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肉品检验印迹色素用食品红取代龙胆紫势在必行
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作者 林鸿恩 《肉品卫生》 1995年第10期22-23,共2页
紫药水是一种杀菌力很强的外用药水,常用于面疮、鹅口疮、嘴唇上的泡疹。
关键词 肉品检验 印迹色素 食品红 龙胆紫
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网红食品网购背景下消费者信任形成机理分析 被引量:4
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作者 费威 安芷萱 《经济与管理》 CSSCI 2023年第1期29-37,共9页
消费者网购网红食品存在信任问题,基于融合扎根理论与解构计划行为理论,建立消费者信任形成模型,分析得出消费者在网购网红食品过程中遵循“购前因素影响—消费者感知—消费者信任形成—消费行为决策”和“购后感知—购后信任形成—复... 消费者网购网红食品存在信任问题,基于融合扎根理论与解构计划行为理论,建立消费者信任形成模型,分析得出消费者在网购网红食品过程中遵循“购前因素影响—消费者感知—消费者信任形成—消费行为决策”和“购后感知—购后信任形成—复购、推荐等消费行为决策”的消费者购后信任形成路径。为保障消费者权益,促进新业态新模式下食品行业健康发展,依据网红食品特性,结合消费者网购特征,应综合考虑产品自身、品牌、平台、物流质量等影响因素,增强消费者正向感知,促进消费者信任形成;拓宽多元化营销渠道,诚信宣传引导理性消费;利用社交平台增加售后信息反馈与维权途径,增强与消费者之间的交流互动。 展开更多
关键词 食品 消费者信任 扎根理论 解构计划行为理论
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网红食品的成败得失 被引量:5
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作者 孙继伟 龚雪 《企业管理》 2018年第1期82-84,共3页
网红产品可以迅速走红的原因通常是产品新、公关炒作、消费者的尝鲜心理的组合套路,那么,为何有些店经营多年仍门庭若市,而有些则销声匿迹。在“快消费”时代背景下,大多数网红食品只是一时的风靡,部分企业很快便销声匿迹。而喜茶、一... 网红产品可以迅速走红的原因通常是产品新、公关炒作、消费者的尝鲜心理的组合套路,那么,为何有些店经营多年仍门庭若市,而有些则销声匿迹。在“快消费”时代背景下,大多数网红食品只是一时的风靡,部分企业很快便销声匿迹。而喜茶、一点点作为网红饮品不仅在众多网红食品中脱颖而出,而且数年不衰,它们是怎么做到的。一、案例企业喜茶原名“皇茶”,2012年起源于广东江门的一个小巷, 展开更多
关键词 喜茶 一点点 食品 自恋产业 营销4P原则
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红景天保健食品(口服液)中红景天甙的HPLC测定方法探讨 被引量:4
4
作者 刘晓燕 沈更新 《湖北预防医学杂志》 2002年第3期31-31,共1页
关键词 景天保健食品 景天甙 HPLC 测定
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浅析我国网红食品安全问题及对策 被引量:1
5
作者 陈家民 鞠国泉 岳海峰 《食品安全导刊》 2022年第14期10-12,19,共4页
5G时代的到来加快了人们的生活节奏、改变了人们的生活方式。网红食品现已成为互联网时代食品行业崛起的商业产物。然而,各式各样层出不穷的网红食品作为网络经济的新兴行业,在深受年轻人喜爱的同时却频繁出现食品安全事件。基于此,本... 5G时代的到来加快了人们的生活节奏、改变了人们的生活方式。网红食品现已成为互联网时代食品行业崛起的商业产物。然而,各式各样层出不穷的网红食品作为网络经济的新兴行业,在深受年轻人喜爱的同时却频繁出现食品安全事件。基于此,本文阐述了网红食品的发展现状,分析了网红食品存在的安全问题,并提出解决网红食品安全问题的对策,以期促进我国网红食品行业全面健康有序的发展。 展开更多
关键词 食品 安全 行业 发展
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网红食品的销售推广现状、问题及其对策 被引量:3
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作者 孙子婕 全继刚 《上海商业》 2021年第5期46-48,共3页
随着互联网经济的发展,一些卖家利用新媒体将自制的食品打造成“网红”,在朋友圈等社交平台里进行销售,一时应运而生,造就了“网红食品”在市场上的一席之地。同时,伴随着双十一,双十二等电商促销节等因素的推动,社会零售品在青年人群... 随着互联网经济的发展,一些卖家利用新媒体将自制的食品打造成“网红”,在朋友圈等社交平台里进行销售,一时应运而生,造就了“网红食品”在市场上的一席之地。同时,伴随着双十一,双十二等电商促销节等因素的推动,社会零售品在青年人群体中有着较大的涨幅空间和发展潜力,网红食品作为其中的一分子,毫无疑问是值得看好的蓝海领域。本文通过对网红食品品牌销售的现状和问题进行分析,对网红食品提出相关品牌销售推广策略和监管建议,从而对网红食品的销售推广在一定程度上起到促进和规范的作用,对网红食品的发展有所裨益。 展开更多
关键词 食品 经济 销售
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网红食品质量安全购买风险认知影响实证——基于郑州部分消费者的调查 被引量:6
7
作者 赵霞 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第1期394-402,共9页
目的探讨消费者网红食品质量安全购买风险认知的影响因素及风险规避行为。方法以河南郑州消费者为研究对象,通过构建风险认知感知模型,探讨不同社会心理因素和不同人口特征对消费者网红食品质量安全购买风险认知的影响,并探寻不同人口... 目的探讨消费者网红食品质量安全购买风险认知的影响因素及风险规避行为。方法以河南郑州消费者为研究对象,通过构建风险认知感知模型,探讨不同社会心理因素和不同人口特征对消费者网红食品质量安全购买风险认知的影响,并探寻不同人口特征下的消费者风险规避行为选择。结果在社会心理因素中,除产品吸引外,其他因素对消费者网红食品质量安全风险认知的影响呈现为正向影响(P=0.000<0.050);在人口特征中,教育程度和收入对网红食品质量安全风险认知的影响显著(P=0.000和0.003<0.0500),且正向影响,其余影响因素不显著(P>0.050);性别、年龄、收入和教育程度对消费者在信息搜索阶段进行风险规避存在显著影响;户口则对消费者各阶段风险规避行为影响不显著。结论网红食品存在一定的质量安全购买风险,需加大对网红食品的监督检测,加强平台对网红食品个人或企业安全信息的筛查力度,同时培育网红食品品牌。 展开更多
关键词 食品 安全购买风险认知 感知模型 风险规避行为
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“网红食品”市场存在的问题及对策 被引量:1
8
作者 万朝 邓宏亮 《科技创业月刊》 2020年第8期39-41,共3页
近年来,“网红食品”依托互联网平台,凭借其自身特点不断繁荣和发展。然而,“网红食品”食品安全、产品创新等备受关注。探讨“网红食品”经济健康发展具有重要的理论及实践意义。从发展现状、存在问题、发展对策3个维度,对“网红食品... 近年来,“网红食品”依托互联网平台,凭借其自身特点不断繁荣和发展。然而,“网红食品”食品安全、产品创新等备受关注。探讨“网红食品”经济健康发展具有重要的理论及实践意义。从发展现状、存在问题、发展对策3个维度,对“网红食品”经济现象进行分析与探究。 展开更多
关键词 食品 经济 食品经济
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网红食品流行背景下实体店营销策略研究 被引量:3
9
作者 杨可欣 孙楚蒙 《中国市场》 2020年第5期114-117,共4页
当下基于网红经济背景衍生出来的相关问题及研究有很多,但专门从营销角度研究网红食品及网红店的却较少。文章从网红食品出发,概括了网红食品流行的原因,再放眼于网红店,通过问卷调查的方式对网红店流行原因进行实证分析。综合理论研究... 当下基于网红经济背景衍生出来的相关问题及研究有很多,但专门从营销角度研究网红食品及网红店的却较少。文章从网红食品出发,概括了网红食品流行的原因,再放眼于网红店,通过问卷调查的方式对网红店流行原因进行实证分析。综合理论研究和实证分析,文章总结了几种现有网红店的营销策略,同时,运用SWOT模型,对网红店“泡面小食堂”进行营销策略分析。基于以上结果,为现有及未来的商家提供一些建议。 展开更多
关键词 食品 营销策略
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网红食品流行现状及社交网络营销研究 被引量:4
10
作者 马玲 郑郁雯 《绍兴文理学院学报》 2019年第8期111-119,共9页
对杭州市的网红食品流行现状及其社交网络营销进行问卷调查.运用描述统计分析、满意度模型,分析消费者满意度.采用基于Apriori算法的关联规则挖掘,分析社交网络在网红食品营销中的作用.结论:网红食品的消费人群中青年占主要比例;网红食... 对杭州市的网红食品流行现状及其社交网络营销进行问卷调查.运用描述统计分析、满意度模型,分析消费者满意度.采用基于Apriori算法的关联规则挖掘,分析社交网络在网红食品营销中的作用.结论:网红食品的消费人群中青年占主要比例;网红食品存在一定的食品安全隐患;网红食品的社交网络营销虽有明显优势,但仍需改进.相关建议:消费者应树立正确的消费观;相关部门的监管和消费者的监督有待加强;网红食品商家应进一步提升服务质量与顾客满意度,打破商品单一经营模式,实现多元化发展. 展开更多
关键词 食品 社交网络营销 统计调查 满意度模型 关联规则挖掘
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国家质检总局发布——首批检出含苏丹红食品(原料)生产企业名单 被引量:1
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《中国酿造》 CAS 北大核心 2005年第6期19-19,共1页
近期,国家质检总局组织全国质检系统对可能含有苏丹红的辣味制品、番茄酱制品进行了专项检查。4月5日国家质检总局发布公告,发布了第一批检出苏丹红食品(原料)生产企业名单。
关键词 中国 国家质检总局 苏丹食品 生产企业 名单
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网红食品生成机制与发展前景探讨 被引量:2
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作者 李中宇 金天一 《中国市场》 2018年第33期71-73,共3页
文章首先概述了网红经济的一般理论,揭示了网红经济的形成和网红经济的实质,即网红主体及其粉丝资产的价值实现。总结了网红产品的生成逻辑网和红食品形成机制,展示了网红食品形成的产业链及其对资本的吸引。通过问卷调查的方式对网红... 文章首先概述了网红经济的一般理论,揭示了网红经济的形成和网红经济的实质,即网红主体及其粉丝资产的价值实现。总结了网红产品的生成逻辑网和红食品形成机制,展示了网红食品形成的产业链及其对资本的吸引。通过问卷调查的方式对网红食品的受众进行了实证分析。综合理论研究和实证分析,文章认为网红食品的发展面临经营者和消费者以及相关部门的监管三方面的问题,以及由此引申出来的网红食品生命周期短的问题。并从完善法律法规加强政府监管,成立网红产品行业协会加强网红企业自我约束以及建立完善的专业化的市场运营等三方面提出了政策建议。 展开更多
关键词 食品 企业 经济 形成机制
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网络整合营销4I原则在网红食品营销推广中的应用研究 被引量:8
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作者 宋佳 嵇书贵 《现代营销(下)》 2018年第8期64-66,共3页
现象级的网红食品品牌在营销推广中注重趣味性及娱乐化,通过增强消费者在营销推广中的参与度及互动性来满足其利益期待及个性化需求,这便是网络整合营销4I原则在其中的应用。网络整合营销背景下,品牌营销推广要注重满足消费者的社交需求... 现象级的网红食品品牌在营销推广中注重趣味性及娱乐化,通过增强消费者在营销推广中的参与度及互动性来满足其利益期待及个性化需求,这便是网络整合营销4I原则在其中的应用。网络整合营销背景下,品牌营销推广要注重满足消费者的社交需求,通过制造话题让消费者成为品牌的免费推手,以UGC的内容生产方式提升用户黏性,通过用户驱动品牌建设获得更多的参与和共鸣。 展开更多
关键词 4I原则 食品 营销推广
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浅析网红食品经济的发展 被引量:2
14
作者 陈瑞雪 《知识经济》 2020年第6期35-36,共2页
在网络营销的背景下,各种所谓的“网红食品”层出不穷,这些“网红食品”的能够大卖是因为商品本身具有特色,在激烈的市场竞争环境下,食品生产企业紧紧追随互联网时代的步伐,利用各式各样的方式来吸引客户。对于消费者来说,购买这些食品... 在网络营销的背景下,各种所谓的“网红食品”层出不穷,这些“网红食品”的能够大卖是因为商品本身具有特色,在激烈的市场竞争环境下,食品生产企业紧紧追随互联网时代的步伐,利用各式各样的方式来吸引客户。对于消费者来说,购买这些食品在很大程度上代表了一种潮流,这些“网红食品”既给了消费者更多的选择,又促进了整个餐饮市场的发展。但是最近有关网红食品的食品安全问题频繁发生,已对社会造成很大的影响,有效地管理它们已成为公众所关心的的热门话题。 展开更多
关键词 食品 经济 经济发展
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浅析互联网时代下网红食品的品牌传播 被引量:2
15
作者 韩佩瑶 《中国食品工业》 2022年第4期112-115,共4页
我国互联网基础设施的不断完善,加速了电商市场渗透率的进一步提升,各种网红商品由此不断涌现。其中,网红食品充分发挥新媒体平台优势,如微信、微博、淘宝、京东等深入布局互联网营销链条,不断扩大品牌知名度和影响力,促进了我国食品营... 我国互联网基础设施的不断完善,加速了电商市场渗透率的进一步提升,各种网红商品由此不断涌现。其中,网红食品充分发挥新媒体平台优势,如微信、微博、淘宝、京东等深入布局互联网营销链条,不断扩大品牌知名度和影响力,促进了我国食品营销的创新发展。然而,在网红食品营销繁荣的背后,网红产品“昙花一现”的现象也愈发凸显。基于此,本文从网红食品流行的现状出发,深刻剖析互联网背景下网红食品的营销模式痛点,探索网红食品品牌营销思维的优化方式,以期促进未来网红食品品牌的良好发展。 展开更多
关键词 互联网时代 食品 品牌传播
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互联网时代下网红食品存在的隐患及解决建议 被引量:1
16
作者 张班文卓 张艾青 《食品安全导刊》 2021年第27期179-180,共2页
如今已进入互联网时代,网络已逐渐成为人们生活和工作的纽带,依托于互联网平台,各种新型营销方式涌现,通过“直播”“自媒体”等带货营销方式,人们享受到了“足不出户即可享天下美食”的便利。随着社会经济的不断发展和人们生活水平的... 如今已进入互联网时代,网络已逐渐成为人们生活和工作的纽带,依托于互联网平台,各种新型营销方式涌现,通过“直播”“自媒体”等带货营销方式,人们享受到了“足不出户即可享天下美食”的便利。随着社会经济的不断发展和人们生活水平的不断提高,人们对食物的样式、口感和味道的需求也在逐步提升,但食品添加剂添加过量、食物污染各种食品卫生安全问题引发了人们越来越多的关注。网络购物的兴起使实体食品市场受到冲击,各类网上食品店的兴起使食品生产厂家有了制假贩假的可乘之机。为此根据网红食品发展趋势及时制定或修改相应法律法规,与时俱进,提高人们食品安全法律意识是不可缺少的关键环节,可以有效避免潜在食品安全隐患的发生。 展开更多
关键词 食品 食品安全 隐患 解决方法
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“网红食品”安全问题及其治理 被引量:1
17
作者 唐智 《黑龙江粮食》 2022年第4期15-17,共3页
“网红食品”安全问题经常见诸媒体,是不可忽视的社会问题。“网红食品”安全问题源于对食品本身安全性的漠视、对食品处理科学性的轻视、对食品加工卫生性的忽视,并被“网红”效应扩大。为此,应通过培育科学文明消费习惯、普及食品安... “网红食品”安全问题经常见诸媒体,是不可忽视的社会问题。“网红食品”安全问题源于对食品本身安全性的漠视、对食品处理科学性的轻视、对食品加工卫生性的忽视,并被“网红”效应扩大。为此,应通过培育科学文明消费习惯、普及食品安全常规知识、加强食品安全常态监管、严格执行食品安全法规和发挥社会舆论监督作用等举措进行治理。 展开更多
关键词 “网食品 食品安全问题 治理
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浅析“网红食品”经济的运营现状与监管路径 被引量:1
18
作者 李佳爱 《经贸实践》 2018年第21期20-21,共2页
在移动互联网时代,"网红经济"成了当下时兴的经济形式。"网红食品"是在移动互联网应用平台上拥有众多拥趸的食品或餐饮店。"网红食品"经济是商家利用移动互联网应用平台进行宣传、推广而形成的有较高热... 在移动互联网时代,"网红经济"成了当下时兴的经济形式。"网红食品"是在移动互联网应用平台上拥有众多拥趸的食品或餐饮店。"网红食品"经济是商家利用移动互联网应用平台进行宣传、推广而形成的有较高热度的新现象。目前,"网红食品"经济在食品安全、消费引导、经营模式上存在着不少的问题,这就需要商家、消费者、政府、移动互联网平台等多方协同,共同努力创造健康的"网红食品"经济生态。 展开更多
关键词 “网食品 “网经济” 食品安全
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奋力拼搏创大业百折不挠铸辉煌——关于唐山中红普林食品有限公司发展情况的调查
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作者 韩作栋 邸树旺 《唐山经济》 2003年第7期24-27,共4页
关键词 唐山中普林食品有限公司 二次创业 企业精神 经营战略 市场竞争 以人为本
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我国发布食品中苏丹红染料检测的国家标准
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作者 本刊编辑部 《广东农业科学》 CAS CSCD 2005年第2期26-26,共1页
关键词 中国 国家质量监督检验检疫总局 国家标准委员会 食品中苏丹染料的检测方法-高效液相色谱法》 国家标准
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