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食品安全检验方法国家标准与国际标准的协调性
1
作者 梁成珠 吕宁 《中国食品安全》 2024年第2期85-91,共7页
本文研究了发达国家、地区和国际组织食品检验方法标准体系,总结了我国食品安全检验方法标准体系存在的问题,同时开展典型的食品安全检验方法国家标准与国际对应标准的可比性研究,通过分析食品安全检验方法国家标准与国际标准的协调性,... 本文研究了发达国家、地区和国际组织食品检验方法标准体系,总结了我国食品安全检验方法标准体系存在的问题,同时开展典型的食品安全检验方法国家标准与国际对应标准的可比性研究,通过分析食品安全检验方法国家标准与国际标准的协调性,提出了适合我国国情的食品安全检验方法标准体系建设建议,为我国食品安全检验方法标准制修订提供技术支持,也为我国检验方法标准转化为国际标准提供了参考。 展开更多
关键词 食品安全检验方法 体系建设 协调性
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食品安全标准下理化检验在食品质量监测中的应用
2
作者 张颖茜 《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》 2024年第5期0130-0133,共4页
本文聚焦于国内食品安全标准,探讨理化检验在食品质量管控中的运用。采用文献查阅和分析的方法,详述国内食品规范、理化检测技艺及其在食品质量评估中的运用现状。运用理化检验技术对检测食品中营养元素、微生物、有害物质、色观、口感... 本文聚焦于国内食品安全标准,探讨理化检验在食品质量管控中的运用。采用文献查阅和分析的方法,详述国内食品规范、理化检测技艺及其在食品质量评估中的运用现状。运用理化检验技术对检测食品中营养元素、微生物、有害物质、色观、口感诸指标有显明效果。对食品质量的全面评估提供重要手段。单子实操中,一些问题如技术更新、人员素质不一甚等,无法避免。针对这些问题,本文提出了改进建议,包括提升食品检验人员素质、更新设备和检验技术、完善食品监管体系等。总的来说,合理应用理化检验,可以更好地保障食品安全,提高食品质量,服务于社会公众健康。本研究成果为进一步提高食品质量监控标准,确保食品安全提供了理论参考。 展开更多
关键词 食品安全标准 理化检验 食品质量监测 人员素质 食品监管体系
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食品安全标准在检验检测机构的应用研究
3
作者 丁贝贝 李传宝 《中国标准化》 2024年第10期176-179,共4页
为了研究食品安全标准在检验检测机构的有效应用,本文对当前食品安全标准在检验检测机构的实际应用以及存在的问题进行了归纳总结,最后对食品安全标准如何有效应用提出若干建议,旨在为检验检测机构日常工作提供参考,更好发挥食品安全标... 为了研究食品安全标准在检验检测机构的有效应用,本文对当前食品安全标准在检验检测机构的实际应用以及存在的问题进行了归纳总结,最后对食品安全标准如何有效应用提出若干建议,旨在为检验检测机构日常工作提供参考,更好发挥食品安全标准技术支撑作用,为社会和谐稳定保驾护航。 展开更多
关键词 食品安全标准 检验检测机构 技术支撑 应用
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对食品安全标准在食品检验中存在问题的思考
4
作者 张永刚 《现代食品》 2024年第12期152-154,共3页
在当前时代背景下,食品安全最有效的保障就是食品安全标准。但食品安全标准在实行过程中存在较多不足,这就需要相关部门及时完善食品安全标准,制订统一有效的检验方法和标准,对食品检验流程进行规范,有效保证食品市场的安全性,切实维护... 在当前时代背景下,食品安全最有效的保障就是食品安全标准。但食品安全标准在实行过程中存在较多不足,这就需要相关部门及时完善食品安全标准,制订统一有效的检验方法和标准,对食品检验流程进行规范,有效保证食品市场的安全性,切实维护消费者的利益。 展开更多
关键词 食品安全标准 食品检验 思考
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微生物检查技术在食品安全检测中的应用——评《微生物检验与食品安全控制》 被引量:1
5
作者 谢虹 《中国安全科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期249-249,共1页
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,食品安全问题日益受到广泛关注。食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的重大问题,而微生物污染是食品安全中的一个重要隐患。为了保障食品安全,各国都制定了相应的法规和标准,其中,微... 随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,食品安全问题日益受到广泛关注。食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的重大问题,而微生物污染是食品安全中的一个重要隐患。为了保障食品安全,各国都制定了相应的法规和标准,其中,微生物检验是食品安全检测的关键环节之一。如何加强微生物检查技术在食品安全检测中的应用,保障人民群众的食品安全,具有十分重要的现实意义。 展开更多
关键词 微生物检查 微生物检验 食品安全 微生物污染 社会经济的发展 法规和标准 关键环节 生命安全
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食品安全检验检测质量控制研究 被引量:4
6
作者 田丽丽 王春吉 刘学勇 《食品界》 2024年第3期111-113,共3页
食品安全是关系到人民群众健康和生命安全的重要问题。随着人们生活水平的提高,对食品安全的认识和关注也在不断提升。为了确保食品的质量和安全,必须加强食品安全检验检测工作,并采取有效的质量控制措施。本文将探讨食品安全检验检测... 食品安全是关系到人民群众健康和生命安全的重要问题。随着人们生活水平的提高,对食品安全的认识和关注也在不断提升。为了确保食品的质量和安全,必须加强食品安全检验检测工作,并采取有效的质量控制措施。本文将探讨食品安全检验检测的质量控制方法和技术。 展开更多
关键词 食品安全检验 检测质量控制 质量和安全 质量控制措施 质量控制方法 不断提升 生命安全
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食品安全检验检测技术应用探究 被引量:1
7
作者 王娜娜 马瑞莹 常宏 《农业技术与装备》 2024年第5期75-76,79,共3页
随着食品供应链的不断发展和全球贸易的增加,食品安全检验检测技术的应用变得尤为重要。从食品安全的重要性入手,在介绍我国食品安全检验检测技术发展现状的基础上,论述了食品安全检验检测的内涵、意义及操作要求,分析了现阶段食品安全... 随着食品供应链的不断发展和全球贸易的增加,食品安全检验检测技术的应用变得尤为重要。从食品安全的重要性入手,在介绍我国食品安全检验检测技术发展现状的基础上,论述了食品安全检验检测的内涵、意义及操作要求,分析了现阶段食品安全检验检测中存在的问题,探讨了食品安全检验检测提升策略。 展开更多
关键词 食品安全 检验检测技术 检测方法 提升策略
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食品检验技术在突发食品安全事件应急响应中的应用策略
8
作者 杨晓杰 《食品安全导刊》 2024年第20期8-10,共3页
本文分析食品检验技术在突发食品安全事件应急响应中的应用现状,指出快速检测方法适用性有限、便携式检测设备配置不足、应急检验人员技术水平参差不齐等问题。为提升食品检验技术的应急响应能力,提出开发适用于应急的快速检测新方法,... 本文分析食品检验技术在突发食品安全事件应急响应中的应用现状,指出快速检测方法适用性有限、便携式检测设备配置不足、应急检验人员技术水平参差不齐等问题。为提升食品检验技术的应急响应能力,提出开发适用于应急的快速检测新方法,完善便携式检测设备的配备与调用机制,加强应急检验人员的技能培训与考核等对策建议,以期为防范食品安全风险提供有力保障。 展开更多
关键词 突发食品安全事件 食品检验技术 快速检测方法
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提升食品安全检验检测质量的有效策略研究
9
作者 管少燕 《产品可靠性报告》 2024年第8期95-97,共3页
本文旨在探讨提升食品安全检验检测质量的有效策略。通过分析当前食品安全领域存在的主要问题和挑战,提出了一系列相应的改进措施和方法。首先,研究了加强食品检测技术和方法的重要性,包括引入先进的技术和设备,提高检测的精度和效率。... 本文旨在探讨提升食品安全检验检测质量的有效策略。通过分析当前食品安全领域存在的主要问题和挑战,提出了一系列相应的改进措施和方法。首先,研究了加强食品检测技术和方法的重要性,包括引入先进的技术和设备,提高检测的精度和效率。其次,探讨了提高检验人员的专业素质和技能培训的必要性,以确保检测结果的准确性和可靠性。再次,强调了加强食品安全法规和标准的制定以及提升公众食品安全意识的重要性。最后,通过综合这些策略,为提高食品安全检验检测质量提供了系统的解决方案。 展开更多
关键词 食品安全 检验检测 技术提升 专业培训 法规标准
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食品安全检验方法标准体系建设探究 被引量:4
10
作者 肖晶 樊永祥 《中国食品卫生杂志》 CSCD 北大核心 2021年第6期639-643,共5页
食品安全检验方法标准是食品安全标准体系中重要组成部分,文章主要阐述了食品安全检验方法标准的内涵,介绍了理化、微生物、毒理学、寄生虫方法标准和基础类检验方法标准现状及其存在的问题。针对如何提升检验方法标准体系的适用性,加... 食品安全检验方法标准是食品安全标准体系中重要组成部分,文章主要阐述了食品安全检验方法标准的内涵,介绍了理化、微生物、毒理学、寄生虫方法标准和基础类检验方法标准现状及其存在的问题。针对如何提升检验方法标准体系的适用性,加强检验方法标准技术管理能力,加强检验方法标准研制的基础研究和国际交流合作,构建全方位、多层次、立体化的检验方法标准体系提出建设性意见。 展开更多
关键词 食品安全检验方法标准 现状体系 建设工作 展望
原文传递
对食品安全标准在食品检验中存在问题的思考 被引量:3
11
作者 吴贤 李艳梅 +2 位作者 李艳 王慧欣 白俊花 《现代食品》 2023年第24期146-148,共3页
为了保障人们的健康,相关部门应加强监督管理,确保食品安全标准得以有效执行,以杜绝各种食品安全问题出现。基于此,本文分析了食品安全标准的现状,并提出了相关优化策略,以供参考。
关键词 食品安全标准 食品检验 问题 优化策略
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食品安全惩罚性赔偿中“不符合食品安全标准”的认定 被引量:1
12
作者 刘惠芹 《市场周刊》 2023年第9期162-165,共4页
食品安全惩罚性赔偿制度的目的在于惩罚、遏制和预防食品安全领域严重违法行为,保障消费者合法权益。食品安全标准是强制性标准。“不符合食品安全标准”食品的认定应遵循整体主义的方法论,其具体包括:未经许可、登记或者备案生产经营... 食品安全惩罚性赔偿制度的目的在于惩罚、遏制和预防食品安全领域严重违法行为,保障消费者合法权益。食品安全标准是强制性标准。“不符合食品安全标准”食品的认定应遵循整体主义的方法论,其具体包括:未经许可、登记或者备案生产经营的食品;实质性不安全的食品;食品标签不规范并可能影响实质性食品安全的预包装食品。对符合法定条件的标签内容瑕疵的预包装食品适用惩罚性赔偿制度的除外责任。 展开更多
关键词 食品安全 惩罚性赔偿 食品安全标准 整体主义方法 除外责任
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铁路用钢轨典型标准的性能指标和检验方法对比分析
13
作者 边影 薛虎东 +3 位作者 赵桂英 李斌 彭飞 苏航 《包钢科技》 2024年第3期75-80,共6页
文章介绍了《AREMA铁路工程保养手册》(2020)、欧标EN 13674-1:2011+A1:2017与铁标TB/T 2344.1—2020钢轨标准现状,重点对比分析了三个标准钢轨断面、成分、性能及检验方法的差异。分析结果表明,由于国内外标准层次、体例的不同,三个标... 文章介绍了《AREMA铁路工程保养手册》(2020)、欧标EN 13674-1:2011+A1:2017与铁标TB/T 2344.1—2020钢轨标准现状,重点对比分析了三个标准钢轨断面、成分、性能及检验方法的差异。分析结果表明,由于国内外标准层次、体例的不同,三个标准对于钢轨的技术要求差异较大。通过对比这些差异,充分了解了国内钢轨出口水平,为国内钢轨推向国际市场创造了条件。 展开更多
关键词 技术标准 成分范围 检验方法
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食品检验检测中的残留农药快速检测方法研究 被引量:4
14
作者 马斌 《现代食品》 2024年第2期126-128,共3页
食品农药残留是一个严重的食品安全问题。因此,开发快速、准确的食品农药残留检测方法至关重要。基于此,本文分析了当前食品检验中残留农药快速检测方法,旨在为食品安全监管提供参考。
关键词 残留农药 食品安全 快速检测 检验方法 食品检测
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食品中糖类常见检验方法研究进展
15
作者 陈曦 叶咏薇 《食品安全导刊》 2024年第20期141-144,共4页
糖类是食品的重要构成元素,对食品的口感、风味及其营养价值有显著影响,还直接关系到食品的品质和保质期。本文基于相关标准对食品中糖类检测的方法、检测原理以及适用的食品类别进行分析,以期为从事食品生产的企业和相关检验检测机构... 糖类是食品的重要构成元素,对食品的口感、风味及其营养价值有显著影响,还直接关系到食品的品质和保质期。本文基于相关标准对食品中糖类检测的方法、检测原理以及适用的食品类别进行分析,以期为从事食品生产的企业和相关检验检测机构提供技术支持与参考依据。 展开更多
关键词 糖类 检验标准 还原糖 检验方法
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食品检验检测标准与法规的应用问题及建议
16
作者 王爱竹 刘佩 +2 位作者 徐立清 张喜琦 李新玲 《食品安全导刊》 2024年第14期1-3,共3页
随着现代社会生活水平的不断提高,食品安全与质量问题备受瞩目。食品安全与质量关系到公众的生命健康与消费体验,是社会和谐稳定发展的重要保障。食品检验检测标准及相关法规是落实食品检验检测工作的重要依据,也是进一步维护食品安全... 随着现代社会生活水平的不断提高,食品安全与质量问题备受瞩目。食品安全与质量关系到公众的生命健康与消费体验,是社会和谐稳定发展的重要保障。食品检验检测标准及相关法规是落实食品检验检测工作的重要依据,也是进一步维护食品安全与质量的重要手段。本文重点阐述了食品检验检测标准与法规相关内容,分析了食品检验检测标准与法规的应用问题,针对性提出了进一步推动食品检验检测标准与法规发展、落实的有效策略。 展开更多
关键词 食品安全 食品质量 食品检验检测 标准 法规
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浅析城镇污水处理厂污泥标准检验方法发展历程及现状
17
作者 邹林芮 秦伟 +2 位作者 吴丹玲 张祥汉 胡颖斌 《广州化工》 CAS 2024年第9期155-157,共3页
随着我国污泥处置标准政策体系的不断健全完善,我国城镇污泥标准检验方法体系也在逐步建立与更新发展。本文简要梳理了我国城镇污泥标准检验方法的发展历程,概述了污泥相关国家标准方法和行业标准方法的出台及修订更新情况,通过一些主... 随着我国污泥处置标准政策体系的不断健全完善,我国城镇污泥标准检验方法体系也在逐步建立与更新发展。本文简要梳理了我国城镇污泥标准检验方法的发展历程,概述了污泥相关国家标准方法和行业标准方法的出台及修订更新情况,通过一些主要的亮点变化反映了国内污泥检验检测技术水平的不断提升,在很大程度上填补了国内污泥检测领域的空白,较大满足了污泥检验检测行业的技术发展需求,并结合污泥标准检验方法的运用提出相关建议。 展开更多
关键词 城镇污水处理厂 污泥 控制标准 检验方法 发展历程
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老旧电梯层门机械强度检验方法与标准研究
18
作者 葛凯 《现代工程科技》 2024年第5期101-104,共4页
随着社会的发展和技术的更新,老旧电梯层门的机械强度问题日益引起关注。为了使老旧电梯得到更好的维护,保障使用安全,对老旧电梯层门的机械强度检验方法与标准展开研究。首先分析了电梯层门机械强度检验的必要性及其影响因素,然后结合... 随着社会的发展和技术的更新,老旧电梯层门的机械强度问题日益引起关注。为了使老旧电梯得到更好的维护,保障使用安全,对老旧电梯层门的机械强度检验方法与标准展开研究。首先分析了电梯层门机械强度检验的必要性及其影响因素,然后结合案例,探讨了老旧电梯层门的机械强度检验方法、检验标准的制定及具体应用等相关问题。研究发现,按照科学有效的方法与标准对老旧电梯层门机械强度展开检验,对于维护老旧电梯系统的稳定运行、提高电梯的安全性具有重要意义。为完善老旧电梯层门机械强度检验方法与标准提供了一定的理论与实践参考。 展开更多
关键词 老旧电梯 层门 机械强度 检验方法 标准
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浅谈对食品安全国家标准微生物学检验方法的理解与应用 被引量:10
19
作者 梁智安 《科技信息》 2011年第4期37-38,共2页
2010年3月26日,卫生部公布了《生乳(》GB19301-2010)等66项食品安全国家标准,随着本次乳品标准的公布,涉及的10个GB 4789系列食品微生物学检验标准也进行了修订,并定格为食品安全国家标准。新标准的颁布实施,对于进一步规范食品微生物... 2010年3月26日,卫生部公布了《生乳(》GB19301-2010)等66项食品安全国家标准,随着本次乳品标准的公布,涉及的10个GB 4789系列食品微生物学检验标准也进行了修订,并定格为食品安全国家标准。新标准的颁布实施,对于进一步规范食品微生物检验、提高食品微生物检验的准确性和可靠性,都具有十分重要的作用。本文拟结合工作实践,就食品微生物检验中常规的菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等项目在新旧标准中的异同点和值得注意的条款,提出我们的浅见和作法,以供商榷。 展开更多
关键词 食品安全国家标准 微生物检验理解 应用
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食品用香料香精的主要食品安全国家标准及修订进展 被引量:3
20
作者 张俭波 《香料香精化妆品》 CAS 2023年第6期49-50,共2页
食品用香料香精目前在我国作为食品添加剂的一个类别进行管理,因此《食品安全法》及食品添加剂相关法律法规等适用于食品用香料香精的管理。按照《食品安全法》第二十六条规定的食品安全标准应当包括的内容,我国构建了包括食品添加剂的... 食品用香料香精目前在我国作为食品添加剂的一个类别进行管理,因此《食品安全法》及食品添加剂相关法律法规等适用于食品用香料香精的管理。按照《食品安全法》第二十六条规定的食品安全标准应当包括的内容,我国构建了包括食品添加剂的使用标准、质量规格标准、标签标识标准、生产规范标准及相关检验方法标准在内的比较健全的食品安全国家标准体系。 展开更多
关键词 食品添加剂 食品安全法》 食品安全标准 检验方法标准 标签标识 质量规格 食品安全国家标准 规范标准
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