探究食品安全的利益相关者行为分析及其规制

生产技术的改进、生物技术的发展、工业化的推进,促进了食品行业的发展。在食品行业大力发展的当下,食品企业在生产食品的过程中应当将保证食品质量作为生产活动中最为严苛的要求,只有生产出高质量的食品,才能够避免消费者身体健康受到威胁,促进食品企业良好发展、推动社会和谐发展。但在21世纪的今天,市场经济环境日益激烈的情况下,提升食品安全性,则要食品安全的生产者、消费者。

调味产品质量安全谈

"民以食为天",我国是一个饮食文化大国,悠久的历史文化延伸出各地区各民族不同的饮食习惯和制作风味,其中品类众多的调味品对人们的餐桌菜肴有不可替代的独特影响和地位。随着现代人们的生活水平不断提高和健康饮食观念的愈加深入人心,调味品受到越来越大的关注,在饮食文化中扮演越来越重要的角色。因调味产品的独特性即可以供人直接食用,也经常被作为食品生产加工环节不可或缺的添加剂。

中国拟制定最严格食品安全法 “剑指”监管部门不作为

食品安全法修订草案23日提请全国人大常委会审议。修订草案对2009年通过实施的食品安全法作了大幅度修改,旨在"为最严格的食品安全监管提供体制制度保障。"国家食品药品监督管理总局局长张勇受国务院委托23日向十二届全国人大常委会第九次会议作食品安全法修订草案的说明时表示,现行食品安全法对规范食品生产经营活动。