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食物变态反应性疾病原因筛查 被引量:22
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作者 罗良学 唐腊梅 唐发清 《实用预防医学》 CAS 2008年第2期541-543,共3页
目的分析过敏原特异性IgE、IgG在食物变态反应性疾病患者中的意义,为食物变态反应性疾病的防治提供依据。方法采用酶联免疫吸附实验(ELISA)方法检测食物过敏疾病患者血清中总IgE、食物特异性IgE、IgG。IgE检测283例,IgG检测120例。结果... 目的分析过敏原特异性IgE、IgG在食物变态反应性疾病患者中的意义,为食物变态反应性疾病的防治提供依据。方法采用酶联免疫吸附实验(ELISA)方法检测食物过敏疾病患者血清中总IgE、食物特异性IgE、IgG。IgE检测283例,IgG检测120例。结果食物特异性IgG阳性101例,阳性率84.2%。血清总IgE检测276例,阳性率97.5%;食物特异性IgE阳性90例,阳性率31.8%。特异性IgE检测中鱼过敏原特异性IgE的阳性率最高,为12.0%。特异性IgG检测中蛋清/蛋黄IgG阳性率最高,为55%,其次为蟹35%,牛奶29.2%,虾25%。IgG抗体检测儿童与成人对食物过敏种类上存在明显差异,儿童以蛋清/蛋黄、牛奶为主,成人以蟹、虾为主。结论鱼、甲壳类(蟹、虾)、蛋清/蛋黄、牛奶是食物变态反应性疾病的主要过敏原。血清总IgE、食物特异性IgE、IgG抗体检测是食物变态反应性疾病比较可靠的筛查方法。 展开更多
关键词 食物变态反应疾病 血清总IGE 食物特异IgE 食物特异IGG
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一起肠聚集性大肠埃希氏菌引起的食源性疾病暴发调查分析 被引量:4
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作者 郑艳敏 滕臣刚 +6 位作者 查日胜 田礼钦 黄飞飞 张梦寒 胡佳 周红俊 王波 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第24期9402-9408,共7页
目的调查处理一起引起学生集体腹泻事件,分析本次事件的原因和可疑危险因素。方法通过查阅学校医务室就诊记录、考勤记录、就餐消费系统刷卡记录和医院就诊记录等主动搜索病例,开展病例个案和现场卫生学调查,采集相关样品进行实验室检测... 目的调查处理一起引起学生集体腹泻事件,分析本次事件的原因和可疑危险因素。方法通过查阅学校医务室就诊记录、考勤记录、就餐消费系统刷卡记录和医院就诊记录等主动搜索病例,开展病例个案和现场卫生学调查,采集相关样品进行实验室检测等,运用回顾性队列研究判断本次食源性疾病暴发事件的可疑餐次和食物。结果通过访谈、个案调查、实验室检查等共搜索到病例217人,临床特征主要为腹泻(腹泻次数≥3次/24 h占比62%,135/217)、腹痛(47%,102/217)等;从生物、食物原料和环境样品中共检出肠聚集性大肠埃希氏菌(enteroaggregative Escherichia coli,EAEC)毒力基因阳性样品55份,分离到EAEC菌株28株,其中27株进行脉冲场凝胶电泳分型,共形成A^Q 17个型别,呈高度多态性。可疑食品是5月30日晚餐的凉拌椒麻鸡。结论该起事件是由学校食堂配餐引起的一起肠道聚集性大肠埃希氏菌所致食源性疾病暴发,建议监管部门加强对学校食堂的监督管理,提高食堂从业人员食品安全意识,预防类似事件的发生。 展开更多
关键词 肠聚集大肠埃希氏菌 食物性疾病暴发 脉冲场电泳 调查分析
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儿童食物变态反应性疾病高危儿的鉴别及预防
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作者 王虹 朱金斗 +3 位作者 余青娥 占淑萍 戴春英 徐赞清 《实用临床医学(江西)》 CAS 2001年第A04期41-43,共3页
目的 :测定出生 1周内新生儿静脉血IgE值 ,结合家庭变态反应性疾病史 ,鉴别食物变态反应性疾病高危儿 ,并指导喂养方式和合理添加辅食 ,逐步建立起食物变态反应性疾病高危儿的鉴别及预防的管理模式。减少儿童食物变态反应性疾病的发病... 目的 :测定出生 1周内新生儿静脉血IgE值 ,结合家庭变态反应性疾病史 ,鉴别食物变态反应性疾病高危儿 ,并指导喂养方式和合理添加辅食 ,逐步建立起食物变态反应性疾病高危儿的鉴别及预防的管理模式。减少儿童食物变态反应性疾病的发病。方法 :取出生 1周内新生儿静脉血IgE≥ 1.9KIU/L为A组 ,IgE <1.9KIU/L为B组 ,A组分为AI 组 :不进行喂养方式及添加辅食指导。AⅡ 组 :进行指导 ,随访 12~ 16月。结果 :A组食物变态反应性疾病发病高于B组 ,A组中直系亲属有变态反应性疾病家族史的高于B组 ,AⅠ 组的食物变态反应性疾病高于AⅡ组。结论 :直系亲属有变态反应性疾病家族史的胎儿出生时应检测IgE。新生儿静脉血IgE≥ 1.9KIU/L加上直系亲属有变态反应性疾病家族史的为食物变态反应性疾病高危儿 。 展开更多
关键词 新生儿静脉血IgE 预测 食物变态反应疾病 预防
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2000年美国部分监测点对食物源性疾病发病监测的初步数据
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作者 屠宇平 《疾病监测》 CAS 2002年第2期77-78,共2页
关键词 美国 监测点 食物疾病 流行病学 发病监测
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食物依赖运动激发性过敏反应 被引量:1
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作者 钱辉 冯信忠 《国外医学(皮肤性病学分册)》 2002年第2期90-92,共3页
食物依赖运动激发性过敏反应是近 2 0年来才发现的一种较少见的过敏反应。患者摄入某种食物后 ,再经运动激发可出现临床症状。随着人们参加体育运动的增加 ,食物依赖运动激发性过敏反应性疾病的发病率不断升高 ,由于其往往伴发全身性过... 食物依赖运动激发性过敏反应是近 2 0年来才发现的一种较少见的过敏反应。患者摄入某种食物后 ,再经运动激发可出现临床症状。随着人们参加体育运动的增加 ,食物依赖运动激发性过敏反应性疾病的发病率不断升高 ,由于其往往伴发全身性过敏 ,本病正越来越受到人们的重视和关注。本文简要介绍食物依赖运动激发性过敏反应性疾病的发病机制。 展开更多
关键词 食物依赖运动激发过敏反应疾病 点刺试验 特异IGE 发病机理 临床表现 诊断 治疗
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养殖淡水鱼源ST283型B群链球菌引发食物相关侵袭性疾病风险及防控
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作者 张鑫昊 刘丽莎 +2 位作者 李辉 李冰妍 白莉 《中国食品卫生杂志》 CSCD 北大核心 2023年第6期950-956,共7页
B群链球菌存在于多种动物中,是能感染人类的一种重要条件致病菌,主要引起孕产妇及新生儿多种侵袭性疾病。ST283是近年来在东南亚地区的养殖淡水鱼中出现的一种B群链球菌型别,由于其可引起人类食物相关侵袭性疾病而受到广泛关注。我国作... B群链球菌存在于多种动物中,是能感染人类的一种重要条件致病菌,主要引起孕产妇及新生儿多种侵袭性疾病。ST283是近年来在东南亚地区的养殖淡水鱼中出现的一种B群链球菌型别,由于其可引起人类食物相关侵袭性疾病而受到广泛关注。我国作为淡水鱼养殖和食用大国,虽内陆尚无相关病例报道,仍需引起重视。本文就各国现有资料对ST283型B群链球菌进行阐述,为我国制定B群链球菌监测及评估标准提供参考。 展开更多
关键词 B群链球菌 ST283 罗非鱼 食物相关侵袭疾病
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威尼斯食物源性疾病的肠道寄生虫传染病的流行情况:为期18个月的监测
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《旅行医学科学》 1998年第3期54-54,共1页
本文对自1996年1月到1997年6月因食物源性疾病(FBD)和肠道寄生虫传染病(IPI)入住威尼斯医院内科传染病急症室的患者进行了回顾性分析。调查以问卷形式进行,询问有关患者的症状、发病时间和食物特点。并且分析了粪便培养、寄生虫学和血... 本文对自1996年1月到1997年6月因食物源性疾病(FBD)和肠道寄生虫传染病(IPI)入住威尼斯医院内科传染病急症室的患者进行了回顾性分析。调查以问卷形式进行,询问有关患者的症状、发病时间和食物特点。并且分析了粪便培养、寄生虫学和血液学检查的数据。 展开更多
关键词 食物疾病 肠道寄生虫 粪便培养 血液学检查 寄生虫学 肠道病原体 医院内科 沙门氏菌属 贝壳类 旅行者
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食品安全管理体系──一项正在制定的全新国际标准将有助于改善食品安全 被引量:4
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作者 李微 《中国标准化》 2003年第6期76-77,共2页
关键词 食品安全管理体系 国际标准 食品污染 食物性疾病 食品安全标准
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一起由肠炎沙门菌引起食物中毒事件的病原学检验分析 被引量:1
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作者 靳秀秀 熊海平 +3 位作者 许海燕 王彧超 张鑫 黄爱龙 《医学动物防制》 2023年第5期510-510,F0003,F0004,共3页
目的通过脉冲场凝胶电泳(pulsed-field gel electrophoresis,PFGE)技术分析一起食物中毒事件病原菌的相关性,从遗传学确定该起事件发生的原因。方法参照《感染性腹泻诊断标准》(WS 271—2007),对采集的肛拭子和可疑食物等样品进行病原... 目的通过脉冲场凝胶电泳(pulsed-field gel electrophoresis,PFGE)技术分析一起食物中毒事件病原菌的相关性,从遗传学确定该起事件发生的原因。方法参照《感染性腹泻诊断标准》(WS 271—2007),对采集的肛拭子和可疑食物等样品进行病原菌培养、分离和鉴定。利用脉冲场凝胶电泳对分离菌株进行分子分型,采用Bio Numerics 5.1软件开展相关性分析。药敏试验的方法为微量肉汤稀释法。结果本起食物中毒事件共分离到4株肠炎沙门菌,分别分离自患者肛拭子(2株)、厨师肛拭子(1株)与可疑食物(1株)。4株分离菌对7种抗生素存在不同程度的耐药性;PFGE溯源性分析结果显示,4株分离菌呈现高度同源。结论本起食物中毒事件由食用被肠炎沙门菌污染的食物所致。分离株的多重耐药性应引起相关部门的重视。PFGE分子分型从全基因组的层面分析菌株的遗传学关系,是病原菌溯源研究的重要手段。 展开更多
关键词 肠炎沙门菌 食物性疾病 脉冲场凝胶电泳 耐药 病原学分析
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国外对禽沙门氏菌病研究的新进展 被引量:1
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作者 韦平 李康然 《广西畜牧兽医》 1990年第1期34-37,共4页
家禽业在世界各地蓬勃发展的过程中,禽沙门氏菌感染仍是一个主要问题。最近国外对本病的流行病学、对人类公共卫生的危害以及控制的方法等方面的研究均取得了许多新的进展。本文在这几个方面作一综述。
关键词 禽沙门氏菌病 沙门氏菌感染 鸡白痢病 家禽业 鸡伤寒 饲料加工 公共卫生 食物疾病 肉鸡场 产蛋母鸡
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几种糖预防禽沙门氏菌感染的研究综述
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作者 韦平 《广西畜牧兽医》 1991年第1期45-49,共5页
禽沙门氏菌感染这一古老的疾病目前仍是世界家禽业经济损失的主要原因之一。造成的危害主要包括:因感染所导致的家禽死亡、生产性能降低以及用于预防和治疗的巨额费用等方面。此外、因感染使禽肉、禽蛋等家禽产品的污染可造成人类食物... 禽沙门氏菌感染这一古老的疾病目前仍是世界家禽业经济损失的主要原因之一。造成的危害主要包括:因感染所导致的家禽死亡、生产性能降低以及用于预防和治疗的巨额费用等方面。此外、因感染使禽肉、禽蛋等家禽产品的污染可造成人类食物源性疾病的暴发。各国的研究者多年来为了对付这一问题,从各个方面进行了广泛而深入的研究,业已证明为行之有效的方法和措施包括:培育无沙门氏菌的种鸡群、竞争排斥法(或称Nurmi氏概念)、饲料颗粒化新工艺、饲料中添加有机酸以及发展新型疫苗等。一些国家采用上述方法的一项或多项、立法执行都已取得满意的成绩。目前。 展开更多
关键词 沙门氏菌感染 食物疾病 种鸡群 家禽业 颗粒化 新型疫苗 能降低 鼠伤寒沙门氏菌 细菌数 竞争排斥
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Role of potassium in acid secretion 被引量:7
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作者 John P Geibel 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS CSCD 2005年第34期5259-5265,共7页
Potassium (K+) ions are critical for the activation and catalytic cycle of the gastric H+,K+-ATPase, resulting in the secretion of hydrochloric acid into the parietal cell canaliculus. As both symptom, severity and es... Potassium (K+) ions are critical for the activation and catalytic cycle of the gastric H+,K+-ATPase, resulting in the secretion of hydrochloric acid into the parietal cell canaliculus. As both symptom, severity and esophageal mucosal damage in gastro-esophageal reflux disease (GERD) are related to the degree of acid exposure, K+ is a logical target for approaches to inhibit acid production.The probable K+ binding site on the gastric H+,K+-ATPase has recently been described and studies are elucidating how K+ activates the enzyme. K+ channels in the apical membrane of the parietal cell are implicated in the recycling of K+ and, to date, three potential K+ channels (KCNQ1, Kir2.1 and Kir4.1) have been identified. The channels represent theoretical sites for agents to control acid secretion but it will be difficult to develop selective blockers. An alternative strategy is to prevent K+ from activating gastric H+,K+-ATPase; the potassiumcompetitive acid blocker (P-CAB) class inhibits acidsecretion by binding at or near the K+ binding site.Ongoing research is further defining the role of K+ in the functioning of the gastric H+,K+-ATPase, as well as determining the clinical utility of agents directed toward this important cation. 展开更多
关键词 Gastric H%+ K^+-ATPase HCL Parietal cell POTASSIUM Potassium channel Potassium channel blocker Potassium-competitive acid blocker
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Randomized, double-blind, comparative study of dexrabeprazole 10 mg versus rabeprazole 20 mg in the treatment of gastroesophageal reflux disease 被引量:18
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作者 Vikas Pai Nitin Pai 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS CSCD 2007年第30期4100-4102,共3页
AIM:TO compare the efficacy and safety of dexrabe-prazole 10 mg versus rabeprazole 20 mg in the treatment of gastroesophageal reflux disease (GERD).METHODS: This was a randomized, double-blind clinical study. Fift... AIM:TO compare the efficacy and safety of dexrabe-prazole 10 mg versus rabeprazole 20 mg in the treatment of gastroesophageal reflux disease (GERD).METHODS: This was a randomized, double-blind clinical study. Fifty patients with GERD were randomly assigned to receive dexrabeprazole 10 mg or rabeprazole 20 mg once daily. Efficacy was assessed by evaluating improvement in visual analog scale (VAS) scores of heart-burn and regurgitation and safety was assessed by recording incidence of any adverse drug reactions. Laboratory investigations and upper gastro-intestinal endoscopy was conducted at baseline and after 28 d of therapy.RESULTS: A total of 50 patients (n = 25 in dexrabeprazole group and rabeprazole group each) completed the study. There were no significant differences in the baseline characteristics between the two groups. The VAS score (mean 4. SD) of heartburn and regurgitation in dexrabeprazole (64.8±5.1 and 64 ± 8.1, respectively) and rabeprazole (64.4 ± 8.7 and 57.6 ± 9.7, respectively) groups significantly reduced (P 〈 0.0001) to 30 ± 11.5, 24 ± 10 and 32 ± 9.5, 29.2±11.9, respectively on d 28. A significantly higher (P = 0.002) proportion of patients showed ≥ 50% improvement in regurgitation with dexrabeprazole 10 mg (96%) compared to rabeprazole 20 mg (60%). Onset of symptom improvement was significantly earlier with dexrabeprazole than with rabeprazole (1.8 ± 0.8 d vs 2.6 ± 1.4 d; P 〈0.05). The incidences of esophagitis in the dexrabeprazole group and rabeprazole group before therapy were 84% and 92%, respectively (P = 0.38). The incidence of improvement/healing of esophagitis after therapy was more (P = 0,036) in the dexrabeprazole group (95.2%) compared to the rabeprazole group (65.2%). No adverse drug reaction was seen in either group.CONCLUSION: In the treatment of GERD, efficacy of dexrabeprazole 10 mg is better than rabeprazole 20 mg, with regards to improvement/healing of endoscopic lesions and relief from symptoms of regurgitation. 展开更多
关键词 Dexrabeprazole/R(+) rabeprazole Gastroesophageal reflux disease EFFICACY Safety
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Gene expression in rats with Barrett's esophagus and esophageal adenocarcinoma induced by gastroduodenoesophageal reflux 被引量:2
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作者 Peng Cheng Jun Gong +3 位作者 Tao Wang Jie Chen Gui-Sheng Liu Ru Zhang 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS CSCD 2005年第33期5117-5122,共6页
AIM: To study the different gene expression profiles in rats with Barrett's esophagus (BE) and esophageal adenocarcinoma (EA) induced by gastro-duodenoesophageal reflux.METHODS: Esophagoduodenostomy was performed ... AIM: To study the different gene expression profiles in rats with Barrett's esophagus (BE) and esophageal adenocarcinoma (EA) induced by gastro-duodenoesophageal reflux.METHODS: Esophagoduodenostomy was performed in 8-wk old Sprague-Dawley rats to induce gastro-duodenoesophageal reflux, and a group of rats that received sham operation served as control. Esophageal epithelial pathological tissues were dissected and frozen in liquid nitrogen immediately. The expression profiles of 4 096genes in EA and BE tissues were compared to normal esophagus epithelium in normal control (NC) by cDNA microarray.RESULTS: Four hundred and forty-eight genes in BE were more than three times different from those in NC, including 312 upregulated and 136 downregulated genes. Three hundred and seventy-seven genes in EA were more than three times different from those in NC, including 255upregulated and 142 downregulated genes. Compared to BE, there were 122 upregulated and 156 downregulated genes in EA. In the present study, the interested genes were those involved in carcinogenesis. Among them, the upregulated genes included cathepsin C, aminopeptidase M, arachidonic acid epoxygenase, tryptophan-2,3-dioxygenase, ubiquitin-conjugating enzyme, cyclic GMP-stimulated phosphodiesterase, tissue inhibitor of metalloproteinase-1, betaine-homocysteine methyltransferase, lysozyme, complement 4b binding protein,complement 9 protein, insulin-like growth factor binding protein, UDP-glucuronosyltransferase, tissue inhibitor of metalloproteinase-3, aldolase B, retinoid X receptor gamma, carboxylesterase and testicular cell adhesion molecule 1. The downregulated genes included glutathione synthetase, lecithin-cholesterol acyltransferase, p55CDC,heart fatty acid binding protein, cell adhesion regulator and endothelial cell selectin ligand.CONCLUSION: Esophageal epithelium exposed excessively to harmful ingredients of duodenal and gastric reflux may develop into BE and even EA gradually. The gene expression level is different between EA and BE, and may be related to the occurrence and progression of EA. 展开更多
关键词 Gastroduodenoesophageal reflux Barrett'sesophagus Esophageal adenocarcinoma Gene expression
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ANALYSIS OF A PREDATOR-PREY MODEL WITH DISEASE IN THE PREY 被引量:3
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作者 CHUNYANJI DAQING JIANG 《International Journal of Biomathematics》 2013年第3期11-31,共21页
In this paper, we discuss the behavior of a predator-prey model with disease in the prey with and without stochastic perturbation, respectively. First, we briefly give the dynamic of the deterministic system, by analy... In this paper, we discuss the behavior of a predator-prey model with disease in the prey with and without stochastic perturbation, respectively. First, we briefly give the dynamic of the deterministic system, by analyzing stabilities of its four equilibria. Then, we consider the asymptotic behavior of the stochastic system. By Lyapunov analysis methods, we show the stochastic stability and its long time behavior around the equi- librium of the deterministic system. We obtain there are similar properties between the stochastic system and its corresponding deterministic system, when white noise is small. But large white noise can make a unstable deterministic system to be stable. 展开更多
关键词 Predator prey model with disease Ito formula STABLE stochastically unsta-ble stochastically stable in the large.
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