“1+X证书”制度背景下高职食品检验检测技术专业实践教学体系的构建

专业目录调整后,基于“1+X证书”制度背景下食品检验检测技术专业实践教学体系的现状,构建“1+X证书”制度背景下基于COMET模型的食品检验检测技术专业实践教学体系,开发基于COMET能力模型的食品检验检测技术专业实践教学评价信息化数据管理平台,提出“1+X证书”制度下高职实践教学体系构建的对策建议。

类型特征背景下高职食品检验检测技术专业人才培养探索

《职业教育专业目录(2021年)》中食品类专业中原食品检测技术与食品营养与检测合并更名为食品检验检测技术专业,专业目录动态更新不仅仅表现为专业类别调整和专业名称改变等外显性的变化,更重要的是体现了产业发展对于职业院校人才培养标准和规格的新要求。结合检验检测行业发展与新版《专业简介》,以山东药品食品职业学院食品检验检测技术专业为例,对人才培养方案进行调整,对课程体系进行更新,开展类型特征背景下高职食品检验检测专业人才培养探索与思考。

食品检验检测技术专业岗位实习五维教学管理机制构建

岗位实习五维教学管理是基于将实习管理对象转变为实习工作本身而提出的教育管理理念。本文就该专业岗位实习五维教学管理机制进行探索,以“政-校-企-家-生”为参与对象而形成五个管理维度,就食品检验检测技术专业的岗位实习五维教学管理机制构建提出五方面建设策略,为高职院校岗位实习管理工作提供一些思路。

“1+X”证书制度背景下食品检验检测专业高职人才书证融通培养模式创新实践

“1+X”证书制度是深化产教融合、校企合作的重要制度创新。北京电子科技职业学院食品检验检测技术专业以“1+X”证书制度改革为契机,通过校企协同开发“1+X”职业技能新标准,创建“1+X”书证融通新方案和搭建“1+X”师生实践新平台,形成校企人才共育新生态。以综合实践能力培养为核心,以企业端评价为落脚点,培养一专多能复合型高素质技术技能人才。

基于双创背景下区块链技术在黑龙江省食品检验检测中的应用

黑龙江从产粮大省转型升级打造农业强省,区块链技术应用于食品检验,可助力智慧监管,提升检验结果公信力。现分析区块链技术在检验检测技术中的优势,结合黑龙江发展需求,从完善人才培养体系、“政行校消”四方共同应用区块链技术进行研究阐述。

食品检验检测技术专业实训教学质量评价指标研究

高职教育以培养技术应用型人才和技能型人才为主,其核心在于实践教学。文章以学生为对象,对食品检验检测技术专业现阶段实训教学、实训环境、专业技能提升程度、考核方式满意度四个方面进行调研,分析了解现阶段食品检验检测技术专业实训教学质量评价存在的问题,包括实践教学质量评价主体单一,“校热企冷”现象明显,实践教学质量评价指标体系不健全,过程性评价不够,实践教学质量诊改运行制度不完善。针对存在问题,文章提出了改善建议,具体包括拓宽评价主体,开拓校企共赢新局面,校企共制评价标准,加大过程性考核力度,推行“学赛结合”。

浅谈食品检验检测技术问题及其解决措施

近几年,我国社会经济发展和人民生活水平不断提高,人们对食品安全和质量检测也越来越重视,所以做好这方面的 工作非常重要。针对这一问题,在明确相关人员职责的前提下,严格食品质量控制,加强细节管理,为我国食品安全提供保障, 对此,本文主要分析了食品检验检测的过程中存在的技术问题,并针对目前我国在食品检验检测方面存在的问题,提出了相应的 对策,希望对提高我国食品安全水平有所帮助。

人工智能与教学融合的创新与实践研究

人工智能技术的发展将对高职教育产生深远影响,高职教育体系、人才培养模式的改革势在必行。本文以食品检验检测技术专业为研究对象,探索人工智能背景下人才培养模式、课程体系、教学内容、教学条件、评价体系的改革路径,为人工智能与教学的创新融合提供参考。