国外食品质量安全监督管理体系研究

食品是人类赖以生存和发展的物质基础。随着世界经济趋于一体化,食品质量安全已成为全球重大的战略性问题。目前世界一些发达国家已建立了较为完善的国家食品质量安全保障体系,其框架主要包括法律法规体系、标准体系、检测检验体系、监督管理体系、认证体系、技术支撑体系和信息服务体系等等,各体系之间互相协调,有机结合。其中标准体系和检测检验体系是作为技术性支持,而监督管理体系则是管理性支持,这三者相辅相成,

国外食品质量安全监督管理体系研究

1.4.3 食品法规的执行FDA 采取了一些管制程序或行动,从而有助于保护民众的健康和安全。(1)警告信FDA 地方性部门,如果发现有违反以下条款中的任何一条就会在15天内发出警告信:——存在农药或化学污染的事实,即使没有制定任何使用标准或允许偏差的情况下;——违反了涉及到医药食品、婴儿配方和营养供给方面的规定;——违反了低酸罐头食品的工艺规定;——违反了食品与污染添加剂的规定;——违反了营养方面的规定;——标签方面有问题;——广告违反了规定。食品厂商有15天时间作出解释,警告信和作出的解释都会成为公开的文件。

食品质量安全监督管理工作的思考与建议

食品生产企业具有自己的特点。针对当前食品企业生产经营中在质量安全中存在的问题,应对食品企业的质量安全进行有效的监管,采取严格长效监管,实行分级管理,实施风险管理,健全和完善食品安全监管体系,加强食品质量安全科技支撑体系建设,严惩制假违法行为。

发达国家均已建立较为完善的国家食品质量安全监管体系

目前,在世界各发达国家和地区,例如美国、加拿大、欧盟、日本等均已建立了较为完善的国家食品质量安全监管体系,从而保证了政府的监管力度,使国民享受到安全、卫生的食品供应,食品企业有强大的市场竞争力。研究和分析发达国家食品质量安全监督管理体系将为我国食品安全监管体系建设提供可供借鉴的经验和教训。

美国：如何监管禽肉食品质量安全

为了保障禽肉食品安全，美国政府已建立了较为完善的国家食品质量安全监督管理体系，从而保证了政府监管有力，国民能享受到安全、卫生的禽肉食品供应。

美国严格监管禽肉食品质量安全

美国是目前世界上最大的家禽蛋品生产国。养禽业是美国畜牧业中发展最为迅速的产业，每年生产约1700多万吨禽肉以及大约770亿枚鸡蛋，且平均年增长率达5％左右。为了保障禽肉食品安全，美国政府已建立了较为完善的国家食品质量安全监督管理体系，从而保证了政府监管有力，国民能享受到安全、卫生的禽肉食品供应。

食品生产加工企业质量安全监督管理办法

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令第52号《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》已经2003年6月19日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过,现予公布,自公布之日起施行。

发达国家食品安全监督管理体系概览

食品是人类赖以生存和发展的物质基础。食品质量与安全关系到人类的健康、社会的稳定和经济的发展。因此,发达国家政府纷纷采用技术和法律的手段提高食品安全管理水平,对影响食品质量安全的因素进行有效监控。目前世界各发达国家,例如美国、加拿大、欧盟、日本等均已建立了较为完善的国家食品质量安全监督管理体系,从而保证了政府监管有力、国民能享受到安全、卫生的食品供应。

部分发达国家和地区食品安全监管体系简介

目前世界各发达国家和地区，例如美国、加拿大、欧盟、日本等均已建立了较为完善的国家食品质量安全监督管理体系．从而保证了政府监管有力．国民能享受到安全、卫生的食品供应。

美国严苛标准保障禽肉食品安全

美国作为全世界较大的禽肉生产国和禽肉出口国,每年约生产1 900多万t禽肉,所生产的禽肉约有20%提供给世界各个国家的消费者享用。美国政府已建立了较为完善的国家食品质量安全监督管理体系,从而保证民众能享受到安全卫生的禽肉食品供应。美国农业部是负责监管禽肉食品安全的主管部门,其对食品安全的要求更是贯穿从农场到餐桌的每个环节。聘有7000多位经过严格训练的食品安全检验人员．于每一条禽类加工生产线进行严格监控，每只家禽须经由至少2位兽医师检验合格才能加工作业。

全球慎待食品安全

目前,在世界各发达国家和地区,例如:美国、加拿大、欧盟、日本等均已建立了较为完善的国家食品质量安全监管体系,从而保证了政府的监管力度,使国民享受到安全、卫生的食品供应,食品企业有强大的市场竞争力.研究和分析发达国家食品质量安全监督管理体系将为我国食品安全监管体系建设提供可供借鉴的经验和教训.

发达国家食品安全监管体系概览

食品是人类赖以生存和发展的物质基础，其质量与安全关系到人类的健康、社会的稳定和经济的发展。因此，发达国家政府纷纷采用技术和法律的手段提高食品安全管理水平，对影响食品质量安全的因素进行有效监控。

质检连线

从源头抓食品质量安全履行质量技术监督职责 近日。