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OBE教育理念在食品生物技术课程教学改革中的应用分析
1
作者
郑钧屏
《现代农业研究》
2018年第8期147-148,共2页
在针对食品生物技术课程开展教学改革的过程中,引入OBE教育理念和模式,能从教学内容的选择、教学方法的优化、考核方法的创新等角度对教学组织活动进行调整,促进学生在学习活动中工程实践能力的强化,在提高学生工程素养基础上,为学生专...
在针对食品生物技术课程开展教学改革的过程中,引入OBE教育理念和模式,能从教学内容的选择、教学方法的优化、考核方法的创新等角度对教学组织活动进行调整,促进学生在学习活动中工程实践能力的强化,在提高学生工程素养基础上,为学生专业发展提供有利保障。
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关键词
OBE教育理念
食品生物技术课程
教学改革
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职称材料
思维导图在“食品生物技术”课程教学中的应用
2
作者
李才林
闫伟伟
+2 位作者
吴海柱
秦少伟
赵利峰
《科教导刊》
2023年第17期107-110,共4页
“食品生物技术”是高校食品类专业的重要专业课,其学习内容涵盖食品、生物、物理化学等多学科知识,较为抽象,内容综合性强,大多数学生学习效果欠佳,需要在教学方法上进行改革。鉴于此,在“食品生物技术”的实际授课中尝试引入思维导图...
“食品生物技术”是高校食品类专业的重要专业课,其学习内容涵盖食品、生物、物理化学等多学科知识,较为抽象,内容综合性强,大多数学生学习效果欠佳,需要在教学方法上进行改革。鉴于此,在“食品生物技术”的实际授课中尝试引入思维导图的教学方法。实践表明,思维导图的融入有助于学生抓住学习的难点,理清知识的脉络,提高学生的学习成绩,提升学生对本课程的学习兴趣和热情,体现变被动为主动学习的教学理念。
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关键词
思维导图教学法
食品生物技术课程
教学改革
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职称材料
《食品生物技术》课程优化研究
被引量:
6
3
作者
李红梅
徐斐
《广西轻工业》
2009年第1期170-170,172,共2页
食品生物技术是二十一世纪最为重要的高新技术之一,因此优化《食品生物技术》教学课程,对培养能将食品科学与工程的理论和技术以及现代生物技术的理论和技术整合应用于食品生产、食品安全与检测中的高技能"复合型"人才具有重...
食品生物技术是二十一世纪最为重要的高新技术之一,因此优化《食品生物技术》教学课程,对培养能将食品科学与工程的理论和技术以及现代生物技术的理论和技术整合应用于食品生产、食品安全与检测中的高技能"复合型"人才具有重要的现实意义。文章主要从多媒体教学、科研促教以及提高实践教学方面阐述提高食品生物技术教学效果。
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关键词
《
食品
生物技术
》
课程
多媒体
科研促教
实践教学
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职称材料
《食品生物技术》课程多媒体教学再思考
被引量:
3
4
作者
陈珊
《中国校外教育》
2007年第2期130-,共1页
高等职业学校教学中,由于《食品生物技术》课程的本身特点,只运用传统教学方式有一定限制。本文结合实际教学情况,探讨了多媒体教学手段对于该门课程的重要性,旨在打破传统的教学模式,探索出有利于教学、有助于提高学生学习效率的教学...
高等职业学校教学中,由于《食品生物技术》课程的本身特点,只运用传统教学方式有一定限制。本文结合实际教学情况,探讨了多媒体教学手段对于该门课程的重要性,旨在打破传统的教学模式,探索出有利于教学、有助于提高学生学习效率的教学方法。
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关键词
《
食品
生物技术
》
课程
多媒体教学
思考
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职称材料
浅析高校《食品生物技术》教学方法
被引量:
3
5
作者
王德国
王加华
张晓伟
《价值工程》
2011年第3期218-218,共1页
普通本科院校教学中,由于《食品生物技术》的课程特点以及学生知识面的限制,对教学方法和教学内容都有较高的要求。本文结合实际教学情况,探讨了科学史料、多媒体教学手段和科学研究对于该门课程的重要性,旨在打破传统的教学模式,探索...
普通本科院校教学中,由于《食品生物技术》的课程特点以及学生知识面的限制,对教学方法和教学内容都有较高的要求。本文结合实际教学情况,探讨了科学史料、多媒体教学手段和科学研究对于该门课程的重要性,旨在打破传统的教学模式,探索出有利于教学、有助于提高学生学习效率的教学方法。
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关键词
《
食品
生物技术
》
课程
科学史料
多媒体教学
科学研究
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职称材料
题名
OBE教育理念在食品生物技术课程教学改革中的应用分析
1
作者
郑钧屏
机构
郑州师范学院
出处
《现代农业研究》
2018年第8期147-148,共2页
文摘
在针对食品生物技术课程开展教学改革的过程中,引入OBE教育理念和模式,能从教学内容的选择、教学方法的优化、考核方法的创新等角度对教学组织活动进行调整,促进学生在学习活动中工程实践能力的强化,在提高学生工程素养基础上,为学生专业发展提供有利保障。
关键词
OBE教育理念
食品生物技术课程
教学改革
Keywords
OBE education concept
food biotechnology courses
the teaching reform
分类号
G642 [文化科学—高等教育学]
TS201.1-4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
思维导图在“食品生物技术”课程教学中的应用
2
作者
李才林
闫伟伟
吴海柱
秦少伟
赵利峰
机构
桂林旅游学院
出处
《科教导刊》
2023年第17期107-110,共4页
基金
教育部2021年第二批产学合作协同育人项目“世界级旅游城市旅游食品从业人员食品安全终身学习培训模式构建”(202102028055)
文摘
“食品生物技术”是高校食品类专业的重要专业课,其学习内容涵盖食品、生物、物理化学等多学科知识,较为抽象,内容综合性强,大多数学生学习效果欠佳,需要在教学方法上进行改革。鉴于此,在“食品生物技术”的实际授课中尝试引入思维导图的教学方法。实践表明,思维导图的融入有助于学生抓住学习的难点,理清知识的脉络,提高学生的学习成绩,提升学生对本课程的学习兴趣和热情,体现变被动为主动学习的教学理念。
关键词
思维导图教学法
食品生物技术课程
教学改革
Keywords
mind mapping
Food Biotechnology
teaching reform
分类号
G424 [文化科学—课程与教学论]
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职称材料
题名
《食品生物技术》课程优化研究
被引量:
6
3
作者
李红梅
徐斐
机构
上海理工大学医疗器械与食品学院
出处
《广西轻工业》
2009年第1期170-170,172,共2页
文摘
食品生物技术是二十一世纪最为重要的高新技术之一,因此优化《食品生物技术》教学课程,对培养能将食品科学与工程的理论和技术以及现代生物技术的理论和技术整合应用于食品生产、食品安全与检测中的高技能"复合型"人才具有重要的现实意义。文章主要从多媒体教学、科研促教以及提高实践教学方面阐述提高食品生物技术教学效果。
关键词
《
食品
生物技术
》
课程
多媒体
科研促教
实践教学
分类号
G633 [文化科学—教育学]
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职称材料
题名
《食品生物技术》课程多媒体教学再思考
被引量:
3
4
作者
陈珊
机构
广东清远职业技术学院
出处
《中国校外教育》
2007年第2期130-,共1页
文摘
高等职业学校教学中,由于《食品生物技术》课程的本身特点,只运用传统教学方式有一定限制。本文结合实际教学情况,探讨了多媒体教学手段对于该门课程的重要性,旨在打破传统的教学模式,探索出有利于教学、有助于提高学生学习效率的教学方法。
关键词
《
食品
生物技术
》
课程
多媒体教学
思考
分类号
TS201-4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
浅析高校《食品生物技术》教学方法
被引量:
3
5
作者
王德国
王加华
张晓伟
机构
许昌学院化学化工学院
出处
《价值工程》
2011年第3期218-218,共1页
文摘
普通本科院校教学中,由于《食品生物技术》的课程特点以及学生知识面的限制,对教学方法和教学内容都有较高的要求。本文结合实际教学情况,探讨了科学史料、多媒体教学手段和科学研究对于该门课程的重要性,旨在打破传统的教学模式,探索出有利于教学、有助于提高学生学习效率的教学方法。
关键词
《
食品
生物技术
》
课程
科学史料
多媒体教学
科学研究
Keywords
"Food Biotechnology" course
science materials
multimedia teaching
scientific research
分类号
G42 [文化科学—课程与教学论]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
OBE教育理念在食品生物技术课程教学改革中的应用分析
郑钧屏
《现代农业研究》
2018
0
下载PDF
职称材料
2
思维导图在“食品生物技术”课程教学中的应用
李才林
闫伟伟
吴海柱
秦少伟
赵利峰
《科教导刊》
2023
0
下载PDF
职称材料
3
《食品生物技术》课程优化研究
李红梅
徐斐
《广西轻工业》
2009
6
下载PDF
职称材料
4
《食品生物技术》课程多媒体教学再思考
陈珊
《中国校外教育》
2007
3
下载PDF
职称材料
5
浅析高校《食品生物技术》教学方法
王德国
王加华
张晓伟
《价值工程》
2011
3
下载PDF
职称材料
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