OBE视域下《食品药品分析检测》课程思政的教学设计与探索——以上海第二工业大学为例

本文在新工科背景下,以上海第二工业大学《食品药品分析检测》课程为例,基于“产出导向、持续改进”OBE教育理念分析了《食品药品分析检测》课程思政教学的必要性,对教学内容进行了设计和改进,梳理了食品药品分析检测相关知识点的特点和内涵,并人文基础、科学思维、职业道德、家国情怀几个维度与典型思政要素进行挖掘和融合,旨在为《食品药品分析检测》及相关课程的思政教育提供参考和经验。

亚临界水萃取在食品药品分析中的应用

针对近几年来亚临界水萃取(SBWE)的研究情况,简单介绍SBWE的基本原理、常用的控制参数以及在食品药品分析中的最新应用成果,并对其研究前景进行了分析。