“吃豆腐(饭)”丧葬活动探析

"吃豆腐(饭)"丧葬习俗广泛流传于我国浙江、上海、湖南、湖北、云南等地,是指亲友参加葬礼,死者家属用豆腐等菜肴招待宾客的风俗,也可概称整个丧葬活动。流传于浙江地区的豆腐祖师爷乐毅故事、上海吃豆腐羹饭故事都记载了"吃豆腐(饭)"丧葬习俗的由来。这两则民间故事反映了黄豆、豆腐与孝亲行为、豆腐与肉体之间的关联,进而发现"吃豆腐(饭)"习俗是古代食人、食死人肉风俗在现代社会的遗留。再加上豆腐和肉体的相似性,"吃豆腐(饭)"不仅指宾客在丧葬筵席上所吃的菜肴,还喻指吃死人肉以及整个丧葬仪式的完成。用豆腐来代替尸体如同孝子们用牲畜肉代替尸体一样,是逝者子孙告慰亡灵、尽孝的表现,是农业社会发展在丧葬仪式中的表现,也是人们用"吃豆腐(饭)"概称整个丧葬活动的深层次原因。