浅析食用植物油中重金属检测及食品安全性评估

本文介绍了食用植物油中重金属的来源及其对人体健康的危害,阐述了微波消解技术和液液微萃取技术等预处理技术在重金属检测前的应用,旨在为食用植物油中重金属的检测和食品安全性评估提供科学依据,以保障公众健康和安全。

实质等同性:转基因食品安全性评估的基本原则

本文从实质等同性概念提出的背景、产生发展的历史入手,介绍了实质等同性原则的内容和应用该原则时搜集处理数据的方法。进而又探讨了一概念在应用过程中出现的争议和局限,展望了实质等同性原则今后的应用发展前景。

新型遗传工程菜籽油适合在英国消费

最近。英国政府接受了新型食品与加工顾问委员会（ACNFP）的建议,批准了从第四种遗传工程油菜生产菜籽油。这种油菜是经遗传改良具有除草剂草甘膦（GM）抗性的品种。 GM油菜生产是通过导入两种细菌基因即众所周知的Roundup-ReadTM基因获得的,两种基因共同作用使油菜产生对广谱除草剂草甘膦的抗性。这种除草荆通常用于防治和抑制油料作物生产中杂草的滋生。 根据食品安全性评估,委员会认为。