我国食品安全标准法律体系浅析

我国目前食品安全标准法律体系大概分为横向食品安全标准法律体系与纵向食品安全标准法律体系,强制性食品安全标准体系与推荐性食品安全标准体系。它沿袭了计划经济时代的食品安全标准,强制性食品安全标准的法律性质、效力来源与法律位阶不明以及强制性标准范围与内容不合理等问题。应构建统一食品安全标准体系使之与世界贸易组织关于标准的定义保持一致,制定食品安全基本法,依法明确食品安全标准的法律地位。

食品安全的重要性及法律体系完善探究——评《食品法律法规与标准(第3版)》

常言道:民以食为天。食物是人类赖以生存与发展的基础,食品安全更是民生之本。近年来,食品安全问题层出不穷,受到社会各界广泛关注,民众纷纷开始担忧食品质量安全。对此,我国着力健全食品安全法律法规,力图以法律手段尽可能降低食品安全隐患,防止食源性疾病,保障人民群众身心健康。由吴澎、李宁阳、张淼联合编著,化学工业出版社于2021年2月出版的《食品法律法规与标准(第3版)》一书,针对当前食品安全热点问题,结合国家食品安全法相关规定.

法律和监管的视域下中美食品安全标准体系的对比研究

食品安全问题与人民群众的身体健康及生命安全有最直接的关系,同时对政治、经济、社会及我国的对外贸易和形象等也会产生不可忽视的影响。进入21世纪后,全球经济一体化趋势明显,我国的食品出口量逐年增加。但食品安全问题在一定程度上影响了我国出口贸易的长远发展。因此,要高度重视食品安全及其标准体系的建设问题。基于此,主要从食品安全的内涵、中美食品安全标准体系的概况、中美食品安全标准体系对比等方面,对食品安全及其标准体系的相关问题做了探讨,同时对我国食品安全国家标准体系的部分问题做了分析。

食品安全标准下理化检验在食品质量监测中的应用

本文聚焦于国内食品安全标准,探讨理化检验在食品质量管控中的运用。采用文献查阅和分析的方法,详述国内食品规范、理化检测技艺及其在食品质量评估中的运用现状。运用理化检验技术对检测食品中营养元素、微生物、有害物质、色观、口感诸指标有显明效果。对食品质量的全面评估提供重要手段。单子实操中,一些问题如技术更新、人员素质不一甚等,无法避免。针对这些问题,本文提出了改进建议,包括提升食品检验人员素质、更新设备和检验技术、完善食品监管体系等。总的来说,合理应用理化检验,可以更好地保障食品安全,提高食品质量,服务于社会公众健康。本研究成果为进一步提高食品质量监控标准,确保食品安全提供了理论参考。

南非食品安全法律法规标准体系概览

本文介绍了南非食品安全法律法规概况以及食品安全的相关标准化管理情况,主要阐述了南非与食品安全相关的14种法律法规和3种标准,以及这些法律法规和标准的制定、管理、实施机构。对建立与完善我国的食品安全体系具有较强的借鉴作用,对以南非为主要贸易国的进出口食品企业也有一定的参考作用。

论中国食品安全法律体系的完善

我国目前食品安全形势严峻的主要表现是:产地环境污染较为严重;食品生产加工水平还处于较低阶段;食品安全标准与食品安全检测技术与国外发达国家存在较大差距;食品安全违法行为具有广泛性和普遍性,违法手段呈现恶意性、严重危害性和多变性;假冒伪劣食品严重侵害人民群众的身体健康,并导致消费者食品安全信心不足;食品出口受阻,严重影响经济的发展。食品安全形势严峻的主要原因是:现行食品安全法律体系的构建并不以食品安全为目的;现行食品安全法律体系强调以制裁为特征的“强法”,忽视以强调纲领、政策和原则为特征的“软法”;中央人民政府食品安全管理职能尚且没有法制化,食品安全公共管理部分职能缺失;食品安全监管职能横向与纵向的交叉和冲突严重;食品安全标准的含义以及强制性标准的法律性质和法律位阶的模糊不清。我国食品安全法律体系完善的构想:制定食品安全基本法;清理和完善现行食品安全监管法;建立食品安全监管部门之间、地方与中央之间及地方与地方之间的协调机制。

我国食品安全法律体系研究

随着《农产品质量安全法》的出台,我国的食品安全法律体系建设已经日臻完善,并在控制食品安全方面取得了一些成就,但还存在很多问题,如法律缺乏相关的配套法规、法律的更新滞后等,针对这些问题,本文提出了完善我国食品安全法律体系的几点建议。

食品安全法律法规体系实践与规范——评《食品法律法规与标准》

食品法律法规是指由国家制定或者受到国家认可的,经过行政主管部门正式颁布的,用于加强对食品进行监管,防止劣质食品对人产生危害,保障市场流通食品安全,增强人民体质与健康,且具有国家强制保证的相关法律规范的总称。食品安全法是食品法律法规的重要组成部分,也是保障公众身体健康和生命安全的基础性法律。食品安全法律对于规范食品生产与经营秩序,维护社会的稳定与发展起着重大作用。在王晓英、邵威平主编的《食品法律法规与标准》(郑州大学出版社,2012年8月第一版)一书中,编者对食品安全法律法规体系的实践与规范进行了系统的阐述,通读此书,笔者初步将此书的特点总结为以下三点。

关于我国食品安全法律和标准的建设

保障食品“质”和“量”的体系可称为食品安全体系。食品安全法律体系是食品安全的基石 ,可以保证食品市场的安全运作 ,是提供食品链全程安全监控的依据。虽然我国食品安全法律体系存在着许多不足 ,但正在健全和完善的食品安全法律体系 ,为实现“从田头和饲养地到餐桌”的食品安全全程监控和国际贸易提供了基础。

中国和德国的食品安全法律体系比较研究

食品安全法律体系是食品安全的基石 ,为实现“从田头到餐桌”的食品安全全程监控和国际贸易提供了基础。德国食品安全法律体系为我国制定和完善相关法律标准提供了借鉴。

对中国食品安全标准体系的探讨

本文在探讨国内外食品安全标准体系特点和现状的基础之上,提出了中国食品安全标准体系的框架构想。

CAC及我国食品安全标准体系框架对绿色食品标准体系构建的借鉴

本文通过对比国际食品法典委员会(CAC)及我国食品安全标准体系框架,分析了我国绿色食品标准体系存在的不足,并对绿色食品标准体系的构建提出了建议。

中国食品安全标准体系的问题及对策

食品安全标准对保障消费者身体健康和生命安全,提升政府食品监管能力,规范和引导食品生产者和经营者行为具有重要的意义。本文从纵向和横向两个方面阐述当前我国食品安全标准的现状,从食品安全标准的法律地位、制定主体和当前的食品监管形势等方面出发指出我国食品安全标准体系存在的问题,通过完善食品安全标准的内容,明确食品安全的制定主体,引进企业标准等手段来构建完善的食品安全标准体系。

CAC食品标准体系对我国食品安全标准体系的启示

文章首先分析了CAC食品标准体系和我国食品安全标准体系的现状,然后通过两者的对比,找出我国食品安全标准体系与CAC食品标准体系之间的差距,并分析了这些差距对我国的不利影响,最后提出如何通过借鉴CAC食品标准体系加快完善我国食品安全标准体系的建议。

国际食品法典委员会果蔬食品安全标准体系研究

国际食品法典委员会(CAC)是隶属FAO/WHO的、唯一的政府间有关食品管理法规、标准问题的协调机构。CAC制定果蔬食品安全标准的相关机构有商品委员会、一般专题委员会和地区合作委员会。CAC果蔬食品安全标准体系包括商品标准、限量标准、分析与取样方法、一般导则及指南。

我国食品安全标准体系存在的问题及法制路径

食品安全是人类生存和发展的基础，它关系到消费者的切身利益、社会的稳定，关系到中国的食品声誉和国家形象。近几年一系列食品安全事件引起了全社会的广泛关注。我国食品安全事故频频发生，食品标准的缺失、混乱、滞后是问题的主要因素。目前我国食品标准体系已明显跟不上时代和社会发展的潮流，其已成为市场失灵和缺乏有效监管的“必然”结果，同时也给一些不法分子以可乘之机。因此，探索、研究构建科学合理的食品安全标准体系已刻不容缓。

借鉴ISO22000标准 构建高校食堂食品安全体系

阐述了高校食堂强化食品安全管理的必要性,并探讨借鉴ISO 22000标准,如何着重从政策法规、条件建设、编制规范文件、人才建设等几个方面构建高校食堂饮食安全体系。