2003年我国食品添加剂产业回顾

2003年全国各类食品添加剂的总产量约为288万吨，比2002年实际增长20％，销售额预计可达300亿，比2002年实际增长20％。

中国食品添加剂产业十年

中国食品工业的发展带动了食品添加剂产业的快速发展,同时中国广阔的市场空间正吸引大批国外食品添加剂制造商的进入。尽管带来了巨大的压力,但也带来新的机遇。新一轮竞争使国内企业开阔了眼界,提升了研发速度,并与国际接轨。 于1993年成立的中国食品添加剂生产应用工业协会在今年迎来了十周年庆典。回顾十年,中国的食品添加剂产业确实取得骄人的成绩,2002年我国食品添加剂行业总产量为240万吨,比上一年增长12％,相比1992年 的60万吨产量,十年间翻了两番。但我们也应看到,与世界国家的食品添加剂产业雄厚基础相比,我国食品添加剂产业还是处在发展时间短、基础薄弱、科技含量低的阶段。目前,美国食品添加剂的年总产值达到50亿美元,欧洲和日本达到75亿美元。而我国食品添加剂年总产值约为22亿美元,人均占有量与发达国家相比仍有很大差距。为此,中国食品添加剂生产应用工业协会七个专业委员会的专家纵论不同食品添加剂各自发展方向,但总方针均是围绕“天然和健康”。

从千到万 跨越式发展——我国乳化剂产业十年回眸

乳化剂是能改善乳化体中各种构成相之间的表面张力,形成均匀分散体或乳化体的物质.它能稳定食品的物理状态,改进食品组成结构,简化和控制食品加工过程,改善风味、口感,提高食品质量,延长货架寿命等.

吉林省计划建成世界级玉米深加工基地

吉林省政府在日前出台的《关于加快发展食品工业的意见》中，提出要把吉林省建成世界级玉米深加工基地的目标。按照这一目标要求，吉林省将把发展以玉米为原料的食品添加剂产业作为食品工业的重点，加大玉米深加工转化力度，并计划到2010年，全省玉米深加工量控制在1200万吨。

最新案件索引

核苷酸类食品添加剂（反倾销，中国） 2010年1月4日，商务部对原产于印度尼西亚和泰国的进口核苷酸类食品添加剂作出反倾销初裁。在本案调查期内，涉案产品存在倾销，中国国内核苷酸类食品添加剂产业受到了实质损害，而且倾销与实质损害之间存在因果关系。调查机关决定采用保证金形式实施临时反倾销措施。