近年来清真食品管理研究述评

本文通过对近年来清真食品的界定、清真食品标识的使用、清真食品管理的立法及清真食品监管和对策的理论成果进行研究,总结出当前清真食品管理研究的成果,并指出其不足之处,如理论研究的不完整性和制度建构研究的缺失性等。

澳大利亚维多利亚州食品管理总论

本文从澳大利亚维多利亚州的食品产业的数据出发,围绕其现行食品监管行政管理架构和食品基本法律展开讨论;重点阐述了其三个主要的食品监管机构所实施的管制手段,并分析分散管理的模式所带来的挑战;文章最后对维多利亚州未来的食品管理的改革可能路径做出评价。

试论我国清真食品管理立法中存在的几点问题及思考

本文着重分析了目前我国清真食品管理立法中存在的关键问题,并提出了一些个人见解,希望对今后的相关工作有所借鉴。

制定转基因食品管理办法的研讨

我国卫生部法制与监督司在《二OO一年卫生法制与监督工作计划要点》中提出制定我国转基因食品管理办法。在我国的现行食品卫生法律法规中,尚未有专门针对转基因食品的管理规定。我国农业部于1996年11月正式实施的《农业生物基因工程安全管理实施办法》是根据国家科学技术委员会1993年发布的《基因工程安全管理办法》制定的。是我国第一部转基因生物安全性管理法规,对转基因生物从实验研究、中间试验、环境释放到商品化生产的各个环节及整个过程的安全性评价及管理作出了规定。评价内容包括人体健康和生态环境两方面。至1999年已经接受申报的农业生物种类有23种86项,涉及到棉花、水稻、烟草、马铃薯、番茄、辣椒等植物13种63项,玉米联合固氮菌、大豆根瘤菌、核型多角体病毒等植物用微生物7种18项,鲤鱼、银鲫等水生动物2种2项,兽用微生物1种2项。经专家评审,有71项申请获得批准,其中中间试验30项,环境释放35项,商品化生产6项。农业部对转基因农业生物的管理重点在对农业生产的安全方面。

日本食品管理机构的变化及其协调机制

世界各国都在摸索和建立更加完善和科学的食品监控体系和协调机制,日本也不例外。本文介绍了日本食品管理理念的确立,食品法律法规体系,阐述了日本食品管理机构的变化及其协调机制,并在此基础上介绍了食品安全监控的职责和分工,以及日本进口食品监控体系。日本新的食品管理理念的确立和协调机制的建立,取得了良好效果,比较符合日本的国情。

日本对进口食品管理的新措施——日本将有条件解除进口食品命令检查

1 日本进口食品检验检疫制度的主要形式 1994年，日本根据日本“食品卫生法”，并参考了国际食品法典委员会抽样分会提示的统计学方法，制定了日本进口食品检验检疫制度，其主要形式有2种：监控检查和命令检查。通常针对监控检查的食品，日本允许货物入境，而针对命令检查的食品，在检查结果出来之前货物不得入境。

中、美保健食品管理办法的比较（综述）

中、美保健食品管理办法的比较（综述）陈君石中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所（１０００５０）保健食品在国际上一般称为功能性食品，自十余年前开发、上市以来，品种、质量和销售额以异乎寻常的速度增长。至１９９５年，我国上市品种已达３０００种左右，销售额...

美国FDA食品管理模式

美国的食品供应被认为是世界上最安全的,这主要是由于联邦政府负责食品安全的部门与地方政府的相应部门一起构成了一个互相制约、综合有效的安全保障体系,实现了对食品从生产到销售的各个环节实行严格的监管。目前,美国进行食品管制的政府机构主要有美国卫生部下属的美国食品药品管理局(FDA)、美国农业部的食品安全监测服务中心(FSIS)、美国农业部动植物卫生监测服务中心(APHIS)

加强我国食品管理工作的几点思考

对当前备受关注的食品管理问题,作者试图从基本概念层面入手,进行归纳辨析,从而表明社会关注的食品安全和食品卫生从其内在本质上来讲是同一问题。通过这个努力减少分歧和争论,将注意力集中到如何做好食品管理工作本身上来。

我国清真食品管理的法规初探——以《呼和浩特市清真食品管理办法》为例

清真食品管理的地方性法规、单行条例和政府规章,是党和政府尊重、保障少数民族风俗习惯的法律、法规体系中的重要内容。对依法保障少数民族合法权益、规范管理清真食品发挥了重要作用。呼和浩特市作为我国第一个少数民族自治区的首府,较早地制定实施了《呼和浩特市清真食品管理办法》,该办法内容丰富、针对性强、易于操作,具有一定的地方特色。通过对《呼和浩特市清真食品管理办法》内容特点的阐释分析,以期推动各地在立法和管理中不断深入研究和探索,进一步完善我国清真食品管理的立法建设。

日本食品管理制度对我国食品行业的借鉴意义

在了解我国食品行业现在状况的基础上,基于历史维度,概述日本食品管理制度发展史,分析日本食品管理模式。通过从决策机制、行政效率、处罚力度和食品安全标准4个方面对比分析,针对我国食品行业,提出以下建议:明确管理部门职责接口,完善食品安全标准体系,鼓励和支持相关组织实质性参与食品监督管理,加强涉及食品安全的处罚手段,加大处罚力度。

加快绿色食品建设 促进行业健康发展——访安徽省绿色食品管理办公室主任张勤

日前．记者就安徽省绿色食品的发展情况以及如何督导行业健康发展．采访了安徽省绿色食品管理办公室主任张勤。

聚焦绿色食品——访农业部绿色食品管理办公室、中国绿色食品发展中心主任王运浩

绿色食品是什么？简单的天然、无污染，无公害的食品就能被统称为绿色食品吗？近期，《食品指南》记者专门走访数家大型超市，对消费者进行了随机采访，发现我国自1990年启动“绿色食品”工程至今将近20年，尽管绝大多数消费者知道“绿色食品”这一概念，知道绿色食品有专有标志，但仍有大部分消费者时绿色食品的标准，以及绿色食品与目前市场上无公害食品、有机食品的区分等问题并不十分了解。

将绿色食品管理纳入法制化轨道──贯彻实施《黑龙江省绿色食品管理条例》的思考

黑龙江省制定了绿色食品管理条例，该条例对依法管理绿色食品，明确政府管理职责等方面，都做了规定，但对绿色食品标志证书和绿色食品基地的有效期、绿色食品的级别……等方面内容还没有明确规定。

关于对绿色食品管理的几点思考

一、农产品质量安全的内涵和我省绿色食品监管体系的现状1、农产品质量安全的内涵（1）农产品质量安全的概念。农产品质量安全是农产品的内在品质在外在因素对人体健康影响状况。广义的农产品质量安全还包括农产品满足贮运、加工、消费、出口等方面的需求。