基于感觉挪移的食器设计流程研究

以食器为例,探究感觉挪移在产品设计中的应用。以拓宽食器设计思路为目标,对感觉挪移进行理论研究,通过案例分析,总结感觉挪移应用在产品设计中的产生条件:感知关联、认知经验、情感共鸣;并提炼感觉挪移在设计中的构建原则:触发性原则、关联性原则、共鸣性原则。基于感觉挪移应用在设计中的产生条件及构建原则,提出感觉挪移在设计中的流程,为食器设计提供以用户通过食器感知对食物感知体验发生改变的新设计思路。

文化符号转译视角下传统食器创新设计研究

目的 以中国传统食器中的泡菜坛为例,研究莫里斯符号学在传统食器设计中的流程和方法,旨在探索传统食器设计的新思路,挖掘传统食器更新的创新路径,以实现弘扬传统食器文化的目的。方法 以莫里斯符号学为主要理论基础,构建传统食器的文化符号转译再生模型。从语义学、语构学、语用学3个维度解读传统食器产品背后的文化内涵,并将语义、语构、语用引入产品设计流程,结合用户研究、产品设计等相关研究方法,在对符号内容解读的基础之上得到产品设计的造型要素、结构要素、功能要素。结论 通过“语义提取造型要素、语构解剖结构要素、语用定义功能要素”对传统泡菜坛进行文化解读和创新设计,验证模型的合理性和可行性,为传统食器产品的更新与开发提供了拓展思路。

“器节”盛器：食器设计中的中国文化意味

食物盛器的设计要体现中国文化,在标志性符号和材料设计方面都不能只流于形式创新,而忽略作品中有关文化意味的传递。中国食器设计产品要走向世界,则必须使产品在造型、材料、组合方面都能体现中国文化体验的诉求,并符合当代设计审美需求和实用功能。本文以中国文化符号元素--"竹"为题,通过结合木工艺及传统金属锤起锻打手工艺创作完成的"器节"盛器作品案例,探索食器设计中的中国文化意味。

从陶瓷食器设计看日式侘寂美学

日本的烧窑制陶技术和禅宗精神由中国传入,在日本发展后逐渐形成了独特的日式侘寂美学,这在日本陶瓷食器设计中有很深刻的体现.本文旨在通过解读日本陶瓷食器设计的美学起源、发展历程、当下设计状况与特征等方面内容,分析日本食器设计中"侘寂""幽玄""物哀"等独特美感和价值以及当代食器设计中极简主义等风格特点.

当代审美视阈下的绞胎陶瓷食器创作实践研究

食器与饮食文化息息相关,饮食文化的演进促使与食物相关的设计领域迭代与发展。该文通过分析陶瓷食器与饮食设计的发展现状、绞胎陶瓷器的技艺特征、食器形态的嬗变与审美,以及饮食文化与食器之间的关系,探究绞胎技艺美学形式之于当代食器设计的应用价值与创新性。当代绞胎陶瓷食器是对传统绞胎技艺的传承与创新,对于传统技艺的活态传承具有重要的现实意义。