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设计性实验在食品质检专业实践教学中的应用——以食品综合检验技术课程为例
被引量:
1
1
作者
何坚
翟海燕
《广西教育》
2020年第10期151-153,共3页
本文阐述食品质检专业引入设计性实验的必要性,从设计性实验的计划与准备、方案的确定与实施、实验数据分析、成果展示、考核等方面论述设计性实验教学在食品综合检验技术课程中的应用步骤,并以"‘五毛’食品是否安全——低价辣条...
本文阐述食品质检专业引入设计性实验的必要性,从设计性实验的计划与准备、方案的确定与实施、实验数据分析、成果展示、考核等方面论述设计性实验教学在食品综合检验技术课程中的应用步骤,并以"‘五毛’食品是否安全——低价辣条食品安全性探讨"课题为例介绍设计性实验的具体应用。
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关键词
设计性实验
食品质检专业
实践教学
食品
综合检验技术课程
应用
下载PDF
职称材料
题名
设计性实验在食品质检专业实践教学中的应用——以食品综合检验技术课程为例
被引量:
1
1
作者
何坚
翟海燕
机构
广西质量技术工程学校
出处
《广西教育》
2020年第10期151-153,共3页
文摘
本文阐述食品质检专业引入设计性实验的必要性,从设计性实验的计划与准备、方案的确定与实施、实验数据分析、成果展示、考核等方面论述设计性实验教学在食品综合检验技术课程中的应用步骤,并以"‘五毛’食品是否安全——低价辣条食品安全性探讨"课题为例介绍设计性实验的具体应用。
关键词
设计性实验
食品质检专业
实践教学
食品
综合检验技术课程
应用
分类号
G [文化科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
设计性实验在食品质检专业实践教学中的应用——以食品综合检验技术课程为例
何坚
翟海燕
《广西教育》
2020
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