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食品检测分析技术在食品安全中的运用
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作者 李艳梅 李艳 《食品安全导刊》 2023年第20期180-182,共3页
随着食品供应链的全球化和复杂化,食品安全问题日益突出。食品检测分析技术可以帮助检测和分析食品中的有害物质,以确保食品的安全性。但食品检测分析技术也面临一些挑战和限制,一些有害物质的检测需要高度复杂的仪器和专业的技术,增加... 随着食品供应链的全球化和复杂化,食品安全问题日益突出。食品检测分析技术可以帮助检测和分析食品中的有害物质,以确保食品的安全性。但食品检测分析技术也面临一些挑战和限制,一些有害物质的检测需要高度复杂的仪器和专业的技术,增加了检测的成本和时间。此外,食品样品的复杂性和多样性也增加了检测的难度。因此,需要不断改进和发展食品检测分析技术,以满足食品安全检测的需求。 展开更多
关键词 食品检测分析技术 食品安全 作用分析
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食品检测分析技术在食品安全中的应用探究 被引量:10
2
作者 孙若恩 《现代食品》 2020年第21期149-151,共3页
本文分析了食品检测的特点,介绍了食品检测分析技术及其在食品安全中的应用,研究了食品检测分析技术应用现状及其具体应用。
关键词 食品检测分析技术 食品安全 作用
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食品检测分析技术在食品安全中的有效性 被引量:2
3
作者 吴思利 翁剑梅 《食品安全导刊》 2021年第23期140-140,143,共2页
食品安全与人们的身体健康密切相关,同时也直接影响着社会的和谐稳定及经济的持续发展。但当前社会中食品安全问题频发,食品中仍存在一些毒害物质,影响人们的健康。面对此情况,采用诸多现代化的食品检测分析技术,能最大化地保障食品安... 食品安全与人们的身体健康密切相关,同时也直接影响着社会的和谐稳定及经济的持续发展。但当前社会中食品安全问题频发,食品中仍存在一些毒害物质,影响人们的健康。面对此情况,采用诸多现代化的食品检测分析技术,能最大化地保障食品安全检测的有效性。本文主要分析了食品检测分析技术在食品安全检测中的有效性,希望能为食品安全及食品检测分析技术的有效应用提供保障。 展开更多
关键词 食品检测分析技术 食品安全 有效性
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食品检测分析技术在食品安全中的作用
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作者 肖云 蔡枭 《中文科技期刊数据库(全文版)工程技术》 2016年第9期260-260,262,共2页
近些年来,层出不穷的食品造假、添加剂、假冒伪劣的恶劣现象让人触目惊心,食品安全涉及居民生命健康,不可小觑。在食品生产和消费过程中为了保证食品的质量与安全,就需要科学的应用检测技术对食物中的农药、激素等污染物进行检测,为食... 近些年来,层出不穷的食品造假、添加剂、假冒伪劣的恶劣现象让人触目惊心,食品安全涉及居民生命健康,不可小觑。在食品生产和消费过程中为了保证食品的质量与安全,就需要科学的应用检测技术对食物中的农药、激素等污染物进行检测,为食品安全提供保障。 展开更多
关键词 食品检测分析技术 食品安全 作用
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翻转课堂教学模式在食品分析与检测技术课程中的应用
5
作者 赵静丽 《中国食品工业》 2024年第13期155-157,共3页
当前职业教育机构里,翻转课堂教学方法得到了教学领域相关人士的普遍关注。本文针对食品分析与检测技术课程,探讨翻转课堂教学法的紧迫性与价值,挖掘其增强教育效果、助力学生全面技能成长的巨大潜力。教育者需要仔细策划课程互动,以唤... 当前职业教育机构里,翻转课堂教学方法得到了教学领域相关人士的普遍关注。本文针对食品分析与检测技术课程,探讨翻转课堂教学法的紧迫性与价值,挖掘其增强教育效果、助力学生全面技能成长的巨大潜力。教育者需要仔细策划课程互动,以唤起学员的求知欲望、学习主动性和独立探究的热情。 展开更多
关键词 翻转课堂 教学模式 食品分析检测技术 应用研究
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《食品分析与检测技术》网络教学平台构建与实践 被引量:2
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作者 杜娟 罗秋水 +2 位作者 杨武英 汤凯洁 熊建华 《教育教学论坛》 2018年第3期154-155,共2页
本文论述了《食品分析与检测技术》课程网络教学平台的构建原则、构建内容及实践效果。通过网络教学平台的构建,弥补了传统教学方法的不足,提高了教学质量和学习效果。
关键词 食品分析检测技术 网络教学平台 教学改革
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“食品分析与检测技术”课程“课证一体”实训教学模式探索 被引量:2
7
作者 李霞 赵苗苗 徐志敏 《农产品加工》 2019年第3期91-92,95,共3页
"食品分析与检测技术"是食品检测及管理专业的核心课程,更是该专业学生取得食品检验工证书的必修课。该课程经过三届学生的教学运行,又逢学院实验室建设逐渐完成,结合对用人单位调研结果和毕业生反馈信息等对该课程的教学模... "食品分析与检测技术"是食品检测及管理专业的核心课程,更是该专业学生取得食品检验工证书的必修课。该课程经过三届学生的教学运行,又逢学院实验室建设逐渐完成,结合对用人单位调研结果和毕业生反馈信息等对该课程的教学模式进行改革,提出了"课证一体"突出实训教学内容的教学新模式。首先,分析了教学改革的必要性;其次,阐述了"课证一体"教学模式的概念及该模式下教学内容的选取;最后,提出了新模式下该课程的考核方式。 展开更多
关键词 食品分析检测技术 课证一体 实训 教学模式 实验项目
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《食品分析与检测技术》课程思政教学探索与实践
8
作者 唐敏 《中文科技期刊数据库(全文版)教育科学》 2022年第1期173-175,共3页
随着社会的快速发展,我国在教育方面也在进行不断地改革和探索,在食品安全方面,高职老师在培养学生时要注重对学生思政教育方面的培养。俗话说:民以食为天,食物是人们每一天都离不开的东西,健康的食物对于人们生命安全有很重要的影响。... 随着社会的快速发展,我国在教育方面也在进行不断地改革和探索,在食品安全方面,高职老师在培养学生时要注重对学生思政教育方面的培养。俗话说:民以食为天,食物是人们每一天都离不开的东西,健康的食物对于人们生命安全有很重要的影响。思政教学是提高学生思想素质,建立良好价值观念的有效教学。在《食品分析和检测技术》课堂中加入对于思政教育的培养,可以培养学生对于食品安全的高度社会责任感和意识。课程思政教育是充分利用德育教学在专业课程中加以教育,使得学生在品德上具有社会主义核心价值观,对于学生个人的发展以及社会发展都具有比较积极的作用。 展开更多
关键词 食品分析检测技术 思政教学 德育教育
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新型量子点在食品分析检测技术的研究进展
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作者 何轶 《中外食品工业(下)》 2014年第2期27-27,29,共2页
随着经济的不断发展,科学技术水平的不断提高,现代化食品分析检测技术的安全性、灵敏性、经济性以及快速性成为当前食品行业研究的重点话题。随着现代化新型的纳米荧光探针量子点技术在医学、生物科学、材料学、食品领域的广泛应用,... 随着经济的不断发展,科学技术水平的不断提高,现代化食品分析检测技术的安全性、灵敏性、经济性以及快速性成为当前食品行业研究的重点话题。随着现代化新型的纳米荧光探针量子点技术在医学、生物科学、材料学、食品领域的广泛应用,有效推动了食品分析检测技术的进一步发展。本文主要针对新型量子点在食品分析检测技术的研究进展进行研究。 展开更多
关键词 食品分析检测技术 新型量子点 研究 进展
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谈食品安全现状及食品安全监测技术应用
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作者 吕熠 《中国科技期刊数据库 科研》 2017年第3期119-119,共1页
食物一直都是人们生产生活的关键,食品的安全也影响着每个人的健康。近年来,我国发生了许多食品安全事故,这不仅损害了消费者的利益,对人们的健康是一种巨大的威胁,加强我国食品安全的管理工作已经迫在眉睫。为了不断加强食品安全管理,... 食物一直都是人们生产生活的关键,食品的安全也影响着每个人的健康。近年来,我国发生了许多食品安全事故,这不仅损害了消费者的利益,对人们的健康是一种巨大的威胁,加强我国食品安全的管理工作已经迫在眉睫。为了不断加强食品安全管理,为人们的食品健康提供一定的条件,可以不断加强食品安全的分析检测技术的应用,提高食品问题的检测能力,为人们的生活构建一个健康的食品环境。本文浅述了我国当前食品安全存在的问题以及食品分析检测技术的应用。 展开更多
关键词 食品安全 问题 现状 食品分析检测技术 应用
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