网络食品交易平台提供者基本义务的法律规制—兼论《食品安全法(修订草案送审稿)》第59条

如何界定网络食品交易平台提供者的基本义务是科技发展对法律提出的新挑战。网络食品交易平台提供者的基本义务部分可依据传统商法,其监管方面的特殊义务则面临理论困境,应在参考国际新近理论的基础上兼顾诸多利益的平衡而确立。基于理论分析,文章认为,《修改稿》第59条对网络食品交易平台提供者的法律规制存在可商榷之处,应在坚持适当向消费者利益倾斜、兼顾网络食品产业发展的原则下进一步修改。

网络食品交易第三方平台提供者的责任——基于新《食品安全法》三次审议的比较

网络食品交易第三方平台的迅猛发展一方面拉动了食品网购,另一方面给食品安全的保护带来了新的立法要求。为此,新《食品安全法》历经三次审议,逐步对网络食品交易第三方平台提供者的责任进行完善。在把握其责任的过程中,首先是其责任主体的范围重点在于第三方平台提供者的性质以及无食品生产经营许可的资格要求,其次应明确其责任来源为安全管理义务、忠实告知义务以及履行承诺义务,最后要区分清楚网络食品交易第三方平台提供者民事责任与行政责任、连带责任与附条件的不真正连带责任以及行政处罚主体竞合的内容和彼此之间的关系。

有机食品换“新装”

怎样识别有机食品编码说到有机产品,很多人脑海里立马会跳出——绿色、健康、环保等词汇.人们对于健康生活的追求,对无污染食品的渴望,让有机产品迅速走俏,而以"低产量、高品质、高价格"为特点的有机产品,在我国一向以高门槛著称.然而,近年来市场上出现了越来越多带着不同标志的有机产品,以次充好、随意粘贴"有机"字样的产品频频现身,令消费者叫苦不迭.好在,国家认监委发布的新版《有机产品认证实施规则》巳于2012年7月1日全面施行,市场上销售的有机产品均需统一加施有机产品标识和认证码,为有机食品提供了可以全程追溯的惟一编码.

糖尿病饮食治疗中的若干问题

糖尿病病人的膳食安排是糖尿病治疗 过程中一项重要 的内容。“

花生酱的加工制作技术

花生含丰富的脂肪、蛋白质和其他营养物质。由花生仁经烘烤、碾磨制成的花生酱能提供高热能及丰富的维生素和矿物质,具有特殊风味及良好的口感,食用方便,食法多样,是美味的佐餐或调料食品。我国有着丰富的花生资源,为精制高档花生食品提供了丰厚的物质基础。目前,工业发达国家花生酱的生产基本上已实现连续化、自动化的大规模工业生产,产量高,质量稳。近年来,我国少数企业也引进了花生酱生产设备,但限于财力和物力,总未形成规模生产。因此,开发出适合我国国情的生产工艺和产品,具有重要的经济意义。

佩恩新推可再封包装横幅带:促销与便利的完美结合

据包装解决方案专家佩恩公司的观察,一个值得关注的食品行业发展趋势是:消费者愈发青睐可再封包装。一方面,可再封性为较大规格包装实现多次使用、继续保存内装食品提供了可能,这也被看作是当下时期一种上佳的低成本包装增值的方式。另一方面,包装的可再封能够防止内装食品外溢,从而减少了食品浪费,同样属于环保范畴。因此,今年5月,佩恩公司推出了一款新版横幅带,它不仅延续了以往横幅带的促销作用,还新添了可再封功能,如图所示。

我国基本食品消费安全有保障

中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波日前指出,中国目前在食品安全方面,基本消费安全是有保障的,我国食品安全标准20%以上执行国际标准。罗云波指出,目前中国约50万食品加工企业中,有80%是10人以下的都是小作坊。