第二届中国食品微生物标准与技术应用大会在京举办,为食品安全保驾护航

9月24~25日,第二届中国食品微生物标准与技术应用大会在北京举办。本届大会由中国微生物学会分析微生物专业委员会食品学组主办,旨在帮助相关单位正确把握新形势下我国食品微生物标准体系的发展趋势,了解基础标准及过程标准的研究进展,以及示范过程控制中如何进行微生物危害识别、风险分析、技术应用和措施改进,从而提高食品微生物检验方法标准的适用性和质量控制水平。

2019中国食品微生物标准与技术应用大会在京举办

2019年11月21~22日,由中国微生物学会分析微生物学专业委员会、中国检验检疫科学研究院检验检疫技术培训中心、华微云创生物技术咨询(北京)有限公司联合主办的2019中国食品微生物标准与技术应用大会于北京伯豪瑞廷酒店举办,吸引了来自食品安全政府监管部门、各级疾病预防控制机构、食品生产加工企业、第三方检验检测机构、科研院所及高校等从事食品微生物标准.

贸易警示：企业应关注进口国食品微生物限量标准

日前，宁波某速冻食品企业生产的一批冷冻萝卜泥，因检出大肠菌群阳性，而遭进口国扣留。据调查，该企业内部标准规定，该产品大肠菌群检出值不得高于100MPN／g，而该进口国对该类食品的大肠菌群限量值为不得检出，远比企业标准严格。这是一例因企业不熟悉国外食品微生物限量标准而导致产品不合格的典型案例。

卫计委解读《食品中致病菌限量》新标准

近日,国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司就今年7月1日将实施的《食品中致病菌限量》(GB29921-2013,以下简称GB29921)的若干问题进行了解释。关于标准的制定目的目前,我国涉及食品致病菌限量的现行食品标准共计500多项,标准中致病菌指标的设置存在重复、交叉、矛盾或缺失等问题。为控制食品中致病菌污染,预防微生物性食源性疾病发生,同时整合分散在不同食品标准中的致病菌限量规定。

业界

"服务认证关键技术研究与应用"项目下设课题通过绩效评价由中国认证认可协会组织牵头的国家十三五重点研发计划"国家质量基础的共性技术研究与应用(NQI)"重点专项"服务认证关键技术研究与应用"项目下设六个课题日前顺利通过绩效评价。该项目研究针对服务业发展中的瓶颈问题,解决服务认证共性技术难点和盲点问题.