食品安全检验方法国家标准与国际标准的协调性

本文研究了发达国家、地区和国际组织食品检验方法标准体系,总结了我国食品安全检验方法标准体系存在的问题,同时开展典型的食品安全检验方法国家标准与国际对应标准的可比性研究,通过分析食品安全检验方法国家标准与国际标准的协调性,提出了适合我国国情的食品安全检验方法标准体系建设建议,为我国食品安全检验方法标准制修订提供技术支持,也为我国检验方法标准转化为国际标准提供了参考。

食品安全检验方法标准体系建设探究

食品安全检验方法标准是食品安全标准体系中重要组成部分,文章主要阐述了食品安全检验方法标准的内涵,介绍了理化、微生物、毒理学、寄生虫方法标准和基础类检验方法标准现状及其存在的问题。针对如何提升检验方法标准体系的适用性,加强检验方法标准技术管理能力,加强检验方法标准研制的基础研究和国际交流合作,构建全方位、多层次、立体化的检验方法标准体系提出建设性意见。