策略,以应对日益复杂的食品安全监管环境。
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关键词
食品安全监管
快速检测
技术应用
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名食品安全快速检测智能化系统的设计及应用
被引量:3
- 17
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作者
马学龙
解金鑫
姜楠
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机构
龙口检验认证有限公司
烟台检验认证有限公司
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出处
《质量与认证》
2024年第6期45-48,共4页
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文摘
本文基于快速检测技术,探讨食品安全在线智能化检测技术,分析了快速检测技术在食品安全领域的优势,设计了食品安全快速检测系统的硬件和软件部分,并阐述了快速检测技术在食品成分、添加剂和微生物检测中的应用。
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关键词
快速检测技术
食品安全
智能化检测
传感技术
在线检测
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
-
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题名“食品安全快速检测”课程教育教学改革与实践
- 18
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作者
杨丽军
孙浩浩
尹凯静
张爽
徐迪
李天一
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机构
芜湖职业技术学院
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出处
《农产品加工》
2024年第7期130-133,共4页
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基金
2023年度芜湖职业技术学院教育教学改革研究项目“‘食品安全快速检测’课程的教育教学改革与实践”(2023JYYB10)
2023年度芜湖职业技术学院教育教学改革研究项目“食品产业蓬勃发展下新‘食’代匠人创新培养研究——以‘食品合规管理’课程为例”(2023JYYB13)
+3 种基金
2023年芜湖职业技术学院课程思政示范课‘有机化学’(2023SZSFK03)
芜湖职业技术学院——安徽应节科技检验检疫有限公司产教融合实训基地(2022SXJD03)
校级课程思政教学团队食品检验技术综合实训教学团队(2023SZTD01)
芜湖职业技术学院校级特色产业学院——检验检疫学院(2021)。
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文摘
为提高教师教育教学质量,以培养高素质技术技能型的食品专业人才为目的,结合企业实际人才需求,对食品安全快速检测课程进行教育教学改革。在人才培养方案及课程标准指引下,对改进课程教学内容、教学方法、教学策略、师资队伍、考核评价体系等有效措施进行探讨,来获得理想的课程改革方法,并让学生在实际课程教学中,掌握与食品相关企业需求相匹配的技能。
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关键词
食品安全快速检测
教育教学
改革
专业人才
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Keywords
Rapid FoodSafety Testing
education and teaching
reform
professionals talent
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名酶联免疫分析技术在食品安全快速检测中的应用
被引量:1
- 19
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作者
邱洁
韦萱
蒲婵娟
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机构
柳州市质量检验检测研究中心
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出处
《食品安全导刊》
2024年第5期141-143,共3页
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文摘
酶联免疫分析技术操作简单、灵敏度较高、技术成本较低且能够应用到多种成分检测中,因此被广泛应用于大批量食品安全快速检测中。随着相关技术的革新,酶联免疫分析技术在实践检测中的应用也愈发成熟,同时衍生出众多新型技术,满足了食品快速、高质量检测需求。基于此,本文探究了酶联免疫分析技术在各类食品检测中的应用,分析了酶联免疫分析技术的优势,希望能够为广大从业人员提供些许参考。
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关键词
酶联免疫技术
食品安全
快速检测
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Keywords
enzyme-linked immunosorbent assay
food safety
rapid detection
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名快速检测技术在食品安全监管中的应用
被引量:3
- 20
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作者
赵文杰
刘敬杰
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机构
曹县市场监督管理局
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出处
《中国食品工业》
2024年第5期80-82,共3页
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文摘
近年来我国食品安全问题时有发生,通过科学合理的安全监管工作以及先进的食品安全检测技术可以实现食品行业的稳定发展。快速检测技术是目前食品安全监管中常用的技术之一,能够提高检测速度并确保检测结果的准确性。鉴于快速检测技术在食品安全监管中的巨大潜力,本文将重点探讨其应用实践。
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关键词
快速检测技术
食品安全监管
应用实践
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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