浅谈高职院校学生食品安全意识及现状

在经济持续性发展的过程当中,各类不稳定因素也越来越多,食品安全问题已成为影响当今社会发展的重要元素,对国民整体健康水平以及食品产业的发展而言更是有着不可或缺的重要作用。而学生群体作为国家建设与发展中的重要推力,其身体健康水平和教学教育管理的重要性亦是不言而喻,相关研究资料表明,针对学生群体的食品安全事故有所增加,高校安全教育环节中面临着严峻的挑战,另一方面,受到传统教学模式的深入化影响,多数大学生的食品安全知识掌握程度较低,大学生安全意识令人堪忧。