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食品安全研究在中国:范式与重构
被引量:
1
1
作者
刘飞
《中共宁波市委党校学报》
2012年第1期59-63,31,共6页
近年来,中国食品安全事故频发。如何正确认识和处置食品安全问题成为学界关注的焦点。对于国内食品安全研究的梳理是探索中国食品安全研究之必须。国内食品安全研究大致可分为四大范式,每种研究范式都有其独到之处,亦有其不足。因此,中...
近年来,中国食品安全事故频发。如何正确认识和处置食品安全问题成为学界关注的焦点。对于国内食品安全研究的梳理是探索中国食品安全研究之必须。国内食品安全研究大致可分为四大范式,每种研究范式都有其独到之处,亦有其不足。因此,中国食品安全分析框架有必要重构。
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关键词
食品
安全
食品科学范式
食品
监管
范式
生产者行为
范式
消费者行为
范式
下载PDF
职称材料
题名
食品安全研究在中国:范式与重构
被引量:
1
1
作者
刘飞
机构
中山大学社会学与社会工作学系
出处
《中共宁波市委党校学报》
2012年第1期59-63,31,共6页
文摘
近年来,中国食品安全事故频发。如何正确认识和处置食品安全问题成为学界关注的焦点。对于国内食品安全研究的梳理是探索中国食品安全研究之必须。国内食品安全研究大致可分为四大范式,每种研究范式都有其独到之处,亦有其不足。因此,中国食品安全分析框架有必要重构。
关键词
食品
安全
食品科学范式
食品
监管
范式
生产者行为
范式
消费者行为
范式
分类号
R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
食品安全研究在中国:范式与重构
刘飞
《中共宁波市委党校学报》
2012
1
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