Na_2SO_3食品脱氧剂的研究

本文比较了活性铁粉脱氧剂和亚硫酸钠脱氧剂的脱氧效果。研究结果表明

日本食品脱氧剂——味佳丽素

日本生产的味佳丽素,对贮藏食品具有防腐、保鲜的作用。

还原铁粉和食品脱氧剂

让我们先了解一下铁粉的分类。按照美国金属协会的标准，单质铁粉按生产方法分为5种：

食品脱氧剂的制备及应用

脱氧剂又名氧气吸收剂、除氧剂。所谓脱氧剂是指在食品密封包装时,同时封入能除去氧气的物质,即能除去密封袋或容器里的游离氧、溶存氧或渗透氧,抑制内容物的变化,保持内容物原来的品质。食品在缺氧、无氧条件下贮藏,不仅能减少或完全避免与食品直接发生的变质性、破坏性反应,而且有效地抑制好氧性细菌的生长、繁殖。

用食品脱氧剂测定空气组成实验的新设计

阐述精确测量空气组成的意义,指出现有测量方法的不足之处,改进用食品脱氧剂测定空气中氧气含量的方法。采用粗细均匀且长度与内径比值大于100的有机玻璃管作为实验仪器,通过测定密闭体系中空气在脱氧前的体积及在脱氧后减少的体积的比值,精确地测定空气中氧气含量为20.94%。根据食品脱氧剂的脱氧效果,分析讨论气体体积测量装置能精确测量气体体积和空气组成的原因。

一组有关食品脱氧剂的实验及其回收价值分析

本文主要以回收来的食品脱氧剂为研究对象,通过实验了解它的主要成分、脱氧原理与特点,并探索它的回收价值与用途。

项目引领,任务驱动——“初探食品用脱氧剂”教学探索

项目式学习即基于项目的学习,强调立足现实情境,明确核心任务,整合教学内容。以“初探食品用脱氧剂”为主题进行项目式学习,分别探究脱氧剂的成分、作用、能量变化、脱氧原理和回收利用,帮助学生构建铁及其化合物的知识网络;并且,利用手持技术和自制教具,引导学生从定性到定量地认识生活中常见的物质,在科学探究中发展化学核心素养。

食品脱氧剂的应用与选择项目式教学——以“氧化还原反应”主题教学为例

项目式学习是实施深度学习、培育学生核心素养、实现学生学习行为方式和育人方式根本转变的有效途径。通过以“食品脱氧剂的应用与选择”为驱动型问题,落实氧化还原反应核心概念、氧化剂、还原剂等主要概念教学内容的设计与实践,从项目主题确定、项目学习目标确定、项目学习规划、项目课时规划、项目学习实施、项目教学反思等方面提出具体的、富有研究、借鉴的实施路径。

基于项目学习的高中化学教学设计与实践——以“探究食品脱氧剂中的化学问题”为例

以"探究食品脱氧剂中的化学问题"为项目学习主题,以探究食品脱氧剂的主要成分、脱氧原理、能量转化形式为项目学习活动,呈现了基于项目学习的高中化学教学设计思路、教学流程,进行了项目教学实施,并结合前后测、学生自评互评和教师评价量表从知识、能力、素养等方面分析了实施项目教学后的效果。

食品用脱氧剂包装膜防水、防油性能测试方法优化

研究了擦拭间隔时间、等待称量时间、填充物类型、填充量、热封面积占比对增重法测定食品用脱氧剂包装膜防水、防油性能测试结果的影响。优化后的试验条件为:取样面积为5 cm×5 cm,用还原铁粉进行填充,填充为2.0 g,以0.8 cm热封宽度热封成袋,从浸泡液中取出后应立即用纸巾擦拭干净,并立即进行称量。优化测试条件后,方法相对标准偏差为0.35%~8.06%;具有良好精密度,稳定性较好,可用于食品用脱氧剂包装膜防水、防油性能的日常分析。

食品、饲料

2005年饲料科技发展盘点;江西食品添加剂产业发展迅速;欧盟不改转基因食品规定;食品脱氧剂概况;帅威元兴公司年产10万吨奶牛饲料项目竣工投产.

空气中氧气含量测量实验的新设计

针对教材中某些实验方案的缺陷,在文献研究基础上,通过装置改进,设计了一种空气中氧气含量的测量方法:在两针筒中分别装入水和食品脱氧剂,用橡胶导管过盈套接在两个针筒之间,利用食品脱氧剂消耗氧气使两针筒产生压强差引起水进入另一个针筒,调整两容器高度消除打开止水夹后两液面的高度差带来的压强差,从而精准测量氧气的体积。本装置简单实用、造价低,便于学生自主完成测定,且实验误差小、安全性高、可靠性强。