构建食品安全监管机制探讨

食品安全关系民众的生命健康和社会的稳定,我国现行的食品安全监管由于立法不完备、监管部门职责不清、安全标准落后、信息透明度不够等,使得监管工作面临众多挑战。根据部分发达国家在食品安全监管体制上取得的成绩,结合我国食品安全监管的基本现状,提出构建完善我国食品安全监管机制的一些建议。

大数据视角下的网络外卖食品安全监管机制研究

食品是人们生存与发展的基本物质条件,食品安全问题始终是人们关注的焦点。近几年,网络外卖食品行业处于高速发展阶段,与此同时,食品安全问题频发,现有食品安全监管体制尚不完善的弊端日渐突出,本文旨在探究大数据时代网络外卖食品安全监管机制的改进对策,基于海量的食品安全数据,建立食品安全云数据平台,提高网络外卖食品生产经营主体信息化水平,透明化监控网络外卖食品全产业链全过程,以推动网络外卖食品安全监管的精准化管理,保护广大消费者的合法权益。

市场监管总局印发《指南》 督促全面落实食品安全主体责任

日前,市场监管总局印发《食品销售者食品安全主体责任指南(试行)》(市监食经[2020]99号,以下简称《指南》)。2019年,《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》印发,《食品安全法实施条例》颁布,对改革创新食品安全监管机制方式提出新的要求。食品销售环节点多面广线长,食品销售者整体素质不高、食品安全管理能力不强,不懂、不会、不知道食品安全主体责任义务的情况仍时有发生。

关于制定食品安全法的若干问题

制定食品安全法是对国家尊重和保障人权的宪法精神和宪法原则的具体落实。目前我国的食品不安全问题已经相当严重,而《食品卫生法》、《产品质量法》等已经不足以应对食品安全的需要,现行法律体系亟需完善。制定食品安全法符合国际立法的发展趋势。我国食品安全法的立法起点应该站得高一些,其立法定位应是食品安全的基本法;其立法路径应与现行的《食品卫生法》、《产品质量法》共存;其安全标准应以联合国和国际通行标准为依托;其立法的重点应强调和突出食品安全监管的组织建设,强调监督机制,保障责任落实,建立完善的权利救济机制,从而保证人民获取安全充足健康的食品,保障人类社会的健康发展。

基于主成分和灰色关联度综合分析法的食品安全因素分析

为了应对近年来日益频发的食品安全事故,政府出台了一系列相关法规和措施。于是研究哪些因素对食品安全影响更大,以便提高政策实施效果便有了重要的现实意义。通过研究调查收集了相关数据,并通过主成分和灰色关联度综合指标的分析方法,计算各个因素对于食品安全事故发生次数的灰色关联度,从而对其进行影响程度的排序。试图找出对食品安全事故发生影响最大的因素,以便食品安全法对其进行重点监督。研究结果表明:提高整体行业利润率,执法人员、执法次数对于事故的影响因素分别位于前3位。结果得出提高整体行业的盈利能力能够最为有效地抑制食品安全问题,其次是长期有效的管理监督机制。

探索“四位一体”流通环节食品安全长效监管机制

宁波是食品流通和消费大市，现有各类食品经营主体7万多家，1000多万食品消费主体。近年来，我们宁波工商部门着眼于长效，以社会化监管的理念，科学监管的方法，积极打造工商监管、经营者自律、消费者自觉、社会力量监督“四位一体”良性互动、合力推进的工作格局，监管中首创的一票通行、统筹抽检、公开评价、信用监管等工作法在全省，乃至全国得到推广，其中一票通行法得到国务院副总理王岐山的肯定和批示。

机制创新补短板 外烩餐饮焕新颜

近年来,泉州市市场监管局创新食品安全监管机制,对餐饮外烩行业核发《食品经营许可证》,旨在将原本游离于监管视野的流动厨师纳入食品经营许可范围,赋予合法的市场经营主体身份,有效引导其从"幕后"走向"台前",从"放任自流"走向"自律规范",步入良性发展的快车道。

地方新政

三亚：构建食品安全监管机制，福建：政策鼓励外资进入基础设施领域，青海：3年做大高原绿色有机食品“蛋糕”，重庆：丹麦领事馆挂牌成立,黑龙江依兰：人文山水牌赢得经济发展.