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提高食品质检员质检操作技能的有效途径
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作者 董寒玉 《食品安全导刊》 2023年第5期46-48,共3页
食品质检员是食品安全管理的重要环节,其质检操作技能的提高对保障消费者权益、促进市场经济有序发展具有重要意义。本文通过分析食品质检员质检操作面临的问题,提出了有效的提升食品质检员质检操作技能的途径,包括强化食品质量检验人... 食品质检员是食品安全管理的重要环节,其质检操作技能的提高对保障消费者权益、促进市场经济有序发展具有重要意义。本文通过分析食品质检员质检操作面临的问题,提出了有效的提升食品质检员质检操作技能的途径,包括强化食品质量检验人员安全意识、建立和完善管理制度、定期培训质量检验人员、加大资金投入以及建立和完善安全管理机制。 展开更多
关键词 食品质检 质检操作技能 安全意识 管理制度 资金投入
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食品质检报告的解读及运用
2
作者 冯俊 沈浥 李兆阶 《食品安全导刊》 2020年第25期22-24,共3页
随着食品工业现代化和标准化进程的加快,食品企业对于食品质量、品牌形象、市场运营等方面的评价方式和方法都在发生转变。食品质检报告作为食品现代化、标准化中诠释产品是否符合标准要求的唯一“话语权”,已然成为贯穿食品企业产品研... 随着食品工业现代化和标准化进程的加快,食品企业对于食品质量、品牌形象、市场运营等方面的评价方式和方法都在发生转变。食品质检报告作为食品现代化、标准化中诠释产品是否符合标准要求的唯一“话语权”,已然成为贯穿食品企业产品研发、改良、生产、销售等全流程的核心内容。 展开更多
关键词 食品质检报告 解读报告 报告运用
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食品质检行业应用型创新人才培养的研究与实践
3
作者 赵丽娇 闫红 钟儒刚 《广西轻工业》 2011年第9期208-209,共2页
在目前国内食品安全问题频发、急需大批食品质检专业人才的形式下,如何培养能够满足企事业单位需求、专业素养高、实际工作能力强的应用型人才是亟需解决的问题。从培养学生食品质检行业的从业意识、实践能力和职业道德等方面,探讨了有... 在目前国内食品安全问题频发、急需大批食品质检专业人才的形式下,如何培养能够满足企事业单位需求、专业素养高、实际工作能力强的应用型人才是亟需解决的问题。从培养学生食品质检行业的从业意识、实践能力和职业道德等方面,探讨了有关专业课程建设和实践教学等方面的改革,对于培养食品质检行业应用型创新人才具有参考价值。 展开更多
关键词 食品质量与安全 食品质检 人才培养 教学改革
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食品质检影响因素和改进措施 被引量:2
4
作者 吕万增 《现代食品》 2021年第19期159-162,共4页
食品安全一直都是备受关注的社会热点问题,因此必须要提高对于食品质检工作的重视程度。在此基础上,相关检验机构要注意按照标准化的工作流程完成食品质量检验工作,为人们守好食品安全的大门。实际工作中,需要准确把控能够影响到检验质... 食品安全一直都是备受关注的社会热点问题,因此必须要提高对于食品质检工作的重视程度。在此基础上,相关检验机构要注意按照标准化的工作流程完成食品质量检验工作,为人们守好食品安全的大门。实际工作中,需要准确把控能够影响到检验质量的因素并且提前制定好应对措施。笔者参照实际工作经验,首先分析了能够影响到食品质量检验的具体因素,之后分析了相关检验工作的优化改革措施,希望能够为相关工作的创新改革探寻一条可行之路。 展开更多
关键词 食品质检 影响因素 改进措施
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提高食品质检员质检操作技能的有效途径 被引量:1
5
作者 张小红 《中国食品》 2018年第16期136-136,共1页
近些年来,食品质量安全问题频发,有关的新闻报道屡见不鲜,比如三聚氰胺、地沟油、苏丹红、瘦肉精等,这些都是十分严重的食品安全问题。为了保障食品安全,食品质检的监管环节很重要,而食品质检员的检测工作过程也极为重要,对检验员的素... 近些年来,食品质量安全问题频发,有关的新闻报道屡见不鲜,比如三聚氰胺、地沟油、苏丹红、瘦肉精等,这些都是十分严重的食品安全问题。为了保障食品安全,食品质检的监管环节很重要,而食品质检员的检测工作过程也极为重要,对检验员的素质和技能操作水平有着更高的要求。本文分析了质检员进行质检操作时经常存在的问题,并提出提高质检员操作技能的方法。 展开更多
关键词 食品质检 质检操作 技能提高
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设计性实验在食品质检专业实践教学中的应用——以食品综合检验技术课程为例 被引量:1
6
作者 何坚 翟海燕 《广西教育》 2020年第10期151-153,共3页
本文阐述食品质检专业引入设计性实验的必要性,从设计性实验的计划与准备、方案的确定与实施、实验数据分析、成果展示、考核等方面论述设计性实验教学在食品综合检验技术课程中的应用步骤,并以"‘五毛’食品是否安全——低价辣条... 本文阐述食品质检专业引入设计性实验的必要性,从设计性实验的计划与准备、方案的确定与实施、实验数据分析、成果展示、考核等方面论述设计性实验教学在食品综合检验技术课程中的应用步骤,并以"‘五毛’食品是否安全——低价辣条食品安全性探讨"课题为例介绍设计性实验的具体应用。 展开更多
关键词 设计性实验 食品质检专业 实践教学 食品综合检验技术课程 应用
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提高食品质检员质检操作技能的有效途径 被引量:2
7
作者 阿依努尔·阿不都热合曼 吴睿 +1 位作者 贾腾 苏日彦·艾尔西丁 《现代食品》 2019年第19期26-28,共3页
随着物质生活水平的提升,饮食行业发展速度不断提升,逐渐出现了食品安全问题,引发社会各界广泛关注.此次研究主要是围绕提高食品质检员质检操作技能的有效途径展开讨论,首先介绍了食品质量检验的意义,分析质检员在操作中存在的各项问题... 随着物质生活水平的提升,饮食行业发展速度不断提升,逐渐出现了食品安全问题,引发社会各界广泛关注.此次研究主要是围绕提高食品质检员质检操作技能的有效途径展开讨论,首先介绍了食品质量检验的意义,分析质检员在操作中存在的各项问题,深入分析提高质检员质检操作技能的有效措施,希望能够为相关人员提供参考. 展开更多
关键词 食品质检 质检操作技能 食品安全问题
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提高食品质检员质检操作技能的有效途径 被引量:1
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作者 周正 《现代食品》 2021年第22期172-174,共3页
食品安全关乎人们的生存与健康,食品安全质检工作尤为重要,其中,食品质检员在整个食品安全质检工作中发挥着至关重要的作用,可以直接影响和决定食品质检工作的有效性,因此,需要着力提升食品质检员质检操作技能。基于此,本文重点分析论... 食品安全关乎人们的生存与健康,食品安全质检工作尤为重要,其中,食品质检员在整个食品安全质检工作中发挥着至关重要的作用,可以直接影响和决定食品质检工作的有效性,因此,需要着力提升食品质检员质检操作技能。基于此,本文重点分析论述了有效提高食品质检员质检操作技能的途径,以期为相关从业人员提供参考。 展开更多
关键词 食品安全 食品质检 操作技能
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提高食品质检员质检操作技能的有效途径
9
作者 张晶 《中国食品》 2018年第22期148-148,共1页
对于食品生产工作来说,食品的安全生产有着重要作用,不仅关系着人们的健康,也影响着整个社会的安危。为全面保证食品安全生产,有必要做好企业食品质检员的检验工作,从根本上加强对于质检员的管理和规范,提高质检员的检验操作技能,强化... 对于食品生产工作来说,食品的安全生产有着重要作用,不仅关系着人们的健康,也影响着整个社会的安危。为全面保证食品安全生产,有必要做好企业食品质检员的检验工作,从根本上加强对于质检员的管理和规范,提高质检员的检验操作技能,强化其专业水平,在落实食品安全管理的同时保证食品生产安全。本文对目前质检员存在的问题进行了深入研究,并结合实际提出了几点提高质检员食品质检操作技能的有效对策。 展开更多
关键词 食品生产 质检 食品质检 操作技能 提高策略
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食品质检影响因素和改进措施研究
10
作者 胡建平 《食品安全导刊》 2020年第3期70-70,共1页
在现代社会经济水平大幅提升的趋势下,公众生活质量有了显著提升,在食品质量以及安全方面的要求也变得更高,如此即需要有关机构提升对食品安全的管理力度,提升食品检验的精准度。但通观当前食品质检可发现,其中存在部分干扰质检的因素,... 在现代社会经济水平大幅提升的趋势下,公众生活质量有了显著提升,在食品质量以及安全方面的要求也变得更高,如此即需要有关机构提升对食品安全的管理力度,提升食品检验的精准度。但通观当前食品质检可发现,其中存在部分干扰质检的因素,鉴于此,本文对食品质检影响因素展开重点讨论,同时给出具有针对性的改进措施。 展开更多
关键词 食品质检 影响因素 改进措施
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探讨食品质检影响因素和改进措施
11
作者 杨博 《中国食品》 2020年第24期108-108,共1页
食品安全是社会关注的一大重点,因此必须规范食品质检流程。通过对食品质检的影响因素进行深入研究,从而促进食品安全与质量的提升,为社会的稳定发展保驾护航。一、影响因素1.质检环境。由于食品采样与质检环境会对食品的质量造成严重影... 食品安全是社会关注的一大重点,因此必须规范食品质检流程。通过对食品质检的影响因素进行深入研究,从而促进食品安全与质量的提升,为社会的稳定发展保驾护航。一、影响因素1.质检环境。由于食品采样与质检环境会对食品的质量造成严重影响,因此要在质检环境上避免受到污染,从而造成质检结果不准确。2.专业性。质检人员的专业性与综合素质都会对食品质检造成影响,因此,食品质检人员要恪守职业道德,加强自身质检专业能力。 展开更多
关键词 食品安全 质检人员 食品质检 职业道德 综合素质 专业性 改进措施 保驾护航
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如何提高学生的食品质检操作技能
12
作者 刘小林 《现代技能开发》 2001年第6期55-56,共2页
关键词 技工学校 启发式教学 教学效果 教学原则 实践教学 食品质检操作技能
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澳大利亚农产品(食品)质量安全管理与质检机构简介 被引量:2
13
作者 王强 《浙江农业学报》 CSCD 2004年第5期347-348,共2页
关键词 澳大利亚 农产品质量安全管理 农产品质检机构 食品质量安全管理 食品质检机构 农产品标准 食品标准
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关于食品安全质检工作要点思考与分析
14
作者 李盼 《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》 2022年第6期0233-0235,共3页
随着生活水平的不断提高,人们日益关注食品安全,品质检是保障民众健康的关键工作内容,而食品安全问题近年来频频发生,有关单位应当重视食品质检工作。食对此本章以食品安全之间工作为例,重点介绍了食品质量安全质检与控制操作要求和意义... 随着生活水平的不断提高,人们日益关注食品安全,品质检是保障民众健康的关键工作内容,而食品安全问题近年来频频发生,有关单位应当重视食品质检工作。食对此本章以食品安全之间工作为例,重点介绍了食品质量安全质检与控制操作要求和意义,提出切实的提高食品安全质检工作的措施,希望给有关食品检测人员提供必要的依据。 展开更多
关键词 食品质检质量 安全性 食品质量与安全控制
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基层食品质量安全质检工作浅思 被引量:1
15
作者 李莹 《食品安全导刊》 2015年第1X期39-40,共2页
食品质量安全质检是一项重要的工作,它关系着成千上万的消费者的健康甚至是生命安全,当今我国基层的食品质量安全质检工作还属于发展中的阶层,各项食品质量安全质检工作还缺乏过程管理,我国的食品安全问题受到了威胁,一些违法行为不断... 食品质量安全质检是一项重要的工作,它关系着成千上万的消费者的健康甚至是生命安全,当今我国基层的食品质量安全质检工作还属于发展中的阶层,各项食品质量安全质检工作还缺乏过程管理,我国的食品安全问题受到了威胁,一些违法行为不断的涌现,为人民群众的正常生活带来了很多不利因素,所以要不断加强食品安全质检工作建设,杜绝这些不良现象的发生,为人民群众生活提供安全、健康的保障。我国的食品安全质检工作程序和机构繁多,虽然安全工作实施起来还比较顺利,但是在管理方面就比较弱,管理层次比较多,导致监督力度不大,出现很多问题。 展开更多
关键词 基层食品质量安全质检工作 问题 对策 管理
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基于中国法律框架下的食品质量检验机构的管理及问题思考 被引量:4
16
作者 尚卫东 《中国调味品》 CAS 北大核心 2014年第2期129-133,共5页
我国各级政府开展食品安全管理工作主要是通过食品实验室检测活动来确定的。这类国家投入人力、财力、物力建设的食品实验室被称为第三方法定仲裁食品质量监督检验机构。从如何依法设置、依法考核、依法开展食品质量监督管理工作这三个... 我国各级政府开展食品安全管理工作主要是通过食品实验室检测活动来确定的。这类国家投入人力、财力、物力建设的食品实验室被称为第三方法定仲裁食品质量监督检验机构。从如何依法设置、依法考核、依法开展食品质量监督管理工作这三个方面详细介绍了具有中国特色的管理食品质量监督检验机构的具体方式。 展开更多
关键词 食品质检机构 设置 考核 管理
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对食品质量监督检测机构应如何发展的初步探索 被引量:2
17
作者 王丽霞 尹航 尹立明 《中国调味品》 CAS 北大核心 2012年第11期118-120,共3页
食品质检机构的发展,出路在改革,关键在创新,加强食品质量检验管理、提高人员素质与检验能力、提高服务质量、谋求发展出路是摆在检验机构面前的系统工程,也是能否在当今市场经济条件下使食品质检机构的发展进入一条快车道的决定性问题。
关键词 食品质检 发展 管理 标准
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气相色谱法在食品质量检验中的应用研究 被引量:3
18
作者 孙肖悦 《食品安全导刊》 2019年第21期107-107,共1页
现阶段在经济社会持续进步及不断发展的大时代背景下,科学技术实现了创新与改革,食品行业得到了前所未有的全面发展。食品质量安全也因此受到了社会各界人士的高度重视与关注,在食品安全管理中,质量检测是关键环节,对人们健康产生了直... 现阶段在经济社会持续进步及不断发展的大时代背景下,科学技术实现了创新与改革,食品行业得到了前所未有的全面发展。食品质量安全也因此受到了社会各界人士的高度重视与关注,在食品安全管理中,质量检测是关键环节,对人们健康产生了直接影响,也是社会稳定及国民经济持续性发展的重要保障。因此想要促进食品可靠性与安全性的提升,就需要应用气相色谱法,通过物质解吸附以及吸附作用分解组分食品。文章主要研究在食品质量检验中,气相色谱法技术的具体应用以及应用效果。 展开更多
关键词 食品质检 气相色谱法 实践应用
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气相色谱法在食品质量检验中的应用分析 被引量:2
19
作者 丁友明 陈亮 《食品安全导刊》 2020年第36期179-179,共1页
我国改革开放后经济高速增长,现在的人们已经不再满足于温饱,对于食品的质量有了更高的要求。在人们生活水平提高后,食品安全问题就成为关注的焦点,这对于食品安全行业的发展尤为重要,在众多食品安全检测手段中,气相色谱法是最有效的食... 我国改革开放后经济高速增长,现在的人们已经不再满足于温饱,对于食品的质量有了更高的要求。在人们生活水平提高后,食品安全问题就成为关注的焦点,这对于食品安全行业的发展尤为重要,在众多食品安全检测手段中,气相色谱法是最有效的食品检测方法之一。本文将对气相色谱法在食品质量检验中的应用进行分析。 展开更多
关键词 食品质检 气相色谱法 食品安全
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确保食品质量检验准确性的思路总结 被引量:1
20
作者 张雪侠 《中国食品》 2021年第13期138-139,共2页
在食品生产和制作的过程中,往往会使用一定量的添加剂,然而部分企业为了能够使经济利益最大化,在生产食品的过程中会使用超标的添加剂,甚至是对人体有害的添加剂,给人体健康造成严重危害。所以,要严格按照标准要求准确检验食品质量,提... 在食品生产和制作的过程中,往往会使用一定量的添加剂,然而部分企业为了能够使经济利益最大化,在生产食品的过程中会使用超标的添加剂,甚至是对人体有害的添加剂,给人体健康造成严重危害。所以,要严格按照标准要求准确检验食品质量,提高质检人员的专业技能和综合素质,确保质检环境符合要求,提高食品质检的准确性。 展开更多
关键词 人体健康 质检人员 食品质量 经济利益最大化 综合素质 专业技能 食品质检 添加剂
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