中国食品添加剂和配料协会积极工作 我国首次向FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会提交申请评估食品添加剂物质——十年不懈努力与国际合作终于促成枙子黄色素物质列入JECFA优先评估名单

本刊北京讯：为了扩大中国传统食品添加剂品种在国际市场的应用范围和产业影响力,2003年2月,协会齐庆中秘书长（时任）和着色剂专业委员会秘书长闫炳宗教授到卫生部疾控中心,向时任联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）食品添加剂联合专家委员会（简称JECFA）委员的陈君石院士提出协会拟向JECFA申报评价栀子黄、

全国食品添加剂标准化技术委员会第28次年会在海南三亚召开

本刊海南讯：全国食品添加剂标准化技术委员会第28次年会于2006年12月25～26日在海南三亚召开。出席会议的有卫生部卫生监督局局长、全国食品添加剂标委会主任委员赵同刚，全国食品添加剂标委会副主任委员徐金垒．中国食品添加剂协会常务副理事长兼秘书长齐庆中．海南省三亚市卫生局副局长邹宝仓及相关领导和专家学者。

他山之石可以攻玉,互相学习才能发展——中日两国食品添加剂协会组织专家交流研讨特别报道

本刊北京讯：2007年元月23日下午．日本食品添加物协会原副会长中村斡雄先生拜访了中国食品添加剂协会．双方就中日两国食品添加剂的相关标准进行了深入探讨和交流。协会秘书长、教授级高工齐庆中、中国食品添加剂标准化技术委员会研究员张俭波、中国食品发酵标准化中心高级工程师李惠宜、中国食品添加剂协会着色剂专业委员会秘书长阎炳宗及协会秘书处处长王震宇、工程师陈艳燕、齐丽等参加了此次活动。

食品添加剂状包装称重技术的新发展

卫戍部队合国粮农组织及世界卫生组织所属的食品添加剂专家委员会规定了一个“ADI值”，即依据人体体重，摄人一种食品添加剂而无显著健康危害的每习允许摄人量的估计值，它是国内外评价食品添加剂安全性的首要依据。例如，糖精钠的ADI值为5毫克／公斤，即一个50公斤体重的人每习允许摄入量为250毫克。甜味素的ADI值为40毫克／公斤，山梨酸（钾）的ADI值为25毫克／公斤。

不必谈食品添加剂色变

近年来,苏丹红、吊白块等一些本不属于食品添加剂的工业产品被违法添加到食品或食品添加剂中,引起了消费者对食品安全的关注和疑问。加之部分食品企业超范围、超标使用食品添加剂的情况时有发生,令消费者对食品添加剂产生了很深的误解。食品添加剂会影响人们的健康吗?究竟应该如何看待食品添加剂?食品添加剂概念和作用是什么?它的安全有保障吗?近日,光明日报记者范又就食品添加剂概念、安全性等问题采访了世界卫生组织/联合国粮农组织(WHO/FAO)食品添加剂联合专家委员会(JECFA)的中国专家、中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所营养与食品卫生专家陈君石教授。陈教授从多个角度对食品添加剂的作用及安全性作了阐述,他明确指出,不必谈食品添加剂色变。

加强食品添加剂新品种管理研讨会在京召开

本刊北京讯：2011年10月14日,中国食品添加剂和配料协会受卫生部委托在京召开加强食品添加剂新品种管理研讨会。卫生部卫生监督局食品标准处刘明,食品添加剂新品种许可审评专家委员会秘书处张俭波、张霁月,中国食品发酵工业研究院李惠宜教授级高工,行业骨干企业代表及协会相关人员共25人参加会议。

欧盟评估牛至精油作为饲料添加剂的安全性和有效性

2019年12月2日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会要求,欧盟动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组就牛至精油(essential oil of Origanum vulgare ssp.hirtum(link)leetsw.)作为所有动物物种的感官饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见。经过评估,专家小组认为在建议使用水平下该饲料添加剂对目标物种是安全的。由于牛至及其制剂能够作为食物调味料,而且它们在饲料中的功能基本相同,因此不需要进一步证明该添加剂的功效性。

欧盟就氧化锌作为动物饲料添加剂发布意见

应欧盟委员会的要求,近日欧盟动物饲料添加剂与产品专家组就氧化锌作为动物饲料添加剂发布了意见。欧盟食品安全局专家组认为,按照欧盟法规中的限量,将氧化锌用作动物饲料添加剂是安全的,不会对消费者的健康产生影响,也不会对农业土壤产生直接的影响,然而对于地下水、排水系统、地表水的影响尚需评估。

欧盟评估一种L-苏氨酸作为饲料添加剂的安全性

2019年11月6日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会要求,欧盟动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组被要求就大肠杆菌(Escherichia coli)菌株CGMCC 11473发酵产生的L-苏氨酸(L‐threonine)作为所有动物物种营养添加剂的安全性发布科学意见。经过评估,FEEDAP研究小组认为,该种添加剂对所有动物物种、消费者和环境都是安全的。对于该添加剂对皮肤和眼睛是否存在刺激性或是否会导致皮肤过敏,专家小组无法得出结论。

欧盟评估一种L-蛋氨酸作为添加剂的安全性和有效性

2019年12月3日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会要求,欧盟动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组就一种L-蛋氨酸(L-Methionine)作为所有动物物种的饲料和饮用水添加剂的安全性和有效性发表科学意见。据了解,此种L-蛋氨酸是由谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)KCCM 80184菌株和大肠杆菌(Escherichia coli)KCCM 80096菌株发酵产生的。经过评估,专家小组认为,该添加剂对目标物种、消费者和环境都是安全的。

欧盟评估维生素B12作为所有动物营养添加剂的安全性

2020年12月14日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会要求,欧盟动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组就维生素B12(Vitamin B12)作为所有动物营养添加剂的安全性发表科学意见。据了解,该维生素B12是由Ensifer adhaerensCNCM‐I 5541生产的。经过评估,专家小组得出结论,该维生素B12对所有动物物种、消费者和环境都是安全的。申请人没有提供新的证据来促使研究小组重新考虑先前关于用户安全的结论。

欧盟评估一种柠檬酸铁螯合物作为饲料添加剂的安全性和有效性

2019年11月28日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会要求,欧盟动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组就CI-FER(柠檬酸铁螯合物(ferric citrate chelate))作为哺乳和断奶仔猪以及小型猪的动物工艺性饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见。经过评估,专家小组认为在建议使用水平(500 mg/kg全价饲料)下该饲料添加剂对目标物种是安全的,并有可能改善动物工艺性参数。

欧盟评估大肠杆菌CGMCC 13325生产的L-苏氨酸作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性

2020年12月18日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会要求,欧盟动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组就大肠杆菌CGMCC 13325生产的L-苏氨酸(L-threonine)作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见。经过评估,专家小组认为该添加剂对消费者和环境是安全的。在缺乏数据的情况下,专家小组无法就该添加剂作为皮肤、眼睛刺激物或皮肤敏化剂的可能性得出结论。

欧盟就氧化锌作为动物饲料添加剂发布意见

应欧盟委员会的要求，近日欧盟动物饲料添加剂与产品专家组就氧化锌作为动物饲料添加剂发布了意见。欧盟食品安全局专家组认为，按照欧盟法规中的限量，将氧化锌用作动物饲料添加剂是安全的，不会对消费者的健康产生影响，也不会对农业土壤产生直接的影响，然而对于地下水、排水系统、地表水的影响尚需评估。

欧盟评估一种L-蛋氨酸作为添加剂的安全性和有效性

2019年12月3日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会要求,欧盟动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组就一种L-蛋氨酸作为所有动物物种的饲料和饮用水添加剂的安全性和有效性发表科学意见。据了解,此种L-蛋氨酸是由谷氨酸棒杆菌KCCM 80184菌株和大肠杆菌KCCM 80096菌株发酵产生的。经过评估,专家小组认为,该添加剂对目标物种、消费者和环境都是安全的。

欧盟就氧化锌作为动物饲料添加剂发布意见

应欧盟委员会的要求,近日欧盟动物饲料添加剂与产品专家组就氧化锌作为动物饲料添加剂发布了意见。 欧盟食品安全局专家组认为,按照欧盟法规中的限量,将氧化锌用作动物饲料添加剂是安全的,不会对消费者的健康产生影响，也不会对农业土壤产生直接的影响。然而对于地下水、排水系统、地表水的影响尚需评估。

上海食添行业协会食品安全与食品添加剂专家委员会成立

根据上海市食品添加剂行业协会理事扩大会和会长办公会的精神，经过几个月的紧张筹备，上海市食品添加剂行业协会食品安全与食品添加剂专家委员会正式宣告成立，成立会议于2009年12月23日上午假座上海机电大厦远东大酒店隆重举行。

JECFA对食品中镉的风险评估研究进展

介绍了联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联席专家委员会(JECFA)对食品中镉的风险评估历程,重点阐述了2011年第73次会议对食品中镉暴露安全性评价的最新进展。主要包括镉的生化资料、人类流行病学研究、剂量反应分析及世界范围内食物镉污染及膳食暴露情况。指出在第73次会议上JECFA重新建立了食品中镉暴露的健康指导值——每月可耐受摄入量(PTMI)为25μg/kgb.w.。

关于食品添加剂植物炭黑色素（E153）再评估的科学意见

食品科学委员会（SCF）于1977年和1983年对植物炭黑色素（E153）作出了评估意见。JECFA（FAO／WHO下的食品添加剂联合专家委员会）也分别于1970、1977、1987年提交了安全评估报告，但报告中未设定每人每天允许摄人量（ADI）。SCF给出的结论是可以用于食品。