食品添加剂硝酸钠中氯离子的检测方法

建立了氯离子选择性电极对食品添加剂硝酸钠中氯离子含量的测定方法,建立工作曲线进行定量,通过精密度实验测定及实际样品检测验证方法简单、快速、准确,为食品添加剂硝酸钠的标准建立提供了理论依据。

ICP-AES测定食品添加剂硝酸钠中砷和铅

采用等离子体原子发射光谱法（ICP-AES）对食品添加剂硝酸钠中砷和重金属铅进行分析。实验过程确定了最佳测量条件,采用标准曲线法定量,样品的加标回收率为98.37%-99.42%,RSD为0.20%-0.38%,检出限0.01026-0.03458 mg/L,实验结果表明该方法具有简单、快速、重现性好等优点。