创新监管工作机制 筑牢食品安全防线——平顶山市工商局产品质量与食品安全监管工作做法专访

新年伊始，记者从平顶山市工商局了解到，该局在流通环节产品质量与食品安全监管方面，不拘形式，大胆探索，闯出了一条“工商监管、经营者自律、社会监督”三位一体的食品安全监管道路，太大提升了全市流通环节产品质量与食品安全的监管水平。去年该市被河南省人民政府评为“食品安全优秀城市”，该局被国家工商总局授予“全国工商系统产品质量和食品安全专项整治工作先进单位”。

陕西省工商系统流通环节食品安全监管工作会议在延安召开

10月29日，陕西省工商系统流通环节食品安全监管工作会议在延安召开，会上总结《食品安全法》颁布实施一年来流通环节食品安全监管工作成绩，认真的分析当前食品安全形势，研究流通环节食品安全监管的新方法、新措施和新途径，探索长效监管机制．切实保障流通环节食品安全。会上播放了陕西省流通环节食品安全监管《责任如山》纪实专题片．演示了延安市工商局食品安全电子监管软件系统。

从基层视角对餐饮食品安全监管工作现状的研究与思考

近年来,我国对食品安全重视程度不断提升,出台并修正了《中华人民共和国食品安全法》(2015年修订),大幅增加处罚力度,实行“四个最严”监管,监管部门同样经历几轮机构改革,从卫生到食品药品再到市场监管部门。即便如此,食品安全负面新闻还是屡见不鲜,尤其是老百姓天天接触的餐饮环节,更是成为茶余饭后的关注焦点。虽然市场监管部门已经投入大量精力在食品行业,尤其是餐饮环节上,但短时间内还是难以改变“群众不满意,领导不认可,执法部门自感委屈”的尴尬境地。

大市场监管体制下做好食品安全监管工作的思考

当前正值我国大市场监管体制改革有序推进中，市场监管系统面临思想的调整和统一，改革有待逐步认识尽快落实。本刊特选刊一组有关地方监管改革探索及思考的文章，供读者探讨借鉴。

抓住关键环节 解决突出问题 推进餐饮服务食品安全监管工作

一、加强餐饮服务食品安全关键环节监管（一）加强和创新餐饮服务许可管理,规范餐饮服务秩序。要进一步加强和创新餐饮服务许可管理,把握餐饮业特点和食品安全要求,科学开展餐饮服务许可工作,建立正常有序的餐饮服务秩序。

餐饮食品安全监管工作如何稳健起步

我局接手餐饮监管职能以后，全体干部职工怀着强烈的责任感和事业心，不畏难，不服输，忘我工作，开拓创新，实现了餐饮服务环节食品安全监管工作稳健起步。

加大工作力度 创新监管方式 全面推进流通环节食品安全监管工作——国家工商总局副局长王东峰在全国工商系统食品安全工作座谈会上的讲话(摘要)

前不久,工商总局在天津召开了全国工商行政管理局长会议,王众孚局长代表总局进一步部署了下半年食品安全专项整治工作的各项任务,各级工商部门要结合各地实际,全面贯彻落实,不断加大工作力度,创新监管方式,扎实有效地推进专项整治和食品市场监管工作.

构筑贫困县餐饮食品安全网——湖南省永顺县餐饮食品安全监管工作纪实

湘西有个永顺县,是典型的＂老、少、边、穷＂县,属武陵山片区国家扶贫开发工作重点县,国土面积3810平方公里,辖30个乡镇324个村（居）委会,总人口约54万人。现有餐饮食品经营单位785家,药品生产、批发企业2家,零售药店80家,保健食品及化妆品经营企业30家,药品使用单位422个。2012年以来,永顺县食品药品监督管理局在执法人员少、执法装备、检测仪器短缺等困难的情况下,切实加强领导,强化措施,扎实开展餐饮服务市场质量安全大整治。

探索餐饮环节食品安全监管工作新途径

餐饮服务食品安全关系着人民群众身体健康和生命安全,关系着经济健康发展、社会和谐稳定、政府声誉形象。乌兰察布市餐饮服务食品安全工作,着重以狠抓责任落实,提升餐饮服务单位诚信意识,促进产业健康发展为目标,按照安全监管与市场建设相结合、日常监管与专项整治相结合、

标本兼治做好食品安全监管工作

食品安全工作涉及种植、养殖、生产、流通、消费各个环节，牵涉到千家万户和每个社会成员。在各环节食品安全监管工作中，江西省玉山县突出抓好食品安全规范管理工作，确保食品安全各环节环环紧扣不掉链，努力提升食品安全的整体水平。

国家食品药品监督管理局加强餐饮服务单位附设甜品站食品安全监管工作

近年来，由于业务扩展及店铺租金变化，一些餐饮服务单位在餐饮主店内或附近开设了甜品站进行产品销售。这种新兴的经营模式在给消费者带来便捷购物的同时，也给食品安全监管带来了一定的挑战。为加强餐饮服务单位附设甜品站食品安全监管，保障消费者饮食安全，

关于加强餐饮业食品安全监管工作的建议

案由：食品安全是群众最关心的民生问题之一，而餐饮业食品安全监管又是群众比较关注的环节。近年来，政府各有关部门通过狠抓源头治理，开展集中整治，排查食品安全隐患等措施，餐饮市场环境得到进一步净化。但也存在一些不容忽视的问题，主要表现在安全隐患依然存在、流动饮食摊点问题突出、基层监管能力薄弱、检验检测能力比较滞后等方面。

河南省市场监督管理局党组书记马林青调研郑州市食品安全监管工作

7月25日,河南省市场监督管理局党组书记马林青到郑州市调研食品安全监管工作。郑州市委常委、副市长谷保中,郑州市市场监督管理局党组书记吴凤军、局长李建霞,副局长张松安陪同调研。

湖南临湘：全面加强灾区药械和餐饮服务食品安全监管工作

6月10日，湖南临湘市遭遇特大暴雨袭击，引发特大山洪自然灾害。灾害发生后，该局在岳阳市局和当地政府的指导下，紧急行动，加强应急值守，全面加强灾区药品、医疗器械和餐饮服务食品安全监管工作。除留少数值班人员外，该局已派出全体干部职工赶赴灾区加强对救灾药品、医疗器械的监督检查工作，重点检查血液制品、疫苗、

红旗区人大视察食品安全监管工作

6月22日，新乡市红旗区人大常委会组织部分人大代表到国药集团新乡公司、永辉超市、乐聚融合餐厅等场所视察了食品药品安全监管情况。代表们认为区政府对辖区食品药品安全监管工作高度重视，监管措施有力、监管成效明显，

陕西：省局明查暗访渭南市食品安全监管工作

10月11日，陕西省食品药品监管局食用农产品流通监管处副处长巨海带队对渭南市食品安全监管工作进行了检查。检查组采取先暗访食品经营企业，随后座谈听取意见的方式，深入了解了该市食品经营企业管理现状，并就下一步加强监管工作提出了意见和建议。

筑牢食品安全防线——三明市政府改进食品安全监管工作侧记

食品安全工作是保障和改善民生的重要内容,社会各界普遍关注。2011年8月26日,三明市人大常委会开展食品安全法专题询问,一时引起了广大市民的热议和关注。半年多过去了,专题询问的效果如何?政府及有关部门如何落实审议意见,成效如何?

食品安全任重道远——泉州市人大常委会食品安全监管工作审议意见落实情况满意度测评侧记

4月29日上午，正在召开的泉州市十五届人大常委会第二十三次会议，比往常有了不同的气象。“刚才，我们听取了陈灿辉副市长作的《关于进一步加强食品安全监管工作的审议意见》的研究处理情况，下面请常委会组成人员分两组进行审议……”泉州市人大常委会主任陈万里宣布。 改集中审议为分组审议，这个变化反映了什么样的“信息”与“新意”呢？ 9时30分，第一小组会议室开始传出常委会组成人员的关切声。

完善制度 抓好小餐饮食品安全监管工作

做好学校食堂、托幼机构及＂小饭桌＂食品安全工作,保障师生饮食安全,是摆在食品药品监管部门工作的重中之重,更是一项艰巨而神圣的使命。甘肃省兰州市食品药品监督管理局稽查分局深入贯彻落实习近平总书记视察甘肃时的重要讲话精神,

基层食品安全监管工作的“死结”在哪

民以食为天，食以安为先。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。然而，在“瘦肉精”事件尘埃未落时，“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”、“塑化剂”、“膨大剂”等食品安全事件却又按踵而至，使人们不得不“谈食色变”，发出“我还能吃什么？”的疑问。那么，到底是食品安全监管工作的哪些环节出了问题，使食品安全事件如此频频出现？