一款CIP除味清洗剂的性能评估

针对目前食品饮料厂多口味生产造成的除味难题,本文介绍了一款Klenz Fresh Easy多用途除味清洗剂。通过对产品稳定性以及性能的评价,结果表明:除味清洗剂的泡沫高度随浓度的变化无较大差异,1%浓度的除味清洗剂对功能性饮料中的香精残留气味具有优异的去味效果,是一款无磷、安全、低泡、节能的水基型清洗剂。