食品级色母粒中13种金属元素的迁移性研究

采用电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）检测技术对食品级色母粒、色母粒原料、塑料成型品以及塑料成型品迁移液中的铁、锂、钴、铬、锰、铜、锌、砷、镉、铅、汞、锑、钡等13种金属元素进行分析,从生产工艺的角度研究了食品级色母粒中金属的迁移规律,探讨了食品接触塑料制品中的金属污染风险。结果表明：本实验涉及的食品级色母粒中金属风险较低,其成型品中的13种金属迁移量都在法规允许的范围内。

超高效液相色谱-串联质谱法同时测定食品级聚苯乙烯和聚乙烯色母粒中33种初级芳香胺

建立了超高效液相色谱-三重四极杆质谱（UPLC-MS/MS）同时测定食品级聚苯乙烯（PS）和聚乙烯（PE）色母粒中33种初级芳香胺（PAAs）的检测方法。PS色母粒用二氯甲烷溶解,超声提取后加入甲醇沉淀,并将提取液过石墨化碳固相萃取柱净化;PE色母粒用二氯甲烷超声溶胀提取;将PS色母粒过柱液和PE色母粒提取液浓缩,浓缩液用甲醇-水（1∶9,v/v）定容至2 mL,0.22μm膜过滤后上机检测。采用BEH Phenyl色谱柱（100 mm×2.1mm,1.7μm）,以0.07%（v/v）甲酸甲醇溶液-水（1∶9,v/v）为流动相,梯度洗脱分离,UPLC-MS/MS多反应监测（MRM）模式检测,同位素内标法定量。优化了色谱分离条件、质谱碎裂电压、碰撞能量等,并考察了提取时间、提取溶剂、浓缩方式等对回收率的影响。33种PAAs的方法检出限为6~10μg/kg,定量限为20~30μg/kg,2种不同基质样品在20、100、200μg/kg等3个添加水平的平均回收率为61.3%~119.8%,相对标准偏差（RSD）为1.4%~14.8%。本方法操作简便、快速、准确、灵敏度高,能满足相关测定要求。