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《东医宝鉴》养生观指导下食物功效与体质类型对应关系的探讨 被引量:4
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作者 王天虹 张艺 +2 位作者 梁未雯 王张 崔正植 《世界科学技术-中医药现代化》 北大核心 2014年第1期116-122,共7页
《东医宝鉴》是朝鲜引入中医学并其本土化的代表性著作,亦是据许浚医学思想纂辑诸家医论的具体体现。本文从许氏崇尚道教,调养"精气神"的养生观出发,对四象不同体质养生进行探讨,重点对书中"汤液篇三卷载1 400多种药材&q... 《东医宝鉴》是朝鲜引入中医学并其本土化的代表性著作,亦是据许浚医学思想纂辑诸家医论的具体体现。本文从许氏崇尚道教,调养"精气神"的养生观出发,对四象不同体质养生进行探讨,重点对书中"汤液篇三卷载1 400多种药材"进行系统的整理与归纳,按养生作用将药食同源的食物分为补气、滋阴、温阳、清热利湿、燥湿化痰、活血化瘀、疏肝行气、养血止血8个类别。《东医宝鉴》从体质与药性相对应角度出发将体质医学的养生学说具体化,对当今人们体质养生保健具有一定的指导意义。 展开更多
关键词 东医宝鉴 养生观 体质论 食物功效 四象体质养生
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食物功效与搭配全书
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《大众医学》 2016年第5期75-75,共1页
内容介绍 日常生活中,我们应该怎样挑选食物?如何通过烹饪去除食材中的有害物残留?食物怎样搭配着吃才更有利于营养的吸收?不同食物的日常保存应该注意哪些细节?
关键词 食物功效 搭配 有害物残留 营养吸收
原文传递
中西方食物与营养发展的差异化比较及借鉴 被引量:7
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作者 王东阳 《中国食物与营养》 2019年第7期5-8,共4页
与发达国家相比较,中国农耕历史源远流长,长期形成的农作方式及人们的膳食模式、饮食文化和食物养生的做法,凝练出独具特色、自成一体的理论和方法,与现代西方营养学既有相通之处,但也有较大差异,本文将其概述为四个方面,具体表现为膳... 与发达国家相比较,中国农耕历史源远流长,长期形成的农作方式及人们的膳食模式、饮食文化和食物养生的做法,凝练出独具特色、自成一体的理论和方法,与现代西方营养学既有相通之处,但也有较大差异,本文将其概述为四个方面,具体表现为膳食模式不同、膳食原则不同、食物分类及功效不同以及营养因人的体质而不同。究其缘由,主要源于中西方人思维方式的不同,但这两种不同的认识各有其理论依据及技术支撑,实践探索都很有效。食物营养既是民生大事,又是每一个人每天都需要直面的科学问题,关键是要借鉴古今中外食物养生成果,以有益的健康方式来获得合理的膳食和营养。 展开更多
关键词 食物功效 膳食模式 整体性思维 结构性思维 营养需求
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辟谷食饵疗法对小鼠生化代谢等影响的研究 被引量:7
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作者 储维忠 许锋 +2 位作者 王玉英 陈惠菊 沈晓东 《河北中医》 2006年第2期139-141,共3页
目的探讨辟谷食饵疗法对实验性小鼠的安全性。方法采用隔日禁食法投喂辟谷食饵。实验1观察小鼠的体重、食物功效比(FER)和脏器指数(V1)的变化。实验2观察常规血象、肝肾生化代谢功能等的变化。结果辟谷食饵具有较好的FER(P<0.05),辟... 目的探讨辟谷食饵疗法对实验性小鼠的安全性。方法采用隔日禁食法投喂辟谷食饵。实验1观察小鼠的体重、食物功效比(FER)和脏器指数(V1)的变化。实验2观察常规血象、肝肾生化代谢功能等的变化。结果辟谷食饵具有较好的FER(P<0.05),辟谷食饵疗法在维护小鼠正常生存质量、血象和肝肾生化代谢的基础上,减少了体重增量(P<0.05),降低了血糖和甘油三酯水平(P<0.05)。结论辟谷食饵疗法对实验性小鼠具有良好的安全性和可行性,并有可能改善机体代谢功能,预防代谢性疾病等。 展开更多
关键词 辟谷食饵疗法 生化代谢 食物功效 脏器指数 生存质量
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“辟谷食饵”对小鼠生理生化指标的影响 被引量:6
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作者 许锋 沈晓东 +2 位作者 王玉英 陈惠菊 储维忠 《实验动物与比较医学》 CAS 2006年第2期105-107,111,共4页
目的探讨“辟谷食饵”对实验小鼠的安全性。方法观察隔日投喂“辟谷食饵”后实验小鼠的体重、食物功效比(FER)、脏器指数(VI)、常规血象、肝肾代谢功能等指标的变化。结果“辟谷食饵”具有较好的FER(P<0.05),能维护小鼠的正常生存质... 目的探讨“辟谷食饵”对实验小鼠的安全性。方法观察隔日投喂“辟谷食饵”后实验小鼠的体重、食物功效比(FER)、脏器指数(VI)、常规血象、肝肾代谢功能等指标的变化。结果“辟谷食饵”具有较好的FER(P<0.05),能维护小鼠的正常生存质量、常规血象和肝肾生化代谢,还能减少体重增量(P<0.05)、降低血糖和甘油三酯水平(P<0.05)。结论“辟谷食饵”对小鼠具有良好的安全性和可行性,并有可能改善机体代谢功能,预防代谢性疾病等。 展开更多
关键词 辟谷食饵 生化代谢 食物功效 脏器指数
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儿童冬季暖胃食谱
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作者 王春华 《健康向导》 2012年第1期41-41,共1页
儿童怕冷.只用棉袄、棉被把孩子“包”起来.保暖效果并不尽人如意,因此,我们不仅要给孩子暖手脚。更重要的是要给孩子暖胃,也就是说,要给孩子多吃一些含热量高的食物,这样不仅能增强孩子的体质.还利于孩子的健康发育.借助食物... 儿童怕冷.只用棉袄、棉被把孩子“包”起来.保暖效果并不尽人如意,因此,我们不仅要给孩子暖手脚。更重要的是要给孩子暖胃,也就是说,要给孩子多吃一些含热量高的食物,这样不仅能增强孩子的体质.还利于孩子的健康发育.借助食物功效达到暖胃目的。 展开更多
关键词 儿童 食谱 冬季 食物功效 保暖效果 健康发育 孩子
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Role of illness perception and self-efficacy in lifestyle modification among non-alcoholic fatty liver disease patients 被引量:6
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作者 Shira Zelber-Sagi Shiran Bord +7 位作者 Gali Dror-Lavi Matthew Lee Smith Samuel D Towne Jr Assaf Buch Muriel Webb Hanny Yeshua Assy Nimer Oren Shibolet 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS 2017年第10期1881-1890,共10页
To describe the relationships between non-alcoholic fatty-liver disease (NAFLD) patient’s disease consequences and treatment perceptions, self-efficacy, and healthy lifestyle maintenance.METHODSA cross-sectional stud... To describe the relationships between non-alcoholic fatty-liver disease (NAFLD) patient’s disease consequences and treatment perceptions, self-efficacy, and healthy lifestyle maintenance.METHODSA cross-sectional study among 146 ultrasound diagnosed NAFLD patients who visited the fatty liver clinic at the Tel-Aviv Medical Center. Eighty-seven of these individuals, participated in a clinical trial of physical activity and underwent fasting blood tests, analyzed at the same lab. Exclusion criteria included positivity for serum HBsAg or anti-HCV antibodies; fatty liver suspected to be secondary to hepatotoxic drugs; excessive alcohol consumption (≥ 30 g/d in men or ≥ 20 g/d in women) and positive markers of genetic or immune-mediated liver diseases. Patients were asked to complete a self-report structured questionnaire, assembled by the Israeli Center for Disease Control. Nutrition habits were measured using six yes/no questions (0 = no, 1 = yes) adopted from the national survey questionnaire. Participants in the clinical trial completed a detailed semi-quantitative food frequency questionnaire (FFQ) reporting their habitual nutritional intake during the past year. Self-efficacy was assessed by the Self-Efficacy Scale questionnaire, emotional representation, degree of illness understanding, timeline perception, treatment perception and symptoms were measured by the Brief Illness Perception questionnaire. Illness consequences were measured by the Personal Models of Diabetes Interview questionnaire. A path analysis was performed to describe the interrelationships between the patients’ illness perceptions, and assess the extent to which the data fit a prediction of nutritional habits.RESULTSThe study sample included 54.1% men, with a mean age of 47.76 ± 11.68 years (range: 20-60) and mean body mass index of 31.56 ± 4.6. The average perceived nutrition habits score was 4.73 ± 1.45 on a scale between 0-6, where 6 represents the healthiest eating habits. Most of the study participants (57.2%) did not feel they fully understood what NAFLD is. Better nutritional habits were positively predicted by the degree of illness understanding (β = 0.26; P = 0.002) and self-efficacy (β = 0.25; P = 0.003). Perceptions of more severe illness consequences were related with higher emotional representation (β = 0.55; P < 0.001), which was related with lower self-efficacy (β = -0.17; P = 0.034). The perception of treatment effectiveness was positively related with self-efficacy (β = 0.32; P < 0.001). In accordance with the correlation between self-efficacy and the perceived nutrition habits score, self-efficacy was also correlated with nutrient intake evaluated by the FFQ; negatively with saturated fat (percent of saturated fat calories from total calories) (r = -0.28, P = 0.010) and positively with fiber (r = 0.22, P = 0.047) and vitamin C intake (r = 0.34, P = 0.002). In a sub analysis of the clinical trial participants, objectively measured compliance to physical activity regimen was positively correlated with the self-efficacy level (r = 0.34, P = 0.046).CONCLUSIONSelf-efficacy and illness understanding are major determinants of lifestyle-modification among NAFLD patients. This information can assist clinicians in improving compliance with lifestyle changes among these patients. 展开更多
关键词 Non-alcoholic fatty-liver disease Physical activity DIET Illness perception SELF-EFFICACY
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每期一肴:参芪牛肉汤
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《糖尿病之友》 2004年第2期52-52,共1页
关键词 参芪牛肉汤 原料 制作 食物功效 煲汤
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