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食品感官检测技术课程中思政元素的应用研究与实践
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作者 周冒达 《中文科技期刊数据库(全文版)教育科学》 2023年第11期65-68,共4页
随着食品行业的迅速发展和全球食品供应链的复杂性增加,食品感官检测技术作为保障食品质量的关键环节,面临着众多的挑战和机遇。文章以食品感官检测技术课程为研究对象,通过探讨思政元素在课程设计和实施中的应用,旨在培养学生的社会责... 随着食品行业的迅速发展和全球食品供应链的复杂性增加,食品感官检测技术作为保障食品质量的关键环节,面临着众多的挑战和机遇。文章以食品感官检测技术课程为研究对象,通过探讨思政元素在课程设计和实施中的应用,旨在培养学生的社会责任感和食品安全意识,为食品行业的可持续发展提供人才支持。文章成果有望为相关教育机构和从业人员提供有益的参考。 展开更多
关键词 食品感官检测技术 思政元素 食品行业 课程设计
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