食品中二氧化硫检测标液替代实验探讨

目的通过用购置SO2标液替代自制标液提高工作效率,工作质量,推进基层检测工作开展。方法参考空气中SO2甲醛法,用甲醛吸收液替代四氯汞钠吸收液制备购置SO2标准系列,加碱后,依国标TCM法测定的校正曲线(简称KHP法),与TCM法的校正曲线和样品测定比较。结果 KHP法标准曲线的灵敏度和相关系数与TCM法大致相同,优于TCM法。同一份样品按TCM法测定的吸光值用两条曲线计算结果的相对相差均<10%,外质控样按KHP法测定符合要求。结论用购置SO2标液变换吸收液和加碱处理替代自制标液,应用于国标TCM法,节省了制备时间,方法可行,且标液稳定期较长,有望拓展标准曲线范围,为推进基层检测工作带来一定的实用性。