日本农林水产省食物安全管理机构设置及工作重点

消费者对食物安全重视程度的日益提高对我国食物安全管理提出了更高的要求。日本食物安全管理起步较早,已经形成了较为完备的食物安全管理体系。本文重点介绍了日本农林水产省在食物安全管理方面的机构设置及近期工作重点,以期对中国做好食物安全管理工作提供借鉴与启示。

浅析我国食物安全公共管理体系—─食物安全信息管理的现状

保持和提高健康水平是提高人类福利的基本要求,而食物安全则是健康的基础。分析了目前我国食物安全信息管理的现状,提出健全我国食物安全信息管理体系的措施。

我国食物质量安全管理现状分析与发展途径

改革开放以来,中国的食物质量安全管理发展经历了起步、建设和调整三个阶段。当前,中国的食物质量安全管理仍处于发展时期,还没有形成科学系统的管理体系、高效合理的运行机制和健全完整的法规体系;应顺应食物质量安全管理的发展趋势,借鉴发达国家的先进经验,积极寻求中国食物质量安全的现实途径,成立国家食物与营养指导委员会是当前我国食物质量安全管理改革的一项重要任务。