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基于BOPPPS教学模式的《食品营养生物学》教学设计与思考
被引量:
12
1
作者
王翀
傅玲琳
王彦波
《教育教学论坛》
2018年第2期227-228,共2页
BOPPPS教学模式是教师进行课程设计的一种模式,它以教学目标的达成为核心,通过将课程教学分为6个阶段,加强了学生的互动性和教学反思功能,使得课堂教学的安排更加条理化和合理化,具有很强的可操作性。本文以《食品营养生物学》中的食物...
BOPPPS教学模式是教师进行课程设计的一种模式,它以教学目标的达成为核心,通过将课程教学分为6个阶段,加强了学生的互动性和教学反思功能,使得课堂教学的安排更加条理化和合理化,具有很强的可操作性。本文以《食品营养生物学》中的食物过敏内容为例,研究了BOPPPS在教学设计中的运用过程,提出了在设计运用过程中的几点反思,以期为食品科学教学研究提供借鉴。
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关键词
BOPPPS
食品营养生物学
食物过敏
教学设计
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职称材料
“食品营养生物学”课程案例库建设及案例式教学的探索研究
被引量:
4
2
作者
冯立芳
傅玲琳
+1 位作者
韩剑众
刘玮琳
《科教文汇》
2020年第20期87-88,共2页
本文以"食品营养生物学"课程为例,建设相应的案例库,并在本科生的授课过程中实施案例式教学。相比传统的授课模式,案例式教学的课堂气氛更加活跃,具有更多的师生互动;但期末测验的成绩却发现学生成绩呈现更加明显的两极分化,...
本文以"食品营养生物学"课程为例,建设相应的案例库,并在本科生的授课过程中实施案例式教学。相比传统的授课模式,案例式教学的课堂气氛更加活跃,具有更多的师生互动;但期末测验的成绩却发现学生成绩呈现更加明显的两极分化,虽然高分段(≥90分)人数比例有所增加,但是低分段(<50分)人数亦明显增多。因此,需要对现有的案例库进行完善,在案例式教学过程中需要更全面地关注学生的课堂表现。
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关键词
食品营养生物学
案例库
案例式教学
成绩
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职称材料
案例式教学法在综合性实验中的应用研究——以“食品营养生物学实验”课程为例
被引量:
2
3
作者
冯立芳
傅玲琳
韩剑众
《科教文汇》
2017年第35期29-30,共2页
目前,案例式教学已逐步应用于实验课的教学。本文以"食品营养生物学实验"课程为例,分析了该课程实施案例式教学的必要性,进而从案例设计、课堂实施的要点、案例的选择、案例库的更新等方面提出案例式教学在应用于本实验课程...
目前,案例式教学已逐步应用于实验课的教学。本文以"食品营养生物学实验"课程为例,分析了该课程实施案例式教学的必要性,进而从案例设计、课堂实施的要点、案例的选择、案例库的更新等方面提出案例式教学在应用于本实验课程授课过程中的基本要求和注意事项。
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关键词
案例式教学
食品营养生物学
实验
综合性实验
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职称材料
题名
基于BOPPPS教学模式的《食品营养生物学》教学设计与思考
被引量:
12
1
作者
王翀
傅玲琳
王彦波
机构
浙江工商大学
出处
《教育教学论坛》
2018年第2期227-228,共2页
文摘
BOPPPS教学模式是教师进行课程设计的一种模式,它以教学目标的达成为核心,通过将课程教学分为6个阶段,加强了学生的互动性和教学反思功能,使得课堂教学的安排更加条理化和合理化,具有很强的可操作性。本文以《食品营养生物学》中的食物过敏内容为例,研究了BOPPPS在教学设计中的运用过程,提出了在设计运用过程中的几点反思,以期为食品科学教学研究提供借鉴。
关键词
BOPPPS
食品营养生物学
食物过敏
教学设计
Keywords
BOPPPS
food nutrition biology
food allergy
instructional design
分类号
G642.0 [文化科学—高等教育学]
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职称材料
题名
“食品营养生物学”课程案例库建设及案例式教学的探索研究
被引量:
4
2
作者
冯立芳
傅玲琳
韩剑众
刘玮琳
机构
浙江工商大学食品与生物工程学院
出处
《科教文汇》
2020年第20期87-88,共2页
基金
浙江工商大学校级研究生“课程思政”教育改革项目(YJS15)
浙江工商大学省级及以上教学平台自主设立校级教学项目(1110XJ0518003)
浙江工商大学校高等教育研究课题(xgy19014)。
文摘
本文以"食品营养生物学"课程为例,建设相应的案例库,并在本科生的授课过程中实施案例式教学。相比传统的授课模式,案例式教学的课堂气氛更加活跃,具有更多的师生互动;但期末测验的成绩却发现学生成绩呈现更加明显的两极分化,虽然高分段(≥90分)人数比例有所增加,但是低分段(<50分)人数亦明显增多。因此,需要对现有的案例库进行完善,在案例式教学过程中需要更全面地关注学生的课堂表现。
关键词
食品营养生物学
案例库
案例式教学
成绩
Keywords
Biology of Food and Nutrition
case database
case teaching
scores
分类号
G642 [文化科学—高等教育学]
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职称材料
题名
案例式教学法在综合性实验中的应用研究——以“食品营养生物学实验”课程为例
被引量:
2
3
作者
冯立芳
傅玲琳
韩剑众
机构
浙江工商大学食品与生物工程学院
出处
《科教文汇》
2017年第35期29-30,共2页
基金
浙江工商大学校级课堂教学改革项目(1110XJ2915022)
浙江工商大学校级高等教育研究课题(Xgy15042)
文摘
目前,案例式教学已逐步应用于实验课的教学。本文以"食品营养生物学实验"课程为例,分析了该课程实施案例式教学的必要性,进而从案例设计、课堂实施的要点、案例的选择、案例库的更新等方面提出案例式教学在应用于本实验课程授课过程中的基本要求和注意事项。
关键词
案例式教学
食品营养生物学
实验
综合性实验
Keywords
case teaching method
experimental biology of food and nutrition
comprehensive experiment course
分类号
G642 [文化科学—高等教育学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于BOPPPS教学模式的《食品营养生物学》教学设计与思考
王翀
傅玲琳
王彦波
《教育教学论坛》
2018
12
下载PDF
职称材料
2
“食品营养生物学”课程案例库建设及案例式教学的探索研究
冯立芳
傅玲琳
韩剑众
刘玮琳
《科教文汇》
2020
4
下载PDF
职称材料
3
案例式教学法在综合性实验中的应用研究——以“食品营养生物学实验”课程为例
冯立芳
傅玲琳
韩剑众
《科教文汇》
2017
2
下载PDF
职称材料
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