1
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食品微生物检验课程中案例教学研究——以“微生物挑战实验原则及应用”为例 |
杨洋
张若鸿
刘畅
刘绍军
李军
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《中文科技期刊数据库(全文版)教育科学》
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2023 |
0 |
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2
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国内典型食品安全案例归类分析及对策 |
吕世翔
陈凯新
李家磊
卢淑雯
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《中国食物与营养》
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2012 |
2
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3
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专业学位研究生课程《食品安全案例》教学初探 |
高斌
谭超
王秋萍
龚加顺
冯励
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《科技风》
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2021 |
5
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4
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“食品安全与监测”课程案例库的建设及案例化教学模式探索 |
王佳
王小红
陈翊平
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《农产品加工》
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2022 |
1
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5
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《食品安全案例》专业学位优秀课程建设实践 |
吕春茂
颜廷才
程顺昌
辛广
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《中文科技期刊数据库(文摘版)教育》
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2021 |
0 |
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6
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茶叶食品安全案例在食品安全法教学中的应用 |
李洪峰
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《福建茶叶》
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2018 |
0 |
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7
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融入思政的食品安全案例课程改革--以亚硝酸盐课堂教学为例 |
彭新颜
杨建荣
李大鹏
刘春云
孙蕾蕾
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《现代食品》
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2021 |
2
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8
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驻马店市食品卫生违法案例分析 |
张金贵
李锋涛
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《中国误诊学杂志》
CAS
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2002 |
4
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9
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食品安全案例分析教育方法与实践 |
王斌
霍健聪
缪文华
邓尚贵
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《管理观察》
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2017 |
2
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10
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茶叶食品安全案例在食品安全法教学中的运用研究 |
赵贵军
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《福建茶叶》
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2021 |
1
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11
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福田区1997~1999年食品卫生群众投诉案例情况及处理方法 |
潘云娣
吴韶乾
李建东
谢国辉
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《中国食品卫生杂志》
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2001 |
0 |
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12
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食品安全的诱因、窘境与监管:2002~2011年 |
文晓巍
刘妙玲
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《改革》
CSSCI
北大核心
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2012 |
57
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13
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乌鲁木齐市大中型饮食服务企业食品卫生行政处罚案例分析 |
帕提古丽
刘磊
孙军
温文
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《中国食品卫生杂志》
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2003 |
1
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14
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我国食品体系变化过程中的食品安全问题——以1592例食品安全新闻报道为例 |
张文静
薛建宏
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《大连理工大学学报(社会科学版)》
CSSCI
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2016 |
2
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15
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“食源性致病菌检测及溯源技术”案例教学研究——以“美国冰激淋单核细胞增生李斯特氏菌污染及产业应对”为例 |
杨洋
张若鸿
刘绍军
李汉臣
李军
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《新丝路(中旬)》
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2022 |
0 |
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16
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基于CDIO的食品安全案例课程教学改革探索 |
段艳
闫鑫磊
刘文俊
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《食品工业》
CAS
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2023 |
0 |
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17
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“食品安全案例”的课程思政改革——以“二噁英类化合物污染”教学过程为例 |
彭新颜
付学军
孔令茹
孙承锋
甘晶
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《食品工业》
CAS
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2023 |
0 |
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