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pH响应型智能包装在食品包装中的研究进展
1
作者
孙元军
董翠华
+3 位作者
庞志强
陈萧
张勇
杨明儒
《包装工程》
CAS
北大核心
2024年第13期25-34,共10页
目的对pH响应型智能包装在食品包装领域的发展现状进行综述和分析,促进食品包装的功能化、智能化和绿色生态一体化。方法简要介绍智能包装的分类及作用,分析pH响应型智能包装的原理,并总结pH响应型智能包装指示剂的类型及其特点。围绕p...
目的对pH响应型智能包装在食品包装领域的发展现状进行综述和分析,促进食品包装的功能化、智能化和绿色生态一体化。方法简要介绍智能包装的分类及作用,分析pH响应型智能包装的原理,并总结pH响应型智能包装指示剂的类型及其特点。围绕pH响应型智能包装在水产品、乳制品和果蔬等方面的实际应用,对其制备方法、性能等方面进行综述。讨论pH响应型智能包装在食品包装领域的研究潜力和挑战。结论pH响应型智能包装可以准确评估食品的品质和新鲜度,在食品包装领域具有广阔的应用前景。
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关键词
食品
包装
pH响应型智能
包装
食品
包装
实际
应用
下载PDF
职称材料
喷涂沉积纳米纤维素包装膜的研究进展
2
作者
许妍妞
李名洋
+5 位作者
吴训潇
刘涛
梁容榕
曾亚萍
何焕杰
陆登俊
《应用化工》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第4期877-882,共6页
根据纳米纤维素包装膜常规制备方法存在的连续性差、生产时间长、膜可操控性差等问题,从机械性能、阻氧性能、防潮性能方面综述喷涂沉积法制备纳米纤维素包装膜机理及包装应用优势。喷涂沉积法制备纳米纤维素包装膜的研究为快速有效地...
根据纳米纤维素包装膜常规制备方法存在的连续性差、生产时间长、膜可操控性差等问题,从机械性能、阻氧性能、防潮性能方面综述喷涂沉积法制备纳米纤维素包装膜机理及包装应用优势。喷涂沉积法制备纳米纤维素包装膜的研究为快速有效地制备纳米纤维素包装膜,保证生产程序的连续性,更好地实现在食品、生物医学、军事等方面的包装领域应用,为新型包装材料提供理论基础并进行展望。
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关键词
纤维素
喷涂沉积法
纳米纤维素膜
食品应用包装
生物医用
包装
军事
应用
包装
下载PDF
职称材料
题名
pH响应型智能包装在食品包装中的研究进展
1
作者
孙元军
董翠华
庞志强
陈萧
张勇
杨明儒
机构
齐鲁工业大学生物基材料与绿色造纸国家重点实验室
聊城市高得率清洁制浆特种文化纸重点实验室
出处
《包装工程》
CAS
北大核心
2024年第13期25-34,共10页
基金
山东省自然科学基金(ZR2022MC104)。
文摘
目的对pH响应型智能包装在食品包装领域的发展现状进行综述和分析,促进食品包装的功能化、智能化和绿色生态一体化。方法简要介绍智能包装的分类及作用,分析pH响应型智能包装的原理,并总结pH响应型智能包装指示剂的类型及其特点。围绕pH响应型智能包装在水产品、乳制品和果蔬等方面的实际应用,对其制备方法、性能等方面进行综述。讨论pH响应型智能包装在食品包装领域的研究潜力和挑战。结论pH响应型智能包装可以准确评估食品的品质和新鲜度,在食品包装领域具有广阔的应用前景。
关键词
食品
包装
pH响应型智能
包装
食品
包装
实际
应用
Keywords
food packaging
pH-responsive intelligent packaging
practical application of food packaging
分类号
TB484 [一般工业技术—包装工程]
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
喷涂沉积纳米纤维素包装膜的研究进展
2
作者
许妍妞
李名洋
吴训潇
刘涛
梁容榕
曾亚萍
何焕杰
陆登俊
机构
广西大学轻工与食品工程学院
广西大学甘蔗与制糖产业学院
出处
《应用化工》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第4期877-882,共6页
基金
国家自然科学基金面上项目(22278091)
广西研究生教育创新计划资助项目(YCSW2023058)
+1 种基金
广西大学甘蔗与制糖产业学院专项科研项目(ASSI-2022014)
广西大学2022年度“大学生创新创业训练计划”国家级创新训练项目(202210593119)。
文摘
根据纳米纤维素包装膜常规制备方法存在的连续性差、生产时间长、膜可操控性差等问题,从机械性能、阻氧性能、防潮性能方面综述喷涂沉积法制备纳米纤维素包装膜机理及包装应用优势。喷涂沉积法制备纳米纤维素包装膜的研究为快速有效地制备纳米纤维素包装膜,保证生产程序的连续性,更好地实现在食品、生物医学、军事等方面的包装领域应用,为新型包装材料提供理论基础并进行展望。
关键词
纤维素
喷涂沉积法
纳米纤维素膜
食品应用包装
生物医用
包装
军事
应用
包装
Keywords
cellulose
spray deposition method
nanocellulose membranes
packaging for food applications
biomedical packaging
military application packaging
分类号
TQ35 [化学工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
pH响应型智能包装在食品包装中的研究进展
孙元军
董翠华
庞志强
陈萧
张勇
杨明儒
《包装工程》
CAS
北大核心
2024
0
下载PDF
职称材料
2
喷涂沉积纳米纤维素包装膜的研究进展
许妍妞
李名洋
吴训潇
刘涛
梁容榕
曾亚萍
何焕杰
陆登俊
《应用化工》
CAS
CSCD
北大核心
2024
0
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职称材料
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