Web Service技术在物联网食品溯源系统架构中的应用

利用Web Service技术架构了物联网食品溯源系统。使用Web Service技术提供不同平台间服务共享、复用,可以很好解决物联网食品溯源系统开发中对数据传输的需求,解决企业内部之间、不同企业之间、不同信息平台交互,使物联网食品溯源系统更有效地运作。

食品溯源系统主要技术浅析

首先从食品溯源系统功能实现的技术层面进行探讨,并对食品溯源系统的框架构建模式进行总结。将食品溯源系统设计与物联网技术相结合,详细探讨系统构建中技术应用的有效措施,以及提升系统功能实现稳定性的设计方法,以作为食品溯源系统构建的技术参照。

食品溯源系统的物品编码设计

食品溯源系统是解决食品安全问题的有效解决方案,其核心功能是溯源信息的记录、传递和查询。溯源信息以溯源码为载体,是一种不同于传统的商品编码的物品编码。介绍了溯源系统编码的原则,并通过对现有物品编码体系及溯源系统应用需求分析,提出一种可行的溯源码编码方案。

基于技术接受模型的食品区块链溯源系统消费者使用意愿研究

立足消费者视角,构建拓展的技术接受模型,针对泉州市商超消费者群体进行问卷调查,运用结构方程模型方法,探析食品区块链溯源系统消费者使用意愿的影响因素。结果发现,技术接受模型能有效预测消费者使用态度与意愿,“感知安全与隐私”“技术信任”二项拓展变量,是影响消费者使用态度的重要因素。

基于RFID技术的蔬菜食品安全溯源系统研究

在简述RFID技术的原理、特点及突破的基础上,根据蔬菜生产、加工与流通的特点,设计了基于RFID技术的蔬菜食品安全溯源系统,实现了对蔬菜产业链全方位的信息管理,有效地保障了蔬菜质量安全。

关于锁定中高端客户群推广食品精准溯源系统的建议

当前,食品精准溯源系统应用正是上升推广时期,很多食品企业争相搭建自己的溯源系统平台,一方面是为了响应国家的号召,符合国家监管要求;另一方面,也是食品企业向借助食品精准溯源系统迈向大数据时代的最佳时机。在黑龙江垦区应用食品精准溯源系统的推广过程中,积累了很多经验,现将应用食品精准追溯系统的优势及黑龙江垦区部分农场应用情况做具体说明,为企业锁定中高端客户群及企业发展提供建议参考。

新冠肺炎疫情下食品溯源系统助推供应链转型的信息机制研究

新冠肺炎疫情冲击之下,食品安全标逐渐准提高,监管要求更加严格。研究围绕透明、全面、高效的食品溯源系统这一主题,探究了食品身份证助推行业供应链转型升级的机制及其优化路径。研究结果显示:第一,以食品身份证为表征的食品溯源系统有效促进餐饮行业供应链的升级;第二,食品身份证通过信息共享机制和成本分摊机制两条作用渠道影响餐饮行业供应链转型升级,具体表现为,一方面,减少食品供应链信息不对称,另一方面,降低食品供应链下游环节上餐饮企业的交易成本;第三,可以充分利用物联网、区块链等数字技术不断完善和创新食品溯源系统,更好解决餐饮行业在应对重大社会风险中的信息不对称和成本上升难题,助推产业供应链转型升级和整个行业的高质量发展。

食品质量溯源系统的现状及发展建议

随着食品安全问题的逐渐增加,我国食品质量管理工作也逐渐完善,食品质量溯源系统作为一种食品安全管理的重要组成部分,在食品安全管理工作中发挥着十分重要的作用.但是由于食品质量溯源系统在我国的发展并不十分完善,一些相关的技术应用还存在一定的问题,今后需要进一步完善食品质量溯源系统,保障食品质量.本文主要是对我国食品质量溯源系统的发展现状进行分析,并就食品质量溯源系统的发展提出合理的建议.

基于区块链的食品安全溯源体系设计

近年来,食品安全案件屡次发生,亟需采用安全、可信、透明的食品安全溯源系统来加强对食品产业链的监管效率,提高食品安全水平,保障国民饮食健康;而目前的食品溯源系统主要面临着信息采集不标准、数据存储不安全、中心系统易受攻击和企业间信息交换过程隐私不能保障等问题。区块链技术具有分布式容错、不可篡改与隐私保护的特点,可以针对性地解决目前食品溯源系统中面临的问题。基于区块链的食品安全溯源系统通过技术架构的分析,提出将区块链恰当植入食品溯源体系的方案,即区块链技术应用于系统的数据库层与通信层,并对采用方案后的食品溯源体系的运行机制进行分析,结合具体应用场景与实际案例来论证设计方案的有效性。

基于数据库应用的猪肉制品溯源与预警系统

简要介绍了基于数据库的溯源系统,利用RFID技术读取和记录动物生长过程中的信息,将这些信息上传至后台服务器。消费者可以通过扫描印制在动物食品上的二维码访问数据库,了解动物的生产加工流程;当某个产品出现问题可以直接追溯到养殖单位。通过数据库资料的分析和监控,可以监测动物的生长过程,当有疫情等不良征兆时,做到及时预报预警和处理。

探讨我国食品溯源的应用现状及优化建议

食品溯源是指在食品供应链的各个环节中,食品生产运输相关信息能够被双向追溯,从而使食品的整个生产经营活动始终处于有效监控之中,便于在发生食品安全隐患时理清职责,及时处置食品安全问题,保证食品质量安全。但我国现有的食品溯源系统缺少有效的管理和规划,缺乏统一的标准和流程,难以真正实现有效全面的食品安全追溯。文章通过阐述食品溯源在国内外的发展状况,针对食品供应链中影响食品溯源实施的不利因素,对应提出优化食品供应链中食品溯源应用的对策建议,促进食品溯源在国内的发展。

物联网技术在食品安全溯源的应用与实现

食品安全溯源系统是采集食品生产、流通、仓储、消费等环节信息,实现来源可查、去向可追、责任可究、风险可控及强化食品全过程质量管理与风险控制的有效措施。通过该系统的建设,将物联网技术与食品安全监管有机结合,利用信息化技术手段替代传统的人工监管,实现食品安全全过程的智能化管控。为公众查询提供溯源信息的统一窗口,为政府监管提供基础数据的有力支撑,为企业产品提供品牌与社会公信力的有效保障,进一步健全食品安全追溯体系,全面提高食品行业质量水平。

关于加强吉林省食品安全治理的思考

食品安全不仅关系着每个人的身心健康,还关系着家庭和谐,社会稳定,国家安全.吉林省始终将食品安全问题放在重要位置,不断完善治理机制,强化治理措施,在食品安全治理方面取得了一定成效.随着经济与社会的快速发展,特别是"互联网+"的迅速崛起,食品安全出现了许多新情况新问题,也给吉林省食品安全治理带来了新的挑战.本文通过对吉林省食品安全状况进行分析,找出了当前吉林省食品安全治理存在的问题,提出了新时代加强吉林省食品安全治理的对策建议,以期为吉林省食品安全治理提供些许借鉴.

基于RFID技术的蔬菜食品安全溯源系统研究

食品安全溯源系统能够有效地降低食品安全事件的发生率,提高人们的生活质量和生活水平。蔬菜是人们日常生活中每天都会食用的,它的安全性对人们的生活质量和水平有直接的影响,因此我们必须要建立蔬菜食品安全溯源系统,完成蔬菜食品的追溯。笔者在文中,概述了RFID技术的原理和特点,且结合蔬菜生产、加工以及运输等特点,设计了基于RFID技术的蔬菜食品安全溯源系统研究,实现了对蔬菜食品产业链的信息化管理,为蔬菜食品安全提供了保障。