食品级塑料内垫材料中增塑剂DEHP向食品模拟物的迁移特性研究

对食品级塑料内垫材料中增塑剂邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)在四种不同食品模拟物中,随温度、时间变化的迁移特性进行了研究。选用蒸馏水、20%乙醇、4%乙酸、异辛烷为四种食品模拟物,采用GC-FID方法对食品级塑料内垫材料在不同的浸泡液、不同温度和时间下进行了迁移实验。研究结果表明:DEHP的迁移率随浸泡温度的升高、浸泡时间的延长而增大;DEHP在模拟物中的迁移率范围分别为:0.19%～0.68%(蒸馏水)、0.36%～1.37%(20%乙醇)、12.5%～22.0%(异辛烷)。DEHP迁移率从大到小的顺序为:异辛烷、20%乙醇、蒸馏水、4%乙酸。在异辛烷中DEHP的迁移量较大,迁移率最高值为22.0%;4%乙酸对DEHP的溶出作用最小,72个样品中,仅有6个样品检出DEHP,检出率为8.3%。

基于加工历史的食品级塑料再生料鉴别方法可行性研究

以低密度聚乙烯(PE–LD),聚丙烯(PP),聚苯乙烯(PS)及聚碳酸酯(PC)等常用食品级塑料为研究对象,采用双螺杆挤出机对其进行多次挤出加工,以模拟食品级塑料再生料所经历的加工历史,然后考察了衰减全反射傅立叶变换红外光谱(ATR-FTIR)分析、熔体流动速率(MFR)测试、凝胶渗透色谱(GPC)分析、热重(TG)分析以及拉伸强度测试在鉴别具有不同加工历史的食品级塑料再生料方面的可行性。结果表明,ATR-FTIR法可初步用于鉴别PE–LD再生料,其经6次加工后的再生料会出现新的甲基特征峰,但经1次加工后的再生料甲基特征峰并不明显,故ATR-FTIR法存在一定局限性;PS及PC只有在经多次加工后其分子量或多分散性指数才有明显下降或上升,故GPC法仅能用于鉴别具有多次加工历史的PS及PC再生料;PC再生料的TG曲线相对新料有所不同,但其它3种食品级塑料再生料的TG曲线与新料相差不大,故TG法仅能对PC再生料进行鉴别;随加工次数的增加,PE–LD的MFR逐渐降低、拉伸强度逐渐升高,而PP,PS和PC的MFR逐渐升高,拉伸强度有所下降,故MFR和拉伸强度测试均可用于这4种常用食品级塑料再生料的鉴别。

食品级塑料包装袋中邻苯二甲酸二丁酯和邻苯二甲酸二辛基酯向高温油炸食品中迁移的研究

目的研究高温油炸油条经聚乙烯食品包装袋包装后,包装材料中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二辛基酯(DnOP)两种物质向油条迁移行为。方法样品经甲醇-饱和正己烷提取,0.45μm微孔滤膜过滤后,用HP-5MS弹性石英毛细管柱进行分离,GC-MS进行检测。结果油条与包装袋初始接触温度越高,DBP和DnOP的迁移量越大,当油条初始温度为200℃时用PE袋进行包装,放置60min后,油条中DBP和DnOP的迁移量分别为0.70、0.16mg/kg;包装后的油条随储藏时间的延长,DBP和DnOP迁移量逐渐增大,25℃条件下贮藏48h,油条中DBP和DnOP迁移量分别为0.79、0.24mg/kg,4℃条件下储藏贮藏48h的样品中DBP和DnOP迁移量分别为0.63、0.15mg/kg。4℃条件下储藏的样品中DBP和DnOP迁移量均低于25℃下储藏样品。结论 DBP和DnOP在油条中最大的迁移量发生在与包装材料接触的表面,逐渐向油条内部发生渗透迁移。DBP和DnOP的迁移对消费者健康造成潜在危害。

食品级塑料包装袋中邻苯二甲酸酯类的检测方法研究

建立了气相色谱-质谱法(GC-MS)测定市售3种不同质地食品级塑料包装袋中6种邻苯二甲酸酯的方法。采用甲醇饱和正己烷溶解,超声波提取,旋转蒸发后定容,经0.45μm微孔滤膜过滤于色谱瓶中,进行GC-MS分析,外标法定量。其中DEP回收率在89.9%～99.5%,DBP回收率在89.3%～98.7%,DEHP回收率在88.7%～109.3%,DnOP回收率在89.6%～95.4%。4种PAEs的回收率在88.7%～109.3%范围内,相对标准偏差在0.13%～2.56%范围内。检测方法精确度、可靠性等质量控制指标均符合检测方法建立的基本要求,所建立的方法能够满足PAEs检测需要。

食品级塑料包装袋中16种塑化剂的3种前处理方法研究

目的建立气相色谱-质谱法(GC-MS)测定市售聚乙烯食品级塑料包装袋中16种邻苯二甲酸酯(PAEs)的方法,并对正己烷浸泡、正己烷超声提取、水浸泡液正己烷萃取3种不同的前处理方式进行比较。方法通过正己烷浸泡、正己烷超声提取、水浸泡液正己烷萃取3种不同的前处理方式同时对56份样品进行处理,比较3种前处理的结果。结果16种塑化剂线性范围均为0.0~10.0 mg/L,相关系数在0.9956~0.9999之间。3种前处理方法的加标回收率在80.06%~119.05%之间,相对标准偏差在0.13%~7.38%范围内。结论3种前处理分析测定结果表明,正己烷浸泡法和水浸泡液正己烷萃取法的检出限更低,也更容易检出PAEs类物质,检出率较正己烷超声提取法有明显差异。

食品级塑料制品中多环芳烃检测方法研究进展

简要概述了食品级塑料制品的种类及产生多环芳烃的因素,详细分析了食品级塑料多环芳烃检测方法,包括塑料制品中提取多环芳烃的萃取方法和分析检测方法。目前关于食品级塑料中多环芳烃的检测方法研究主要集中在液相色谱和气相色谱法,优化分析检测条件,可以显著提高检测效率。超高效合相色谱法、表面增强拉曼光谱、恒能量同步荧光等技术也逐步应用于食品塑料的检测中。探索检测方法可以对食品塑料制品中的多环芳烃进行更加高效、精准的监测,切实保障消费者的健康,加强塑料制品的安全控制。