2004年天津铁路系统站车食品经营人员健康调查

根据<中华人民共和国食品卫生法>有关条款规定,2004年10月,我们对于天津铁路系统站车食品经营人员进行了健康体检.现将746名从业人员检查结果总结如下.

深圳市食品生产经营人员卫生培训经验体会

回顾自1983年7月1日实施《食品卫生法(试行)》以来，深圳市食品生产经营人员卫生知识培训工作取得了明显成效。其主要做法和体会作以下介绍。

注意提高食品生产经营人员卫生知识水平

近年来,随着人民生活水平的不断提高,食品市场的日益繁荣,经营形式也多种多样。食品生产经营人员来自不同地方、不同行业、不同人群,他们卫生意识、卫生法律、卫生法规和卫生知识的掌握情况,直接影响着生产经营整体卫生水平。

对食品生产经营人员健康管理工作的探讨

<中华人民共和国食品卫生法>第二十六条明确规定:食品生产经营人员包括新参加工作和临时参加工作的,每年必须进行健康检查.因患有"五病"的食品生产经营人员,其自身携带的大量病原体随粪便、尿液或由口鼻和其他体表暴露部位排出,病原体污染了手、工作服或身体其他部位,这些部位直接或间接地接触食品,使食品受到病原体污染,当人们食用了被污染的食品后,即可能引起疾病的发生.

莱芜市2000年食品生产经营人员抽考情况分析

为进一步贯彻落实<中华人民共和国食品卫生法>,切实了解我市食品生产经营人员的卫生法律知识水平,我们于2000年11月对全市食品生产经营人员进行了一次摸底考试.

农村食品生产经营人员开放式培训的尝试

如何在目前食品卫生监督任务重，监督人员少的状况下做好食品从业人员卫生知识培训工作，尤其是农村，作者所在单位进行了尝试，采取了开放式培训、重点提高和实际指导相结合的培训方法，取得了较好的效果。

浅谈食品生产经营人员健康检查有关问题

《中华人民共和国食品卫生法(试行)》(下称《食品卫生法》)第二十五条第一款规定：“食品生产经营人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查；取得健康证后方可参加工作”。据此。

浅谈食品从业人员卫生培训存在问题与对策

[目的 ]评价从业人员卫生培训情况 ,探讨提高培训效果对策。 [方法 ]对目前从业人员卫生培训方法以及监督检查中发现问题进行分析。 [结果 ]与卫生部《食品生产经营人员食品卫生知识管理办法》要求存在差距。 [结论 ]卫生培训应采取切合实际的方法 ,使从业人员认识到卫生培训对保证食品卫生安全的重要性 ,变被动学习为主动学习。