论加强食品运输安全管理法制的建设

食品运输安全是我国食品物流安全的薄弱环节,其中主要原因之一是因为我国食品运输安全政策与法规建设的不完善。通过分析现状及存在的问题,借鉴发达国家的经验,提出了我国食品运输安全管理法制建设应以HACCP标准为依据,并给出了加强我国食品运输安全政策与法规建设的具体建议。

自然灾害中应急食品运输风险因素分析

文中利用ISM方法,对自然灾害中应急食品运输风险因素进行分析,得到了各因素间关系的结构层次图,并得到各因素的影响权重,为进一步建立运输方案风险评价体系奠定了基础。

成都铁路局食品运输污染状况调查

成都铁路局食品运输污染状况调查李冰１赵富强１王洪伟１铁路承担国家７０％以上的货物运输，其中食品运输占相当比重，在运输食品的过程中，由于库房和车辆的卫生问题造成的食品污染案例时有发生，造成巨大的经济损失，甚至危及人民健康和生命安全。为进一步了解成铁局管...

中国冷藏食品运输商机无限

据伦敦2002年8月份出版的"亚洲海运"的一篇署名文章指出,由于道路建设,特别是内地的交通运输行业一时还没有来得及跟上,再加上现代化运输工具,特别是冷藏车、冷藏集装箱和专用冷库的严重不足和管理没有到位等原因,中国每年腐烂变质的水果、蔬菜、乳制品和其它容易损坏的食品的总损失达到750亿元人民币.

运用QC方法分析减少食品运输污染

食品运输污染历来在食品污染中占据较大的比例,尤其改革开放以来,由于物流频繁,运输过程中因车体装运不当和站场存放造成食品污染现象更为突出。经1983-1999年对本管辖区域食品运输污染凋查情况分析如下:

成部铁路地区1986～1994年间食品运输污染分析及对策

成部铁路地区１９８６～１９９４年间食品运输污染分析及对策赵富强，李冰，杜洪中成都铁路局中心卫生防疫站６１００８１从１９８６年到１９９４年间，我站经手处理的食品运输污染案例２４起，共涉及食品８１５．４５３吨，造成直接经济损失２０１．７４８万元，作者认为...

1977－2000年广州铁路地区食品运输污染事故分析

随着国民经济的发展,市场流通的增加,由铁路运输食品数量增大、种类增多,食品在铁路运输占相当比例,在运输过程中,由于有毒有害物质污染食品危及人体健康和生命安全,又给国家造成一定的经济损失.为贯彻<食品卫生法>、<铁路食品运输污染事故调查处理技术规程>,确保铁路食品运输安全,进一步探讨铁路食品运输污染发生的原因,为加强食品卫生监督提供依据,特将广州铁路中心卫生防疫站1977～2000年对管辖货运站发生的食品运输污染事故调查资料进行分析.

食品包装材料及食品运输对食品安全性的影响

食物是贯穿中华文明的一条文化链,随着科技的发展,生活水平的提高,食物的包装是一项巨大的工程,如今人们对食品包装材料关注度日益提高,食品的运输也是一项重要工程。本文就食品的运输和食品包装材料问题展开讨论,分析其对食品安全的重要性。

食品运输安全的结构建设--以体育比赛为例

在一场体育比赛尤其是大型体育比赛中,食品运输安全是一项非常重要的工作,它关系到运动员的饮食健康和状态,甚至影响到体育比赛能否顺利进行,所以体育比赛组织方必须高度重视这项工作。本文从体育比赛中食品运输安全的重要性出发,分析了食品运输安全的各个环节和责任主体,指出了其中可能存在的问题及相应的解决办法,希望能就构建食品运输安全体系给体育比赛组织方以参考。

食品运输过程的卫生状况调查

《食品卫生法》第5条规定:“食品生产经营指一切食品的生产、采集、收购、加工、贮存、运输、陈列、供应、销售等活动”。这就是说食品运输活动是食品生产经营的一个环节,因此应当对食品运输实行卫生监督。《食品卫生法》第8条规定:“食品生产经营过程必须符合下列卫生要求:贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备和条件必须安全、无害、保持清洁、防止食品污染。”这已明确地提出了食品运输的卫生要求。

1974—2017年太原铁路局管内食品运输污染情况分析

随着国家“一带一路”战略的实施、欧亚、中亚货运国际班列的开行、国内高速铁路网的形成、城际货运快速班车的营运,以及铁路运能的不断提升和铁路货运市场的深入改革,铁路货物运输中食品运输所占的比例越来越大,营运食品的食品安全问题日益突出。四十余年来,太原铁路局食品运输污染状况发生了很大的变化,为了探索食品运输污染发生规律,分析食品运输污染的发生原因,提出具体防制措施,为改进食品运输管理,减少经济损失提供参考,结合文献资料,对1974—2017年太原铁路局食品运输污染情况进行了汇总分析。现报告如下。

从汉诺威车展看液态食品运输车发展——第66届德国汉诺威国际商用车展观感

一直以来，在人们心目中，“高端”一词往往与名包、名表等高档奢饰品联系在一起。液态食品运输车作为一种运送液态食品的运输工具，则很少有人把“高端”与其相提并论。然而，汉诺威车展带给我们一个全新的展示，使我们切实感受到欧洲的液态食品运输车高端之处，领略到欧洲专用车高超的设计水平，同时也体会到欧洲发达国家对液态食品运输安全的关注与关心。欧洲液态食品运输车有什么特点？有哪些值得国内专用车企业借鉴？我们不妨来看看。

食品运输的卫生监督管理

食品运输作为食品生产经营活动中的一个环节,在实行食品卫生监督制度的中国,当然也应当实行卫生监督。但如何对食品运输承运人、食品运输行为实施有效的卫生监督,解决食品运输承运人的界定,违法食品运输的处罚及执行等问题,是食品运输监督管理的关键问题,这些问题不解决就不可能真正实施对食品运输的卫生监督管理。

安徽省交通厅转发交通部关于认真做好当前粮油副食品运输工作的紧急通知

皖交电[2006]70号各市交通局、厅直有关单位,省高速公路总公司、省交通投资集团公司:现将交通部《关于认真做好当前粮油副食品运输工作的紧急通知》(交公路发明电[2006]14号)转发给你们,请结合实际,认真贯彻落实,切实做好当前粮油副食品的运输工作。

临汾铁路管区2005～2008年食品运输污染分析

随着国民经济的发展，市场流通的增加，各类商品货物通过铁路被源源不断地运往各地。食品在铁路货物运输中占很大比例。如果食品在运输过程中被有毒有害物质污染或因运输条件问题而发生腐败、霉变、变质，可给人民身体健康带来直接或潜在危害，也给国家、铁路企业及食品生产经营者造成一定的经济损失。为加强铁路食品运输安全，防止运输污染事故发生，现将2005至2008年临汾铁路辖区铁路车站到达食品污染情况进行分析，为制定对策加强食品运输安全监督提供依据。