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题名中国耕地食物供需平衡分析
被引量:6
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作者
王情
岳天祥
卢毅敏
范泽孟
辛晓平
张宏斌
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机构
中国科学院地理科学与资源研究所资源与环境信息系统国家重点实验室
中国农业科学院农业资源与农业区划研究所
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出处
《资源科学》
CSSCI
CSCD
北大核心
2010年第9期1710-1717,共8页
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基金
国家杰出青年科学基金(编号:40825003)
国家科技支撑计划课题(编号:2006BAC08B04)
资源与环境信息系统国家重点实验室自主研究项目(编号:081105)
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文摘
利用ArcGIS空间分析工具和食物营养模型,对我国主要7种耕地食物产品(水稻,小麦,玉米,高粱,谷子,大豆,油料)实际产量进行计算和分析,得到全国和各县耕地食物营养产量,结合县级人口数据,进行食物供需平衡分析。结果表明:①全国2360个县级行政单位中,1351个县(市、区)耕地食物热量供大于需(1995年-2005年平均值),主要分布在东北平原、华北平原、江汉平原、洞庭湖平原、鄱阳湖平原、四川盆地等粮食主产区,另外1009个县(市、区)耕地食物热量供小于需,需要从外调入食物,或者利用本区域草地、林地和水域等食物;②耕地食物蛋白质供大于需的县(市、区)有896个,供小于需的县(市、区)有1464个;③耕地食物脂肪供大于需的县(市、区)仅有121个,供小于需的县(市、区)有2239个。脂肪的供给有较大的短缺,要保障食物安全,应优化种植结构,逐步使各类食物的供需达到平衡。东北、华北地区是我国食物供给充足有余的地区,应保护耕地食物供给可持续的发展;华中的长江中下游地区,耕地食物热量供给有较大盈余但蛋白质和脂肪有所短缺,需优化种植结构,增加富含蛋白质或富含油脂作物的种植和培育,以均衡食物供给。对于耕地食物不足的西部地区、北部地区和东南沿海地区的省区,保障食物调入渠道通畅的同时,应发挥地区优势,因地制宜的提高食物供给能力。
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关键词
中国
耕地食物
食物营养模型
食物供需平衡
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Keywords
China
Cultivated land food
Food nutrition model
Food supply-demand-equilibrium
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分类号
F323.211
[经济管理—产业经济]
F203
[经济管理—国民经济]
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题名承德食物供给能力分析
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作者
成福伟
张月丛
孟宪峰
杨依天
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机构
河北民族师范学院
中科院地理科学与资源研究所
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出处
《河北民族师范学院学报》
2012年第2期31-36,共6页
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基金
河北省社会科学发展研究课题(201101353)
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文摘
根据承德各类型生态系统(农田、草地、水域、森林)实际食物生产量,按食物营养成分转化率,将各类食物折算成人类生存所需的3大营养成分(热量、蛋白质、脂肪)产量,得出承德实际食物供给能力。结果表明:3大营养成分均供给有余,但供给能力有所不同。玉米、猪肉为主要食物供应来源,食物供应结构与消费结构不一致。农田生态系统的贡献长期占据绝大部分;草地生态系统所占的比例远远高于中国草地生态系统食物供给比例;水域生态系统所占比例很小,平均为0.53%;森林生态系统食物所占比例增长速度在加快。承德农田生态系统3大食物营养成分人均供应能力均低于中国人均供应能力;草地生态系统远高于全国人均供应能力;水域生态系统均远低于全国人均供应能力。应调整优化产业结构,改善居民食品营养结构,提高承德人民生活水平。
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关键词
承德
食物供给
食物营养
食物供需平衡
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Keywords
Chengde
food provision
food nutrition
food supply and demand balance
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分类号
S216
[农业科学—农业机械化工程]
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